M's Cafe奮闘記

しかし、もう12月も中旬に...今年も後少しですね。
忙しい時期、くれぐれも体調には気を付けて...ですね

今年もあと少し...忘年会のシーズンですが...
夜中になると、味の濃い食べ物が食べたくなったりするの
には、理由があるようで...
お医者さんの話によると、
　　”仕事で疲れていたり、ストレスが溜まっていたりするときに、
　　味の濃い食べ物が食べたくなることはあると思います。
　　強いストレスを受けたとき、
　　ストレスを抑えるように働きかける副腎皮質ホルモンが分泌さ
　　れるんですが、
　　塩分を摂ることで、このホルモンの分泌が促進されるといわれ
　　ているんです。”
との事で...
日頃の、お仕事などによるストレスをやわらげようと、
体が濃い味を欲するようになるようですね。
さらに、
　　”細胞の新陳代謝に重要な働きをする亜鉛が不足することで、
　　味を感じる味蕾(みらい)という器官が衰え、
　　食べ物の味が感じにくくなる場合もあるようです。
　　味を感じにくくなるので、つい濃い味を求めるようになる、という
　　わけですね。
　　過度なストレスを受けると、体内の亜鉛が大量に消費されると
　　もいわれているんですよ。”
との事です。
ストレスによる亜鉛不足の解消も必要という事ですね
ちなみに、亜鉛が不足すると...
　　疲れやすくなったり、抜け毛が多くなったりするようですから、
　　普段より濃い味を欲するようであれば、注意した方がいいよう
　　ですよ
まずは、
ストレスをためないようにする事が大切ですが、
濃い味が必要になってきたら、
亜鉛が豊富に含まれている食べ物(牡蠣など)を口にするよう
にするといいようですね