2002/09/09
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皆さん良くご存知のキムチ！
韓国では家庭の数だけキムチの味がある！ってくらい各家庭独特の物らしいけど、聞いた話しでは最近は出来合いを買う家も増えたらしい。
日本のヌカヅケも昔は各家庭の味だったけど、今では買って食べる人の方が多いし、食べないなんて人も多いかもだよね。
ヌカヅケって乳酸菌が含まれてて腸や美肌にいいのにね(^.^)
その日本のヌカヅケよりも優れものなのがキムチ♪
いいことあげたらきりが無いよ！
便秘の予防・美容に有効・肥満予防・老化防止・成人病予防・整腸作用・・・・ねっ？すごいでしょ？
美味しいだけじゃないんだね～(^○^)
いろいろあるキムチのなかで、今日はペチュキムチ（白菜だよ）を使った副菜だよー♪
★玉葱は５ｍｍ程の厚みにスライスし柔らかく茹で、水気を切って冷ましておく。
★キムチは食べやすいように細かく刻んでおく。
★ボールに玉葱・キムチ・じゃこを入れ混ぜる。
これだけ！ハハッ、ちょっと手抜きすぎ？(^^ゞ
じゃ、主菜はどーじゃー！
★豚肉（ロース薄切り）は一口大に切り、酒・おろし生姜で下味をつける。
★ピーマンは千切りにしておく。
★もやしはできれば根を取っておく。（面倒ならいいさ）
★大根はおろしておく。
★フライパンにごま油をひき、肉を炒めて（７割かたが白っぽくなるまで）ピーマンを入れさらに炒める。
★ピーマンが少ししんなりしてきたら、もやしを入れて炒める。
★大根おろしを加え、醤油で味を整える。
★器に汁ごと盛り付ける。
なんかね、微妙な味で面白いから一度試してみてね(^^)
韓国では家庭の数だけキムチの味がある！ってくらい各家庭独特の物らしいけど、聞いた話しでは最近は出来合いを買う家も増えたらしい。
日本のヌカヅケも昔は各家庭の味だったけど、今では買って食べる人の方が多いし、食べないなんて人も多いかもだよね。
ヌカヅケって乳酸菌が含まれてて腸や美肌にいいのにね(^.^)
その日本のヌカヅケよりも優れものなのがキムチ♪
いいことあげたらきりが無いよ！
便秘の予防・美容に有効・肥満予防・老化防止・成人病予防・整腸作用・・・・ねっ？すごいでしょ？
美味しいだけじゃないんだね～(^○^)
いろいろあるキムチのなかで、今日はペチュキムチ（白菜だよ）を使った副菜だよー♪
★玉葱は５ｍｍ程の厚みにスライスし柔らかく茹で、水気を切って冷ましておく。
★キムチは食べやすいように細かく刻んでおく。
★ボールに玉葱・キムチ・じゃこを入れ混ぜる。
これだけ！ハハッ、ちょっと手抜きすぎ？(^^ゞ
じゃ、主菜はどーじゃー！
★豚肉（ロース薄切り）は一口大に切り、酒・おろし生姜で下味をつける。
★ピーマンは千切りにしておく。
★もやしはできれば根を取っておく。（面倒ならいいさ）
★大根はおろしておく。
★フライパンにごま油をひき、肉を炒めて（７割かたが白っぽくなるまで）ピーマンを入れさらに炒める。
★ピーマンが少ししんなりしてきたら、もやしを入れて炒める。
★大根おろしを加え、醤油で味を整える。
★器に汁ごと盛り付ける。
なんかね、微妙な味で面白いから一度試してみてね(^^)
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