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2023/06/16

2年に1度の大豊作?!春季ラズベリーの収穫→冷凍保存に便利なZiploc2023

テーマ：やっぱり果樹栽培！(2776)

カテゴリ：住＊ベランダ&ガーデニング [植物/果樹/野鳥]

➼「梅雨のベランダ庭…剪定成功?!
紫陽花の花咲き&家族のコロナ感染///2023 」では…。

ブルーベリー や葡萄の
果実へと生長する 青い実 が…
何とか順調に大きくなり始め…。

ラズベリー は、
紅く熟し…
収穫の時を迎えたと綴っていましたが…。

今年の 春季のラズベリー は…
予想通りの豊作で驚いています。

5月末に 梅雨入り してから…
特に雨の恵みを受けて、
次々に 紅い果実 が実り…収穫に追われるようになりました。

ただ夫のコロナ感染の影響や…
梅雨の季節 につきものの持病の症状の出現で、
私も体調を崩していて…
なかなか思うように物事がはかどらず、
ブログも遅れ遅れになっています。

応援クリックを頂いて…更新する励みになりました。
ありがとうございます!!
(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

また、3ヶ月に一度の
楽天スーパーSALE でも…
たくさん買い物をしたので、
まとめておきたいと思いながら…書き残せず。
(またゆっくり更新していきたいです。)

こちらのブログを経由して…
お買い物をしていただいた方もおられ、
感謝しています。
いつも本当にありがとうございます!!

楽天スーパーSALE は終わりましたが、
これからの 暑い季節 にも役立つと思っている…
ラズベリーの収穫 にも使った…北欧の ガラスの器 や…。

冷凍保存 に役立つ…
新しく購入した ジップロック の紹介も。

相変わらず…少し長くなっていますが、
撮り貯めていた写真も多く載せてみましたので…
お時間&関心がありましたら、おつき合い下さると嬉しいです。

春季ラズベリーの果実が実るまで…
花咲き→蜂の受粉→実成り→果実

ラズベリー は、
ブルーベリー と同じ2017年の5月に…
ホームセンターの園芸コーナーで、
小さな ポット苗 で夫が購入してきて…早7年目。　

(購入してからは…6年目かもしれませんが、
苗としては…７年目でいいのかも…。)

ラズベリー の花は、
白くて下向きで可憐な雰囲気で…
よく云えばフレンチシャビーな感じですが、
少し怪しげでもあり…。

➼「ラズベリーの花咲き&両面テープを使う障子の張替え2023 」

今年は、
そんな花を見つけて…
花の香りに惹きつけられた マルハナバチ が、
一生懸命に 蜜集め＝受粉 にきてくれたおかげで…
沢山の 青い実 ができました。

5月下旬

青い実 も、
花同様に少し不気味にすら感じる雰囲気で…。

ヒゲのような萼に覆われて…
ヒッソリと隠れて、
実が成っている感じでしたが、
数の多さから… 豊作の予感はありました。

➼「果樹育つベランダ庭…
ブルーベリー・ラズベリーの実成り&草苺に///2023 」

6月初旬

6月に入ってから…
色づき熟した ラズベリー の果実が
実り始めましたが…。

初期に熟した… 初物の ラズベリー は、
まだまだ形が歪で…数も少なく、
野鳥用(ヒヨドリ・イソヒヨドリ)に置いておいたりしました…。

6月中旬 になり、
雨が降れば降るほど…
果実を収穫すればするほど…
ラズベリー が紅く熟す速度が増していくように、
豊作だと感じる 収穫数 に増えていきました。

6月中旬

花から 青い実 ができ、
果樹の集大成のような…
最後に実る ラズベリー の果実は、
日に日に綺麗な形で…色も濃くなり…。

熟した紅い ラズベリー の果実は、
深紅に輝き…宝石のように艶やかで…。

豊作の年 は特に、
収穫すればするほど…
次の 青い実 から→紅く熟す果実の
入れ替わりが激しく、
綺麗な形や大きさが立派に育つように感じました。

怪しかった花や 青い実 の時に
目立っていた…白い髭のようなものも、
一つ一つの粒の栄養の補給の受け渡しに使われる…
胎盤の役目だと感じたり…。

観察するだけで…
自然が作り出す ラズベリー の果実を、
より愛おしく美しさも感じて…癒される気もしました。
薔薇の時も感じましたが…。

そして、
見るだけでなく…食べても良し。

酸味と甘みが一体になって…
プチプチした食感も楽しめて…。

見た目の華やかな色や形から…

ラズベリー は、
スイーツのトッピング にもよく使われています。

フランス語では…
フランボワーズ （framboise）
英語だと… ラズベリー （raspberry）。

和名では…ヨーロッパ キイチゴ や
西洋 キイチゴ と云うそうで、人気の果実です。

豊作の春季ラズベリーの収穫後…
北欧の器と保存に食べ方

6月4日に、 歪な形 から…
一定の円形から円錐形の安定した形へと変わり、
食べれるような大きさになってからは…
1日3個ずつ 収穫でき
ヨーグルト に入れて食べていましたが…。

梅雨入り 後…大雨が降った翌日からは、
1日35個~50個 までに収穫量が増え始め…
1日おきだと70個以上 収穫できる日もあり、
冷凍保存 もし始めました。

「KIMONO FRUITS 冷凍ラズベリー
（カナダ産、チリ産など）1000ｇ」の販売もあり。

旬の果物 は、
すぐに腐るので…冷凍しておけばいつでも、
スムージー・ジャム などに出来ている便利です。

50個以下の収穫し始めの頃は…
「iittala KASTEHELMI Bowl 0.23L クリア」 の
ガラスの器で収穫して、
そのまま洗って… 冷蔵庫保存 して…。

ヨーグルト に入れて
ちょこちょこ食べるだけでなく、
冷凍保存 した残りの形が崩れた ラズベリー は、
牛乳やヨーグルトに蜂蜜に氷も入れて…
苺ミルク のように飲んでみたり…。

初めに収穫していた酸味が立つものよりも…
少し甘みも増してきて、
そのまま洗っても食べれるくらいにもなったりしました。

週に1回の断食 の日に…
(スープやお粥やお茶漬けと…
低カロリーで飲み物中心の軽めの断食)
バナナ＋牛乳＋オレンジジュースを1食…
ラズベリー＋蜂蜜＋ヨーグルト入りで2食目のように、
ミックスジュース にして…飲んでみたりもしていました。

また、 カステヘルミのボウル には…
WECK の Lサイズのガラス蓋 が、
シンデレラフィット して…(*‘∀‘)
サランラップ代わり に使っています。

以前購入した
「WECKキャニスターチューリップシェイプ500ml
直径Lサイズ6個プラスティックカバー」は、
実家と分けて梅干し入れや柿ピー入れに使っていますが…。

現在、購入店舗では売り切れで…
ガラス蓋 だけの6個セットの販売が他店でありましたので、
リンクしてみました。
WECK商品 がこちらのお店↑では揃っています…。)

(購入時にセットに入っていた…
プラスティックカバー ↓は…
密閉率は低いので…。

梅干し には…密閉できる、
シリコン製のシリコンキャップ(Lサイズ) ↓を
買い足して使用中です。)

ただ… カステヘルミ の器と WECK の蓋は、
ガラス製同士 なので…少し丁寧に扱ったり、
密閉性はないものの… ラップ不要 で、
楽に蓋ができて 時短調理 にもなっていたりも。

北欧の器 カステヘルミのボウル は、
購入して…もう4.5年使っていますが、
ガラス製 なのに頑丈で全く欠けもなく…。

秋冬は、柿ピーやナッツ類…
ドライフルーツ や おつまみ 等
酒の肴入れ としても使いますが…。

4セット↑や…クリア以外に、

リネンやモスグリーン↑もあり…欲しいカラー。

初夏のこの季節は、
旬のフルーツ だけでなく…
お漬物・酢の物・麺つゆ入れ・サラダを盛る
日常使いの 料理小鉢 としても重宝しています。

#北欧デザイン
#イッタラカステヘルミ

今の時季は…
ラズベリーの収穫 にもピッタリでした。

カステヘルミ の意味の…
「露のしずく」通り、
ガラスの粒粒も…光があたるとキレイで、
ラズベリー の粒粒にも似ていて…可愛さも感じます。

プレートとのセット↑もあり。

追加で…2個くらい
買い足したいなと感じる程、
キッチンの相棒 のようにヘビロテしています。

そして、また今季は ガラスのプレート ↑も…
素麺や 冷製パスタ や フルーツサンド を盛るのに、
涼やかでいいなと思っていたりも。

そして、 ラズベリー の収穫量が増え…
50個以上 になってからは、
カステヘルミのボウル だと洗っていると…
器から果実があふれるので…。

柳宗理 の18-8ステンレス製の…
「手付きパンチングストレーナー19cm」 ↑や…。

同サイズの ボウル ↓を使ったりも。

水に浸して…
白い未熟な粒や小さなゴミを洗い流し、
乾かした後は…
綺麗な ラズベリー を選んで…
ジップロックの袋 に入れて 冷凍保存 しています。

豊作の春季ラズベリーの収穫後…
冷凍保存に便利なZiploc

今年は、 ジッパー式 の…
「Ziploc(ジップロック)
イージージッパー M 大大容量(40枚)」を購入。

毎日や1日おきに…
何度も開け閉めするので、
イージージッパー の便利さに驚き…
ROOM で教えてもらえてよかったなと思いました。

2箱をまとめ買いして…
実家とシェアして使っていますが…。

➼「 2023年春の楽天SS…
『楽天24』15,000円以上の腸活コーヒー・洗濯洗剤等のまとめ買い」

大容量でなかなか減らないものの…
3箱セット ↓でもよかったかもと、
便利さに感激しました。

食品用 だけでなく…

旅行・宿泊時の…
文具や 洗面用具 入れにもでき、
実用的な プチギフト にも喜ばせそうです。

ラズベリー の収穫では、
2週間ほどで… ジップロック の1袋が、
冷凍ラズベリー でいっぱいになったので…。

先に実家に渡し、
この ジップロック に入れているのは…2袋目で…。

本当は…
ラズベリー ＋ グラニュー糖 を一緒に入れると、
ラズベリーの果実 が
硬くガチガチにならないと聴いていたのですが…
グラニュー糖 がなく…。

2袋目は…
自宅用に蜂蜜を一緒に入れると、
ラズベリー の形もキレイに…少し柔らかく冷凍できている気がします。

豊作の年 は、
冷凍しておけば…
ミックスジュース や ヨーグルト に入れて、
飲んだり…食べたりと、
長く ビタミン豊富 な…
ラズベリー を楽しめるのが…嬉しいです。

楽天市場 では…
他のベリー類がミックスされた
「冷凍ミックスベリー 1kg チリ産
化学物質不使用砂糖不使用
ブルーベリーラズベリーブラックベリー入り」の
冷凍品 ↑の販売もあり。

昨年は…ブログを見直すと、
ラズベリー も不作で…
次々に訪れる トラブル に余裕がない感じで…。

あまりブログにも残していなかったので…
今年はブログに残せる 豊作年 で…有難い限りです。
➼「怪しいラズベリーの花咲き&度重なるトラブル→ 」

楽天の ROOM では、
ブログで紹介していない…
お気に入りの商品を、多数紹介中…。

➼「住｜癒しの植物＆美味しい果樹のガーデニングアイテム」
➼「住｜インダストリアルで機能的なベランダ&屋外アイテム」
➼「住｜幸せ感じる花や植物のある暮らし贈り物&花器」

新しいコレクションを追加…。
➼「住｜人生を彩る薔薇のある暮らし」
➼「住｜花・植物・果樹と共存して暮らす庭づくり」

➼「食｜沖縄の自然の恵みを受けた島野菜&フルーツ」
➼「住｜Earth colorな自然に癒される沖縄の逸品たち」
➼「食｜沖縄の自然の恵みを受けた食品&調味料&菓子」

オリジナル写真や…
購入した感想も…載せていますので、ぜひ♪

➼「体｜感染症予防・感染拡大防止アイテム」
➼「衣｜旅×外出×防災に役立つコンパクトな便利アイテム」
➼「住｜インダストリアルで機能的なアウトドア&防災アイテム」
➼「住｜北欧のオシャレで暮らしに役立つ scopeアイテム」

♦︎ 今年になってから楽天市場で購入したもの…
➼「コレは便利!!
ネクタイ・スカート用のMAWAハンガー」
➼「白髪・脱毛に悩み…
初めての育毛剤・天然毛のブラシ&髪に優しいヘアケア」
➼「楽天SALEで購入…
黒系コンパクトで年齢に合った?!プリンター・掃除機2022 」
➼「しもやけを侮るなかれ///
年末年始の足趾凍傷の苦痛→外反母趾の運動」

#楽天購入品

➼「 2023年3月楽天SSで購入!!
久々のscope便house towel&訳アリHolmegaard 」
➼「 scope便再び!!ギフト・誕生日に
30%OFFのhouse towel&iittalaTeemaヴィンテージ」

#楽天で買って良かったもの

➼「里山の桜と新社会人への贈り物…祝儀袋・夜にも使える時計とペン」
➼「耐久性・保冷性に優れた!!憧れのSTANLEY 2種の水筒&柳宗理レードル」

➼「初めての薔薇栽培スタート+新入りクリスマスローズ2023 」
➼「新苗レオナルド・ダ・ビンチの薔薇栽培に害虫の洗礼
+ハト除け///2023 」

#薔薇栽培

➼「憧れのピエール・ドゥ・ロンサール大苗を楽天で購入!!
新苗にまたもや2023 」
➼「大苗ピエール・ドゥ・ロンサール薔薇咲き開始
＋新苗は害虫被害///2023 」
➼「満開のピエール・ドゥ・ロンサール薔薇咲き
&新入りシマトネリコ2023 」
➼「新苗レオナルド・ダ・ビンチ薔薇咲き→花束の贈り物＋ついに黒星病///2023 」

➼「テラコッタ鉢の紫陽花に花芽!!
楽天で初購入のガーデニングアイテム&ゴム手袋2023 」
➼「ラズベリーの花咲き&両面テープを使う障子の張替え2023 」
➼「果樹育つベランダ庭…ブルーベリー・ラズベリーの実成り&草苺に///2023 」

春季ラズベリーの栽培
豊作は2年に一度⁈

今年の豊作は、
なぜこれほど間に生長したのかを考えると…。

「昨年2022年は、
春季は果実が歪で不作でしたが…
昨年秋から伸びたばかりの 新しいサッカー(根元) が、
しっかり若葉をつけて…いい感じに生長しているので…。

今年の春季は、1日で50-100個程と…
沢山の果実が収穫でき、
豊作になるかもと期待が膨らみます。」と
以前の記事でも綴っていましたが…。

昨年の秋季も、
今収穫している シュート と同じでしたが…。
➼「豊作の秋季ラズベリー収穫&
久々scope便 GeorgJensenティータオル2022 」

予想通りに、
１日おきだと70個以上…
毎日だと20‐50個くらいは、
紅く熟して ラズベリー の果実が…次々に収穫できて、
昨年秋季よりも 大豊作 に感じました…。

コチラも2季なり性↑
▶︎「ラズベリーインディアンサマー
2季なり性 6号スリット鉢植え」

ちなみに、
混乱しやすくなる…
サッカー と シュート の違いが
『園芸ネット本店ラズベリー（キイチゴ）の栽培方法』に、
詳しく載っていました。

「…ラズベリーは落葉小低木で、
シュート（株元から出る新しい枝）や
サッカー（地下茎から出る枝で、
株元からは離れた位置に出てくる）で広がり、
新しい枝は2年経つと枯れるため、株の位置が数年で移動します。」

「庭植えの場合は
数年元に植え替えて位置を調整します。
鉢植えの場合は
1~2年に一度植え替えた方がいいでしょう。…」

これまでは、
一つの株元 から伸びる…
新しい枝シュート が出来てきていましたが…。

6-7年目に入り…
地下茎 から出る サッカー が生長し、
そこから 新たなシュート が出来て…
今回の 大豊作 に結びついたようです…。

今後は… 2年に一度 で
枯れて入れ替わるので、
土替え や 株分け も
考えていかなければいけないと思いました。

また、紅く熟した果実は…
そのまま放置すると、
熟しすぎてカビが生えたり、
紅い実 が落ちて…ベランダが血のように赤く汚れたり、
そのまま黒ずんで枯れてしまったり…。

また早く熟した 実を収穫 しないと…
次に控えている果実が紅く成熟しないようにも感じて、
収穫に余念がないのです。

栽培し始めたころは、
よくトゲが刺さったりと… 収穫も大変な気がしましたが…。

最近は、乳牛の乳しぼりのように…
パンパンのお乳がいっぱいになると
搾乳をしてもらいたい牛が望むかの如く…。

ラズベリー の
収穫のこの時季は、
1番若い茎の所為か…果実周囲のトゲが、
柔らかく少なくて…若く優しい雰囲気に感じられたりも…。

(根元付近のトゲは…固く痛いので、
枯葉を取り除く時には…注意を…。)

ラズベリー 自身が、
「早く果実を収穫して欲しい…」と
望んでいるようにもながら…
果樹という 植物の声 が、
聴こえてくる気がして対話しながら収穫しています。

トゲのない…大実の
「赤実ラズベリーグレンモイ 5号苗」 もあり、
子どものいる家庭には有難いかも。

わが家と同じ品種の…
「ラズベリー苗インディアンサマー
(二季成り)2年生ポット苗」の
お買い得な販売もあり。

このくらいのサイズのポット苗を
6.7年前に購入しましたが、
その年の秋から春秋と少ないながらも収穫できました。

ただ剪定や 枯れ葉掃除 に…
土足し・追肥 は必要ですが、
2年毎に豊作 が…期待できるかもしれません。

また、 ラズベリー は…枯れたと思っていても、
地下茎 で生長して サッカー が出て果実がなるので…
植替えをしながら… 果樹として
長く収穫を愉しめる気もします。

もしかしたら…一緒に購入した ブラックベリー も、
枯れたと思い…その空きに捨ててしまいましたが、
翌年芽吹いていたかもしれないとふと思ったりも…。

ラズベリー は、
果実が帽子を被っているように
ポロンと採れるので…
収穫後は白い頭が顔を出したりもして、
その感覚を知ってほしくて…。

梅雨が明けて… 暑い夏 になつて、
枯れ始める シュート が出てきたら…
果実付きのシュート を、
昨年同様…実家に持ち帰りたいとも思っています。

(2番花の薔薇や紫陽花が満開の時季でプレゼントできたので…
ラズベリーは冷凍のジップロック入りを渡しました。)

それまで…この 大豊作 の
ラズベリー の収穫が続けばいいのですが…。

#ラズベリー栽培
#果樹のある暮らし

かなり長くなってしまいましたが、
最後までご覧いただき…
聴いてくださってありがとうございました。

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myblog『journey』
＊okinawa ＊hospital

今年こそは、本来の旅ブログである…
別ブログでは、多くの旅記録を綴っていきたいと思っています。

長い記事が多いので、お時間のある時に…
関心あるスポットだけでも…ご覧いただけると嬉しいです♪

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