busuka-sanさん。

今回もご企画、ご手配、有難うございました。
ワイン会への参加は久しぶりでしたが、たいへん堪能させていただきました。ムートン９７はもちろんですが、ソアヴェ、シャブリ、アンドレ・クルエ、ゲヴェルツが特によかったです。こう書くと、白に軍配ですな。マルサネは、わたくしめには、ＰＮとしては重かったです。
料理は、シェフが変わったためか、繊細な感じだった以前に比べて、ガツン系になった感がありました。
・・・それにしてもゾムリエＫさんには大変お世話になりました。有難うございました。 (2009.01.21 19:43:08)

000000

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

ワインと絵画がある生活

< 新しい記事

新着記事一覧(全2856件)

過去の記事 >

2009.01.14

Villa Dueで新年会

(8)

テーマ：ワイン大好き！(31136)

カテゴリ：ワイン会あれこれ

Villa Due のゾムリエKが退職するという情報を聞き、新年会を兼ねた緊急の持ち寄りワイン会を開催した。いちおう新年会ってことで目玉ワインを用意しようということになり、ムートンだけはみんなで割り勘。

2007 Soave Classico(Pieropan)
ソアヴェ・クラシコ（ピエロパン）
Vento, Italia　-　白辛口

ソアヴェでは定番とはいえ、やはり素晴らしい。美しくてキリリと引き締まる酸が印象的で、それなりにボディもある。少なくともペラペラソアヴェではない。つい区画名付きのものを買ってしまいがちなのだけれど、このボトルがいいのか、ビンテージがいいのかわからないけど、期待を上回るおいしさ。

2千円前後で買えると思うとCPが高い。
ピエロパンのソアヴェを探す>

2001 Chablis Grand Cru Les Preuses(Laurent Dupatis)
シャブリ・グラン・クリュレ・プリューズ（ローラン・デュパティ）
Bourgogne, France　-　白辛口

聞いたことない作り手だと思ったらシャブリ・ジェンヌのブランドらしい。と思うと信頼できる。

トップノートにはシャブリらしいフリンティな香りがありながらも、味わいのミッドからアフターにかけてはシャブリとしては果実味豊か。2003年的おおらかさを感じると思ったけれど、ビンテージは01。

2000 Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchere(Jean Boillot)
ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュクロ・ド・ラ・ムーシエール（ジャン・ボワイヨ）
Bourgogne, France　-　白辛口

今まで何本も飲んでいるワイン。このボトルは熟成感があり、ボディの厚みは感じるけれど、複雑さや抑揚に欠ける。2000年はクロ・ド・ラ・ムーシエールやピュッセル、村名を飲んでいるけれど、なぜだか村名が一番印象深かった。購入ルートや輸入ルートの違いが問題なのか？

NV Andre Clouet Grande Reserve Brut
アンドレ・クルエグランド・レゼルヴ・ブリュット

口に含んだ瞬間「高い」とわかるおいしさ。きめ細かい泡に、軽すぎず重すぎず、目の詰まった密度のあるボディ。印象度という意味では、個人的には今日イチ。

ショップによって結構値段が違うけど、最安値だと5千円くらい。まったく同じ内容ならば相当リーズナブル。最初は1万円クラスのシャンパーニュだと思ってしまった。何本か買っちゃおうかな。

アンドレ・クルエのワインを探す>

アンドレ・クルエグラン・レゼルブ　-ブリュット-　N/V

2005 Marsannay Trois Terres V.V(Jean Fournier)
マルサネトロワ・テッレヴィエユ・ヴィーニュ（ジャン・フルニエ）
Bourgogne, France　-　赤辛口

まったく知らない作り手だったのだけれど、楽天で\7560で売られている高額マルサネ。たしかにヘビー級ボトルやエチケットは高級ワインを思わせるもの。

2005年的豊かさは感じるものの、「2005年」「古木のトップキュヴェ」というパラメータから想像するほどの濃さはない。また味わいの焦点にぶれがあり、少々ゆるさも感じる。この一本だけでは判断できないけれど、ちょっと高い。

2005　Marsannay Trois Terres Vieilles Vignesマルサネ・トロワ・テル・ヴィエイユ・ヴィーニ...

1995 Ch.Haut-Piquat
シャトー・オー・ピカ
Lussac Saint-Emillion, Bordeaux, France　-　赤辛口

熟成して柔らかで優しいボルドー。食事と合わせるにはいい感じ。

1997 Ch.Mouton Rothschild
シャトー・ムートン・ロッチルド
Pauillac, Bordeaux, France　-　赤辛口

当初はラトゥール72にするつもりが発掘できず、結局これになりました。まだ果実味も感じられ、少し飲みごろに入ったボルドー。偉大ではないけれど、トップシャトーらしい力強さがあり好印象。昨年飲んだシャトー・マルゴー97もおいしかったけれど、最近数年は97年ボルドーがおいしい。

ムートンの97を探す>

97の最安値は約2万6千円。いま飲みごろ感があって、そこそこリーズナブルというならば94, 97あたりがおすすめ。

シャトー・ムートン・ロートシルト’1997　赤　750ml

【円高還元特価】シャトー・ムートン・ロートシルト [1994]年　750ml「カレル・アペル」≪1994...

2000 Alsace Grand Cru Gewurztraminer Clos Saint Urbain RANGEND DE THANN VT(Zind Humbrecht)
アルザス・グランクリュゲヴュルツトラミネールクロ・サン・チュルバンランゲン・ド・タンヴァンダンジュ・タルティヴ（ツィント・ウンブレヒト）
Alsace, France　-　白甘口

ホタテのほのかな燻製と冬野菜のサラダ

タラのソテーと根菜の含め煮

牛肉とキノコのペンネ

三元豚肩ロースのロースト　マルサラ風味の赤ワインソース

気が向いたら投票お願いします→

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2009.01.17 10:17:57
コメント(8) | コメントを書く

[ワイン会あれこれ] カテゴリの最新記事

■コメント

お～美味しそう

家族で眼鏡さん

ピエロパンの白ワインは、味もラベルも素敵なんですね。ヴェルジュとピエロパンが一緒に近所の酒屋に売っていればいいのに～。
泡もので１万円クラスのものを５千円台で楽しめるなんて、いいですね～。

あ、私でも知っている高級ワインの名前が！意外！２万円台で買えるんですね。今度、敬老の日はこれを持参しようかな？
しかし私や両親でもこうした味の違いは分かるのものなのか不安・・・。

三元豚～♪すっごく美味しそうです。
(2009.01.17 11:13:49)

返事を書く

Re:Villa Dueで新年会(01/14)

kurivou さん

こんにちは。
御無沙汰してしまいました。
今年も宜しく御願い致します。

ピエロパンの同ロット、贔屓ながら持込禁止（涙）のイタリアンにリストアップされててよく飲みます。
ピノブランに似た柔らかいながらもバランスの良い酒質が素晴らしいCPだと思ってます。
06よりも07の方が丸くて好みでした。 (2009.01.17 13:56:24)

返事を書く

Re:お～美味しそう(01/14)

busuka-san さん

家族で眼鏡さん、こんばんは。

＞ピエロパンの白ワインは、味もラベルも素敵なんですね。ヴェルジュとピエロパンが一緒に近所の酒屋に売っていればいいのに～。

ラベルについては考えたことがなかったのですが、イタリアだからですかね。フランスと比べておしゃれなデザインが多いですね。

それほど高く無いので、近くで売っていると良かったんですけどね。

＞泡もので１万円クラスのものを５千円台で楽しめるなんて、いいですね～。

この値段でこの味わいはとくにお買い得だと思いました。とはいえシャンパンは生産年を書いていないものが多いこともあって、購入時期が違うと味わいのばらつきが多いんですよね。ということで現在購入を悩み中です。

＞あ、私でも知っている高級ワインの名前が！意外！２万円台で買えるんですね。今度、敬老の日はこれを持参しようかな？

値段を調べてみて、この店が意外に安いのでびっくりしました。普通はもっと高いですよ。

＞しかし私や両親でもこうした味の違いは分かるのものなのか不安・・・。

これはありますね。ということで有名ワインは使い出があります。とはいえ、ボルドーの5大シャトーを知らない人はたくさんいるので、そういうときにはドンペリに走ってしまいます。
(2009.01.17 19:26:39)

返事を書く

Re[1]:Villa Dueで新年会(01/14)

busuka-san さん

kurivouさん、お久しぶりです。

やはりkurivouさんも07は良いと思いましたか。毎年チェックしている銘柄ではないのですが、例年の区画名付きと比較しても遜色ないと思いました。

常連ならば、持ち込ませてくれってのはありますよね。
(2009.01.17 19:48:14)

返事を書く

Re:Villa Dueで新年会(01/14)

koichi さん

ご無沙汰しています。今年も宜しくお願いします。
ピエロパンはロッカでなくても価格に十分な味わいを提供してくれてうれしいワインです。
私も毎月購入しています。
そう言えば去年お勧めだったフラスカティ、2日目に感動しました。今年はデイリーはイタリア物になりそうです。
97ムートン良かったですか。そろそろ飲もうかなと考えてますが、カミさんがどうもラベルが可愛いのでもっと後にして欲しいと開けさせてくれません^^;
美味しそうだな。。。 (2009.01.20 11:14:56)

返事を書く

久方ぶりのワイン会はやはり凄かった。

髭その２さん

Re[1]:Villa Dueで新年会(01/14)

busuka-san さん

koichiさん、お久しぶりです。
今年もよろしくお願いします。

＞ピエロパンはロッカでなくても価格に十分な味わいを提供してくれてうれしいワインです。

そうですね。とくに０７はよいと思いました。
それにしても毎月購入とはすごいですね。

＞そう言えば去年お勧めだったフラスカティ、2日目に感動しました。今年はデイリーはイタリア物になりそうです。

おほめいただいてありがとうございます。
あの値段で、あのクオリティはすごいですよね。
すごいソアヴェはけっこう飲んでいるのですが、
フラスカティは盲点でした。

＞97ムートン良かったですか。そろそろ飲もうかなと考えてますが、カミさんがどうもラベルが可愛いのでもっと後にして欲しいと開けさせてくれません^^;
＞美味しそうだな。。。

97のエチケットは、たしかにかわいいですね。
果実味を感じられるスタイルがお好みだったら、２～３年以内に飲んだ方がよいと思いますし、熟成したスタイルが好きならば、あと５年以上ですかね。
(2009.01.22 05:01:37)

返事を書く

Re:久方ぶりのワイン会はやはり凄かった。(01/14)

busuka-san さん

髭その２さん、こんばんは。

＞ワイン会への参加は久しぶりでしたが、たいへん堪能させていただきました。

喜んでいただいて、幹事冥利につきます。

＞ムートン９７はもちろんですが、ソアヴェ、シャブリ、アンドレ・クルエ、ゲヴェルツが特によかったです。こう書くと、白に軍配ですな。マルサネは、わたくしめには、ＰＮとしては重かったです。

たしかに白が印象的でしたね。マルサネは重かったですか。となると０３、０５のブルゴーニュは髭その２さんにとっては苦手なスタイルかもしれませんね。

＞料理は、シェフが変わったためか、繊細な感じだった以前に比べて、ガツン系になった感がありました。

メインの豚ローストはとくにボリューム満点でしたね。小食の女性は食べきれないですね。そう思えば、われわれのメンバーでも残していた人がいましたね。

＞・・・それにしてもゾムリエＫさんには大変お世話になりました。有難うございました。

そうですね。
ほんとうに今までお世話になりました。
(2009.01.22 05:08:49)

返事を書く