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2006年02月の記事
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入選しちゃったわ・・・・
五行歌が好きですが、私の友人が主宰している会から、今日報告をいただきました。今月の如月の歌に私の歌が３席になったとのメールが届きました。いつも、忙しい日々のなかで、通勤電車の中だったり、ゆったりとした湯船の中だったり、夜中の目覚めであったり・・・。思わずふっとため息のように吹き出す言葉が五行というかたちになるのかなあ。皆さんもいかがですか？楽しいよ！！ 北風に耐えて コートの前を押さえる 地の底からは 春の芽吹き 二月の雪割草 季節の繰り返し、 月日の繰り返し、 時間の繰り返し、 生活の繰り返し、 息してる、生きてる。 百日紅
Feb 18, 2006
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冬はカレーでホカホカ！！
カレーって暑い国の食べ物と思われがちですが、インドの広い国土の中でもニュウデリーでは冬の気温が０度近くまで下がることもあるそうです。ですから、風邪や冷え性を予防する冬のレシピがあるそうです。カレーのスパイス調合はインドの伝統医学アーユルベータに基づき同じメニューでも夏と冬でスパイスの分量を変えて作ります。冬は、抵抗力を高め、体を温め、肌が乾くのを防ぎ、排泄を促すスパイスを増やして使います。例えばクローブ、ジンジャー、、黒コショウなどを増やします。クローブ・・・・呼吸を整える効果ジンジャー・黒コショウ・・・・は体を温めて風を予防し、回復を促します。コリアンダー・・・胃腸薬の成分で新陳代謝も助けます。ターメリック・・・肝機能を高めます。にんにく・・・・・免疫力を高めます。これらのスパイスは漢方の理にかなっているのですよ。すごいでしょう？夏は、ヨーグルトを加えたりシナモンステイックなどで香りを増やして、食欲を刺激するスパイスがおすすめですね。スパイスは医学が発達していなかった時代から伝えられてきた健康法の一つです。機能や効能を考えながら、美味しく食べてみませんか？
Feb 11, 2006
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バレンタインだよね
お勤めしてる近くに有名なチョコレートの専門店があって、お客さんがすごいの。普段でも多いんだけどさ、こんな小さな町のお店でも人って集まるのね広いお店なんだけど入りきれなくて、まるでバーゲンセールの会場よ～(゜o゜)お目当ての商品に手が届かない状態。わかる？買ったら早くどいてよ！これだけ苦労して買ってること、きっとわかってないなfrom まこ(*^^)v
Feb 9, 2006
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携帯電話はわがまま人間製造機
まこです。久々の投稿。だって忙しかったんだもん。最近思ったことがあってね。それは携帯電話。携帯電話って、人間の考え方というのか、大げさに言うと文化が変ったように思いません？急ぎの用事でもないのに連絡していませんか。普段の生活の中で、なにげなく連絡してる。どうしてこんなこと思ったかっていうとね、お勤め先や先輩の方々から、明日でもいいと思う内容なのに電話がかかることがあるんです。携帯電話がない昔だったら、今は移動中だから、今は家にいるかも、お休み中だからって、かける相手のことを考えて連絡をしてたと思うんです。それが普通だったでしょう？携帯電話がわがままな人間を育てている気がするんです。携帯電話は自分にとって便利と言うのもあるけど、相手へのサービス提供もあるでしょう？そのサービスを、あたりまえのものとして受け取ってる気がする。これって我慢が出来ない人を育てていると思いませんか～
Feb 7, 2006
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健康食・・食品交換表って
食品交換表って知らない方が多いと思います。糖尿病を患っていらっしゃる方は病院などでお目にかかることもあると思います。どういうものかと言うと食品交換表は（１）簡単で使いやすい（２）いろいろな食習慣の人がつかえる（３）外食時にも役立つ（４）正しい食事の原理を理解するのに役立つように作られています。又食品交換表の特徴は●約５００種類の食品が、似たもの同士６つの仲間に分けられています。●食べると体の中で８０Ｋcalのエネルギーを生じる食品の量が「１単位」とされ 各食品の１単位（８０kcal)に相当する重量（g）が各表ごとに記されています。●同じ表の中にあれば、好みに応じて取り替えて食べられるように工夫されていま す。食品交換表における分類表って、おおざっぱに言えば（１）主食の仲間（２）くだものの仲間（３）魚・肉・大豆の仲間（４）乳製品の仲間（５）油の仲間（６）野菜の仲間というように分類されて食べたり献立を作るときに非常に便利な分類方法なのですよ！又詳しくご紹介しましょうね。
Feb 2, 2006
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健康食・・２
今朝も我が家の庭の柿の木には小鳥たちが熟しきった渋柿を食べに来ました。雨の中をギャーギャー、ピーピー言いながらの賑やかな食事風景です。南天の実の好きな小鳥は一個ずつ丁寧に口にほうばっています。今日は１８個食べて満足げ！昨日は２１個でした。こうやって食べる適量はだいたい決まっているんだなあと感心しました。食べる限度を超えているのは人間だけなんだなあと・・。食欲はまず、お腹が空いている事、それから食べ物を目の前にしたとき色合いや盛り付け方や匂いが食欲をそそりますね・・・・わーー！美味しそう！と思う事。それから、後は食卓を囲むということ。家族団らんしながらの食事は身体全体を満足させて一日のストレスは発散されて、明日の意欲へとつながるかなあと私はそう思っているけどどうでしょう？バランスのとれた食事で「腹七分目」が糖尿食と言われているように、糖尿病食は特別なものではないのです。問題なのは「あれも食べたい、これも食べたい、お腹いっぱい食べたい」又、逆に「あれは好き、これは嫌い」ということが問題ですね。食べたいだけ食べれば血糖値は高くなり、同時に肥満します。こんな状態でたとえインスリンや経口血糖降下薬で治療していたとしても体にはあまりいい影響はありません。食事療法単独のみならず、インスリン治療、経口血糖降下薬治療している人にも食事療法は運動療法と共に欠かせない大切な治療法ですね。同時に糖尿でない人にとっても、この糖尿食事は健康維持に良いです。かたよりのない食事を品数多く食べる-----この方法を教えてくれるのが「食品交換表」です。ぜひ食品交換表を理解して自分のものにしてください。
Feb 1, 2006
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