M's Cafe奮闘記

晴れ間がみれるところもありそうですが、明日以降は、
台風18号の影響で各地で大荒れのお天気になりそうで...
十分注意を...ですね。

そろそろお鍋が美味しい季節に...
毎年いろいろなお鍋が出てきますが、今年のお鍋のトレンドは
どんな感じですかね
”鍋に関する意識・実態調査”(トレンド総研)について、
20代から50代の主婦500人を対象にインターネットで調査した内
容が発表されていましたね。
　　A:ご自身は鍋料理が好きですか？94％が、好きと回答～
　　A:ご家族は鍋料理が好きですか？91％が、好きと回答～
　　鍋料理の人気を改めて実感させる結果になったようですね
　　A:大人と子供で、好きな鍋のタイプやアレンジに違いはありますか？
　　　　48％があると回答～
　　　　具体的な内容としては、
　　　　　　大人はあっさりした味、子どもはしっかりした味が好き
　　　　　　夫は辛い物が好きで、子どもは辛い物が食べられない
　　　　　　などの声があったようですね
　　A:子供に食べさせたい鍋は？トマト鍋が52％で1位に...
　　　　ベースのスープで野菜を摂ることができ、シメにオムライスや
　　　　ナポリタンなど子供が好きなメニューが食べられる点が人気に...
　　A:夫に食べさせたい鍋は？寄せ鍋が51％と高い人気に...
　　　　以降は、水炊き(40％)、ちゃんこ鍋(35％)、チゲ鍋(35％)と...
　　　　大人は、あっさり味の定番鍋を好む傾向に...
　　大人と子供に向けた鍋スープの二極化は、すでに市場にも表れ始
　　めているとの事。
ミツカンさんでは、
　　　　定番の寄せ鍋つゆのほか、今年は新商品として、
　　　　海鮮だし塩鍋つゆや濃厚鶏白湯鍋つゆなど、あっさりとした大人
　　　　向けのアイテムを数多く展開されているようで...
カゴメさんでは、
　　　　甘熟トマト鍋スープや、やさいポタージュ鍋スープなど、ファミリー
　　　　層をターゲットとしたスープをウリにされているようですね。

今年もお鍋を囲んで楽しく家族団らん...美味しい時間を...
ですね