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Swingster
僕が飲んだラムの紹介をしてゆきます。 そのラムを初めて飲んだ時のインプレッションです。 僕の好みなので、世間の評価とは違うかも。 一日の終わりや、予定のない日の午後、甘い香りのラムに癒されてます。
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ブリストル クラシックラム バルバドス14年 for 信濃屋~Bristol Classic Rum Barbados 14 Year For SHINANOYA~
プランテーション ガイアナ2007～Plantation Guyana 2007～
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コメント新着
Swingster
@ Re[1]:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
おっちさんへ 拙いブログを見ていただいて…
おっち@ Re:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
私もこのラム買ったので飲むのが余計に楽…
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2019.01.06
カテゴリ： アジア系ラム
＊後日追記
残念ながら、僕はどうしても1本飲み切ることができず、友人宅でのパーティーの際に置いてきました。
その後、どうなったかはわかりません。
【ドン パパ】
ドン パパ。
珍しいフィリピンのラムです。
ククリのネパール同様に、あまりラムの感じが無かったフィリピンですが、フィリピンの気候ならいかにもサトウキビがすくすく育ちそうですね。
このドンパパは7年熟成の物です。
お値段は5,000円台でやや高めですが、まだ上位の10年物もあるようです。
お値段は5,000円台でやや高めですが、まだ上位の10年物もあるようです。
香りも味も、これは他のラムとは一線を画す、独特なラムだと思います。
フルーツオーレ乳酸菌発酵熟成フレイバーという感じのオリジナリティー溢れる風味が全開で、いつものラムでお馴染みの黒糖の感じは遥か遠くにあるかないか・・・というように感じました。
香りと味は見事に一致しています。
サトウキビを絞って発酵させ、それを蒸留して樽で熟成させる、という通常のラム製造方法で、この風味を作り出すことが可能なのだろうか？という驚きを感じます。
黒糖風味じゃないからダメというわけではなく、基本的にこのドンパパは熟成感が豊富で、ツンとする刺激がほぼ無い、甘口の飲みやすいラムだと思います。
自宅のラム棚ラインナップに加えると、一気にバリエーションが広がるでしょう。
好きな人は好きなラムだと思います。
【僕の評価】5段階中の 2
＊後日追記
残念ながら、僕はどうしても1本飲み切ることができず、友人宅でのパーティーの際に置いてきました。
その後、どうなったかはわかりません。
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