あーすこえっとのぴよぴよたまご

ファイトケミカル ってご存知ですか？
ファイトってのはギリシャ語で植物、ケミカルは化学物質の意味です。

今、野菜、果物の持つ健康パワーってのが、かなり注目されています。
アメリカでは野菜を食べる事を国民に大々的に推奨して、ガンの発生率が減ってきているのだとか。

このファイトケミカルってのは、 病気の予防 とかアンチエイジングに力を発揮するのではないかと言われているんですが、多くがその色素（ポリフェノールなど）だの苦味（タンニンなど）だのに含まれているのです。

まだまだ研究の余地がありまくりであろうと思いますのでサラッとしか書きませんが、
緑黄色野菜を中心に、野菜果物を意識的に増やしていく事は健康にかなり役立つのではないかと思っています。

で、野菜を多く摂るのは、いろんな意味で結構難しい。野菜を買ってきて皮をむいたり、水洗いしたり、湯がいたり味付けたり。
コンビニ（コンビニに限らず出来合いの物）で買ってくるとサラダばっかりで、キャベツとレタスばっかりな上、すぐにお腹いっぱいになってしまう。

であるのにも関わらず、片づけしてるうちに小腹が空いてくる。
理由は簡単。生野菜は硬いので｢噛む｣行為による満腹中枢への刺激が強いので、すぐにお腹いっぱいになるんですが、実際の量は少ないのですぐに胃の仕事が完了してしまい｢足りませんぜ！｣ってな事になってしまうのです。
カロリーが低いのは良いのですが、野菜の摂取量も足りてないので困り者です。

そこで野菜ジュース。

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俺は野菜ジュースだ！と 主張していますが、意外とサラッといけます。

さらに、このジュースはシリーズ展開していて、 黄色 、 紫色 、 ピンク色 、 黄緑色 を基調としたデザインのジュースがあり、それぞれ基調の色の野菜、果物のジュースで、意外とさらっといけてしまうジュースばかりなんですが・・・

いかんせん、全部の写真がありません。

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黄緑色がどうしても品薄みたいです。（近所のスーパーでもなかなか無い。） 

野菜ジュースで、野菜の摂取量不足を補えるのか？

と言う問に関して、学校では｢ダメなんじゃないか？｣と習ったような記憶があるんですが、（記憶があいまいっす。ちゃんと調べたらまたアップします。すみません。）

ファイトケミカルとか言う考え方が無かった頃であり、ファイトケミカルが、色素とかそういうものの中に多く含まれているって事なら、

多少は良いんじゃないだろうか？とか思っています。

それよりも、むしろ、電子レンジでチンして、パスタのオイルソース

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なんぞを一振りして食べたりする方が早くていいかもしれません・・・

オイルが入るのですが、野菜はカロリーが実際少ない上、にんじんとかブロッコリーとか無理なくたくさん食べられますぞ。