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Route166
フリーのアマチュアカメラマンです。 いろんなものを修理するのが趣味です。
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2017.09.30
テーマ： Ｂ級グルメ♪(81)
カテゴリ： グルメ紀行
先日、会社の同僚とお好み焼きを食べに行きました！
せっかく広島に通ってるのに、まだ食べてなかった。
広島の名物の一つといえば「お好み焼き」
自分で作れないので、興味津々ですよ。
シンプルな「肉・そば」を頼んでみました。
まずは、薄い生地を焼くのねー
そばも焼きます。混ぜずに、カリッと焼くんだー。へぇー。
キャベツは注文受けてから刻んでました。小さい店だから出来る技ですね。
もやしとか天かすとか、とろろ昆布も乗せてたし、削り粉とかも乗ってます。
蒸し焼き中です。そばはそのまま放置で焼き続けてます。
ビールがこのタイミングで出てきました。
完成に近づくお好み焼きを見ながら、ビールを飲みます。
そばがカリッと焼いてあるでしょー。うまそうだ！
完成です。写真撮ってないけど、もちろん玉子も乗ってますよ。
最初に貼ったけど、断面をもう一度貼ります。
いやー、美味しかったです。また食べたいです。ホントに食べたいです。
今回のお店は「まゆ」というお店。お姉さん一人で切り盛りしてます。広島電鉄「的場町」から歩いてすぐです。
おいしかったー。
ところで、広島のお好み焼きって「粉もん」じゃないよね。どっちかと言えば「麺類」なのかな？
せっかく広島に通ってるのに、まだ食べてなかった。
広島の名物の一つといえば「お好み焼き」
自分で作れないので、興味津々ですよ。
シンプルな「肉・そば」を頼んでみました。
まずは、薄い生地を焼くのねー
そばも焼きます。混ぜずに、カリッと焼くんだー。へぇー。
キャベツは注文受けてから刻んでました。小さい店だから出来る技ですね。
もやしとか天かすとか、とろろ昆布も乗せてたし、削り粉とかも乗ってます。
蒸し焼き中です。そばはそのまま放置で焼き続けてます。
ビールがこのタイミングで出てきました。
完成に近づくお好み焼きを見ながら、ビールを飲みます。
そばがカリッと焼いてあるでしょー。うまそうだ！
完成です。写真撮ってないけど、もちろん玉子も乗ってますよ。
最初に貼ったけど、断面をもう一度貼ります。
いやー、美味しかったです。また食べたいです。ホントに食べたいです。
今回のお店は「まゆ」というお店。お姉さん一人で切り盛りしてます。広島電鉄「的場町」から歩いてすぐです。
おいしかったー。
ところで、広島のお好み焼きって「粉もん」じゃないよね。どっちかと言えば「麺類」なのかな？
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