シャトー・ダルマイヤック１９９９

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りりた8.5ｋｇ @ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんばんは、パンダが咬んださん。いまま…

パンダが咬んだ@ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんにちは食べログでお世話になっている…

パンダが咬んだ@ Re:ヴォーヌ・ロマネＶＶ２００５：ドメーヌ・ビゾ(01/12) 美味しそうです。

りりた8.5ｋｇ @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) こんばんは。ぱんだしゅりけんさんの記事…

ぱんだしゅりけん @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) 丁度、先日オータムカラーズのメルローを…

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2014.02.10

キャップシールを外すとコルクから少し水（ワイン？）が染み出ています。熱劣化？少しコルクが痩せている感じがします。

さて、感想です。
エッジに赤茶色が入った濃いガーネット。グラスからはちょっと湿った苔のような香りがします。口に含むと、オレンジ、ネーブル、青りんごと柑橘の酸を感じるような果実味。それに腐葉土や落ち葉のような熟成からくる香りがします。酸は強いのだけど完全に落ち着いたというか、ちょっと勢いがなくなった感じがします。タンニンも細かくなった・・・というよりも、溶け込んで存在感が希薄になっている感じです。全体的にちょっとピークが過ぎたかな、という気もしていたのですが１～２時間経つとだんだんと生のプルーンやプラムのような香りにラテっぽいクリーミーな香りが立ってきて、最後はまずまず美味しく飲めました。

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