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2023.04.22

今年はハナミズキもバラも早すぎる開花

テーマ：手作りの庭とガーデニング(6893)

カテゴリ：日本の暦・四季の情景

埼玉県の県南の友人の庭の花々が花盛り。
桜の開花が早かった今年は、他の花も例年よりも早く開花して散っていくようです。
昨日は、友人宅にランチのお招きいただいて伺ったら、
去年は連休の後半に伺った時に咲いていた黄色や白のモッコウバラがもう散りかけていました。
ハナミヅキも散って、5月以降に咲く大輪のバラもいくつか咲いていました。
いつも、友人の主婦としての完璧さには驚かされる私ですが、
きのう、友人が用意してくれたランチの品数と多さにビックリ

一緒に食事した友人のご主人に
「料理上手な奥様で良いですね」と言ったら、

「えっ、初めてそんなこと聞いたわ、いつも当たり前と言う顔で黙々食べるだけなのに」と、友人。
品数は１０種類以上で全部手が込んでいる。
「ねえ、この砂肝美味しいわね。どうしたらこんなに良い味になるの？」と私
「牛乳に30分つけて味付けると臭みが取れて美味しく仕上がるの」
「この、チャシューも柔らかくて美味しい」
「タマネギに一晩漬けて、低温のオーブンでじっくり焼くの」
友人は本当に料理上手で、週に3回ほどデイサービスのランチを作る仕事もしている。
それでいて、広い庭も広い家もいつも手入れが行き届いている。
（同じ胸に司禄星でも、天将星２つの友人には到底かなわないわ）
といつも思うけれど、少し反省して、すぐにマイペースの私。

毎年、同居していない孫たちのために鯉のぼりも飾る友人。