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2014.01.13

北海道浦臼鶴沼・余市産のピノ・ノワール１００％から造られています。

さて、感想です。
透明感の高いガーネット色。エッジが少し茶がかっています。香りはローズウッド、チェリーなど。白粉？柔らかな華の香りがいい感じです。口に含むと、アセロラや野生ぐみなどの赤い果実、他には湿った木、青っぽいハーブ、赤やピンクのペッパーなど。抽出が強すぎない果実味は複雑味を帯びだしてきており、また八朔や文旦などの酸がとても良い感じです。今、２００６年のビンテージを出荷することが、十分に理解できる味わいとなっていました。

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Last updated 2014.04.20 08:43:12
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■コメント

Re:ピノ・ノワール・ヴィンテージ２００６：北海道ワイン(01/13)

ぱんだしゅりけんさん

余市のピノは今注目されていますが、2006年のものですか！興味深いですね。
白粉っぽさは私も他の地域の赤でも感じたことがあります。日本の赤に出やすいニュアンスなのかもしれませんね。 (2014.01.17 00:24:06)

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Re[1]:ピノ・ノワール・ヴィンテージ２００６：北海道ワイン(01/13)

りりた8.5ｋｇさん

ぱんだしゅりけんさん、こんばんは。
古酒っていう程のものでもありませんが、ほんの少し熟成の複雑さが出てきたワインでした。
蔵出しでこのようなワインを出してくれるのはホントにありがたいです。

＞余市のピノは今注目されていますが、2006年のものですか！興味深いですね。
＞白粉っぽさは私も他の地域の赤でも感じたことがあります。日本の赤に出やすいニュアンスなのかもしれませんね。
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(2014.01.19 23:25:09)

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