ラーメンに乗っけて食べたい(*^-^*)

最初黒くて、湯がくとワカメのような色になるんですね。
逆のようなイメージがありました。
てんぷらかあ・・・掻揚げにしても美味しそう♪
ここに来るとお腹がすきますね (2005年03月12日 22時00分07秒)

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2005年03月12日
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カテゴリ: 東北の味覚



海苔  今日の話題は「海苔」です

海苔といっても只者ではありません。



生海苔です^^

200gで128円でした^^

面白そうと言うかはじめて見たのでゲットです!

画像の左側が茹でた物右が生になります→

ちょっと判りにくいですね(^^;



生は磯の風味満点でワカメのような食感ですがしっかりと海苔の味がします。

すこししょっぱめですね。

ゆでると赤茶色から緑色に変わります。

塩気がなくなるのでポン酢とか出汁醤油が良いですね^^



使い方は味噌汁の具や酢の物大根おろしや和え物、佃煮と書いてありますが・・・

案外天ぷらとか良いかもしれません^^



飼い主はとりあえずこのまま何もかけずに頂きました^^

さらに別にもう一度茹でまして、お湯を切ってバターで炒めて塩ラーメンの具にしてみました^^



いや、これが意外と美味しかったんですよ奥さん♪



何でもやってみるものですね^^

結構はまりそうです♪

もちろん海藻ですのでビタミン、ミネラルが豊富です^^

基礎代謝を高めるヨウ素も含有しているので健康的に痩せられますよ^^











愛知師崎産 朝採り生海苔







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最終更新日  2012年04月16日 00時45分44秒
コメント(12) | コメントを書く


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Re:みんな知ってるけど珍しい~海藻です^^(03/12)  
眞 凪  さん

Re[1]:みんな知ってるけど珍しい~海藻です^^(03/12)  
眞 凪さん
いつも書込みありがとうございます^^

>ラーメンに乗っけて食べたい(*^-^*)
いや、ホントにオススメです^^
食感がワカメで味は海苔!しかもバター風味♪
パスタにのせても行けますよ^^

>最初黒くて、湯がくとワカメのような色になるんですね。
>逆のようなイメージがありました。
ええ、最初はホントに海苔の色ですが湯がくと焼き海苔色に変身です^^

>てんぷらかあ・・・掻揚げにしても美味しそう♪
ええ、単品ではなくても下手をすると刻んで衣に入れるだけでも良いかもしれません^^

>ここに来るとお腹がすきますね
そう言ってもらえるとうれしいです^^
(2005年03月12日 22時09分57秒)

Re:みんな知ってるけど珍しい~海藻です^^(03/12)  
まりっぴー  さん
うわぁー
すっごい磯の香がしそうですねぇ~
生もおいしそうだけどラーメン食べてみたいですっ
家はよく子供のリクエストでワカメとコーンをどっさり入れますが海苔もいいかも
今度見つけたらやってみます。 (2005年03月12日 22時31分54秒)

Re[1]:みんな知ってるけど珍しい~海藻です^^(03/12)  
まりっぴーさん
いつも書込みありがとうございます^^

>うわぁー
>すっごい磯の香がしそうですねぇ~
ええしますよ^^
でも、湯がくとそうでもありません^^

>生もおいしそうだけどラーメン食べてみたいですっ
>家はよく子供のリクエストでワカメとコーンをどっさり入れますが海苔もいいかも
あ~ピッタリですよ^^
器が隠れるくらいバター海苔(そんな名前はありませんが・・・)載せると最高です^^

>今度見つけたらやってみます。
是非!お試し下さい^^ (2005年03月12日 22時39分56秒)

Re:みんな知ってるけど珍しい~海藻です^^(03/12)  
kiratto  さん
生海苔と言うより、生ワカメみたいな感じですかね?
見るからに、ヘルシーで美味しそう^^
味噌汁も美味しそうですね。
横着者の私は、最近、乾燥カットワカメばかり使用。
なので・・生の海藻は久しく食していないかも^^; (2005年03月12日 23時58分06秒)

Re[1]:みんな知ってるけど珍しい~海藻です^^(03/12)  
kirattoさん
いつも書込みありがとうございます^^

>生海苔と言うより、生ワカメみたいな感じですかね?
食感はそうです^^
でも味は海苔ですw

>見るからに、ヘルシーで美味しそう^^
>味噌汁も美味しそうですね。
>横着者の私は、最近、乾燥カットワカメばかり使用。なので・・生の海藻は久しく食していないかも^^;
乾燥カットワカメほど日持ちはしませんが一気に使うとそんなに手間でもないですよ^^
味噌汁は切って放り込んで終わりw
買ったその日は海苔三昧w (2005年03月13日 00時16分17秒)

Re:みんな知ってるけど珍しい~海藻です^^(03/12)  
お刺身といっしょに盛り付けて出してるんですぅ。
生のり・・春。海の幸・・・うまぁい。
奥さん、いかがでっかぁって。
頂きまぁす。 (2005年03月13日 00時45分36秒)

Re:みんな知ってるけど珍しい~海藻です^^(03/12)  
肥後の金工  さん
私の地元ではお目に掛からない食材です
有明海は一大産地なのに生海苔はあまり見かけません
機械化された生産にはなじまないのでしょうか?
産地の人に聞くと生産者の方がバケツ一杯ドカーンと
持って来てくれますと言っていました
こうなると佃煮にするしか手がないです
海産物はあと少し欲しいと言うぐらいが適量です (2005年03月13日 02時53分51秒)

美容によさそう(^-^)  
麗清姫  さん
生わかめ
美味しいのにあたると
本当にいっぱいたべちゃいます

バターといためて
じゅる・・・
アーラーメン食べたく
なってきました

昼は主人に作ってもらおう
へへ (2005年03月13日 08時45分38秒)

Re[1]:みんな知ってるけど珍しい~海藻です^^(03/12)  
まつもとちあきさん
いつも書込みありがとうございます^^

>お刺身といっしょに盛り付けて出してるんですぅ。
美味しいですよね^^

>生のり・・春。海の幸・・・うまぁい。
>奥さん、いかがでっかぁって。
>頂きまぁす。
どうぞ^^
(2005年03月13日 19時47分12秒)

Re[1]:みんな知ってるけど珍しい~海藻です^^(03/12)  
肥後の金工さん
いつも書込みありがとうございます^^

>私の地元ではお目に掛からない食材です
同じく尾道でも見かけません

>有明海は一大産地なのに生海苔はあまり見かけません
>機械化された生産にはなじまないのでしょうか?
見た感じはそのまま引き剥がしたような感じです。
機械でやるともっと細かくなってしまうのでしょうか?

>産地の人に聞くと生産者の方がバケツ一杯ドカーンと持って来てくれますと言っていました
>こうなると佃煮にするしか手がないです
確かに・・・
日持ちしませんから加工しないと大変ですよね

>海産物はあと少し欲しいと言うぐらいが適量です
飼い主もそう思います^^
美味しいものをちょこっと頂いて、また食べたいな~くらいが丁度良いですね^^ (2005年03月13日 19時51分38秒)

Re:美容によさそう(^-^)(03/12)  
麗清姫さん
いつも書込みありがとうございます^^

>生わかめ
>美味しいのにあたると
>本当にいっぱいたべちゃいます
そうですね^^
そろそろ三陸ワカメもシーズンに入ります^^

>バターといためて
>じゅる・・・
>アーラーメン食べたく
>なってきました
美味しいですよ^^

>昼は主人に作ってもらおう
>へへ
たまには?楽をしましょう^^ (2005年03月13日 19時53分35秒)

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