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Swingster
僕が飲んだラムの紹介をしてゆきます。 そのラムを初めて飲んだ時のインプレッションです。 僕の好みなので、世間の評価とは違うかも。 一日の終わりや、予定のない日の午後、甘い香りのラムに癒されてます。
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プランテーション ガイアナ2007～Plantation Guyana 2007～
ケーンアイランド キューバ～Cane Island Cuba～
ヴァリンチ＆マレット オーストラリアンラム12年～Varinch & Mallet Single Cask Australia 12 Years～
ブリストル クラシックラム バルバドス14年 for 信濃屋~Bristol Classic Rum Barbados 14 Year For SHINANOYA~
プランテーション ガイアナ2007～Plantation Guyana 2007～
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コメント新着
Swingster
@ Re[1]:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
おっちさんへ 拙いブログを見ていただいて…
おっち@ Re:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
私もこのラム買ったので飲むのが余計に楽…
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2023.08.18
カテゴリ： イギリス系ラム（Rum)
【プランテーション ガイアナ2007】
ガイアナのラムです。
僕の中でプランテーションのガイアナと言えば、シングルカスクコレクションの「 ガイアナ2008 」が思い出されます。
マロンペースト入りのデメラララムといった感じで凄く美味しく、日本国内ではまだ流通があるので、僕はまだ未開封のやつを1本キープしてるほど大好きなラムです。
今回のやつはヴィンテージコレクションというカテゴリーで、フェランカスクによるダブルエイジングのみ。
発酵は1週間で、2007年蒸留、2022年ボトリング、蒸留はポートモーラント・ポットスティルとコラムスティル、バーボンカスクでのトロピカルエイジング13年、フェランカスクでのコンチネンタルエイジング2年、度数51.0％、というスペックです。
香りは「2008」系統で、エルドラド15年やパッサーズほどポートモーラントすぎない、クセの無いデメララといった感じ。
甘くコク深い黒糖キャラメルにクローブ、シナモンが少し溶け込んだあの香りが力強くあって、その他の要素は控えめです。
フェランカスクのフルーティーさもそれほど感じられません。
飲んでみても同様で、風味的には黒糖キャラメルとクローブなどの微量スパイス、少し蜂蜜やある種の花、チョコレートっぽさも感じられます。
全体的にはオイリーで厚みのあるリッチなボディで飲みごたえ抜群。
革製ギターストラップやメントールなどの一部のデメララにある（と僕は思います）クセがないので、濃厚なのに飲みやすく、僕はとても気に入りました。
「2007」の方が栗要素のおかげで風味的には複雑なのですが、ラムそのものは今回のやつの方が上等な気がします。
熟成年数がこちらの方が長く、度数もこちらの方が高いので、そういうのも影響してるのかもしれません。
やっぱりガイアナ：デメララって美味しいな、と思った1本でした。
【僕の評価】5段階中 ５＋
僕の中でプランテーションのガイアナと言えば、シングルカスクコレクションの「 ガイアナ2008 」が思い出されます。
マロンペースト入りのデメラララムといった感じで凄く美味しく、日本国内ではまだ流通があるので、僕はまだ未開封のやつを1本キープしてるほど大好きなラムです。
今回のやつはヴィンテージコレクションというカテゴリーで、フェランカスクによるダブルエイジングのみ。
発酵は1週間で、2007年蒸留、2022年ボトリング、蒸留はポートモーラント・ポットスティルとコラムスティル、バーボンカスクでのトロピカルエイジング13年、フェランカスクでのコンチネンタルエイジング2年、度数51.0％、というスペックです。
香りは「2008」系統で、エルドラド15年やパッサーズほどポートモーラントすぎない、クセの無いデメララといった感じ。
甘くコク深い黒糖キャラメルにクローブ、シナモンが少し溶け込んだあの香りが力強くあって、その他の要素は控えめです。
フェランカスクのフルーティーさもそれほど感じられません。
飲んでみても同様で、風味的には黒糖キャラメルとクローブなどの微量スパイス、少し蜂蜜やある種の花、チョコレートっぽさも感じられます。
全体的にはオイリーで厚みのあるリッチなボディで飲みごたえ抜群。
革製ギターストラップやメントールなどの一部のデメララにある（と僕は思います）クセがないので、濃厚なのに飲みやすく、僕はとても気に入りました。
「2007」の方が栗要素のおかげで風味的には複雑なのですが、ラムそのものは今回のやつの方が上等な気がします。
熟成年数がこちらの方が長く、度数もこちらの方が高いので、そういうのも影響してるのかもしれません。
やっぱりガイアナ：デメララって美味しいな、と思った1本でした。
【僕の評価】5段階中 ５＋
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/179a0c62.8a5b4fc9.179a0c63.90a0e26f/?me_id=1294306&item_id=10058722&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fchagatapark%2Fcabinet%2F0804%2Fcatalog%2F202306%2F175065983.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
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