PR
Swingster
僕が飲んだラムの紹介をしてゆきます。 そのラムを初めて飲んだ時のインプレッションです。 僕の好みなので、世間の評価とは違うかも。 一日の終わりや、予定のない日の午後、甘い香りのラムに癒されてます。
カレンダー
2024.06
2024.05
2024.04
2024.05
2024.04
2024.03
2024.02
2024.02
カテゴリ
カテゴリ未分類
(1)About
(1)アジア系ラム
(8)スペイン系（Ron）
(133)イギリス系ラム（Rum)
(110)フランス系ラム（Rhum)
(12)スパイスドラム
(1)おススメのラム ランキング
(8)ブランデー
(31)おすすめラムブランド
(2)ラムについて
(0)バーボン
(10)ライウイスキー
(1) BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～
プランテーション ガイアナ2007～Plantation Guyana 2007～
ケーンアイランド キューバ～Cane Island Cuba～
ヴァリンチ＆マレット オーストラリアンラム12年～Varinch & Mallet Single Cask Australia 12 Years～
ブリストル クラシックラム バルバドス14年 for 信濃屋~Bristol Classic Rum Barbados 14 Year For SHINANOYA~
プランテーション ガイアナ2007～Plantation Guyana 2007～
ケーンアイランド キューバ～Cane Island Cuba～
ヴァリンチ＆マレット オーストラリアンラム12年～Varinch & Mallet Single Cask Australia 12 Years～
ブリストル クラシックラム バルバドス14年 for 信濃屋~Bristol Classic Rum Barbados 14 Year For SHINANOYA~
コメント新着
Swingster
@ Re[1]:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
おっちさんへ 拙いブログを見ていただいて…
おっち@ Re:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
私もこのラム買ったので飲むのが余計に楽…
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2021.06.12
カテゴリ： イギリス系ラム（Rum)
【フォースクエア・ダイアデム】
フォースクエア・ダイアデム
バルバドスのラムです。
これはフォースクエア蒸留所から直接リリースされるいつものエクセプショナルカスクセレクションのシリーズではなく、英国の販売店「ウイスキーエクスチェンジ」だけが販売するプライベートカスクセレクションです。
バーボンカスク＆マデイラカスク熟成のブレンドで、熟成年数は12年。
度数60%のカスクストレングスです。
フォースクエアの通常のエクセプショナルカスクセレクション「 2007 」や「 2008 」などのカスクストレングスものは完全バーボンカスク熟成で、フォーティファイドワインカスク熟成とのブレンドの「 サーガシティ 」や「 デタンテ 」は度数48～51%です。
今回のダイアデムはバーボンカスクとワインカスクのブレンドで、さらにカスクストレングスなので、これまでにないスペックになっています。
非常に楽しみです。
色は他のフォースクエアと比べてやや濃い感じもしますが顕著な違いはないと思います。
最近、色はほぼ気にならないようになってきました。
グラスに注いですぐはかなりの刺激を感じますが、数分置いておくと落ち着いてきて、カスクストレングスらしい力強い香りが出てきます。
マデイラ感はそれほど強くなく、濃厚カラメルとバナナ、それにカスタードなどのベーシック要素がメインです。
口当たりはやや強く、フォースクエアにしては若干の荒々しさを感じます。
これは数分置いた後でも変わりません。
味の要素としては、香り同様になぜかマデイラの風味はそれほど感じられず、バナナやカラメル、ナッツなどのベーシックな要素に加えて、生姜やペッパー的な刺激が強めに感じられます。
販売元のサイトには「このラムはグラスの中で開かせ、より良くするために、しばらく時間が必要です」という記述がありますが、20数分置いておいてもさほどの変化は感じられません。
12年熟成ということで、「2008」など10年熟成のカスクストレングスよりもマイルドかと思いましたがそうではないようです。
味わい・風味自体は並のラムよりはるかに美味しいのですが、もっと時間が必要なのかもしれません。
過去には数か月後とかに改めて飲むと美味しくなってきたラムもあったので、このフォースクエア・ダイアデムもしばらく置いておいてから、また飲んでみようと思います。
これはフォースクエア蒸留所から直接リリースされるいつものエクセプショナルカスクセレクションのシリーズではなく、英国の販売店「ウイスキーエクスチェンジ」だけが販売するプライベートカスクセレクションです。
バーボンカスク＆マデイラカスク熟成のブレンドで、熟成年数は12年。
度数60%のカスクストレングスです。
フォースクエアの通常のエクセプショナルカスクセレクション「 2007 」や「 2008 」などのカスクストレングスものは完全バーボンカスク熟成で、フォーティファイドワインカスク熟成とのブレンドの「 サーガシティ 」や「 デタンテ 」は度数48～51%です。
今回のダイアデムはバーボンカスクとワインカスクのブレンドで、さらにカスクストレングスなので、これまでにないスペックになっています。
非常に楽しみです。
色は他のフォースクエアと比べてやや濃い感じもしますが顕著な違いはないと思います。
最近、色はほぼ気にならないようになってきました。
グラスに注いですぐはかなりの刺激を感じますが、数分置いておくと落ち着いてきて、カスクストレングスらしい力強い香りが出てきます。
マデイラ感はそれほど強くなく、濃厚カラメルとバナナ、それにカスタードなどのベーシック要素がメインです。
口当たりはやや強く、フォースクエアにしては若干の荒々しさを感じます。
これは数分置いた後でも変わりません。
味の要素としては、香り同様になぜかマデイラの風味はそれほど感じられず、バナナやカラメル、ナッツなどのベーシックな要素に加えて、生姜やペッパー的な刺激が強めに感じられます。
販売元のサイトには「このラムはグラスの中で開かせ、より良くするために、しばらく時間が必要です」という記述がありますが、20数分置いておいてもさほどの変化は感じられません。
12年熟成ということで、「2008」など10年熟成のカスクストレングスよりもマイルドかと思いましたがそうではないようです。
味わい・風味自体は並のラムよりはるかに美味しいのですが、もっと時間が必要なのかもしれません。
過去には数か月後とかに改めて飲むと美味しくなってきたラムもあったので、このフォースクエア・ダイアデムもしばらく置いておいてから、また飲んでみようと思います。
それと共にマデイラ感も滲み出てきたように感じられ、非常に複雑な味わいになってきたように感じます。
【僕の評価】5段階中の 4.5→5
【僕の評価】5段階中の 4.5→5
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[イギリス系ラム（Rum)] カテゴリの最新記事
-
BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバ… 2023.08.26 コメント(2)
-
プランテーション ガイアナ2007～Plantati… 2023.08.18
-
ヴァリンチ＆マレット オーストラリアンラ… 2023.04.29
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
