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2007.11.18
テーマ： イタ専さんいらっしゃ～い♪(216)
カテゴリ： 飲み会
去年の有機のボジョレー（蝋引き）、ヴァン・ペイ・ドックのピノ・ノアール（果実味たっぷり）、そしてアルド・コンテルノのランゲ・ドルチェット（飲めてうれしい）
カッソーラ（ミラノのカロリー爆弾料理、肉とちりめんキャベツ）にアルド・コンテルノ最高にピタピタ、イタリアワインの本領発揮、食事に寄り添う憎い奴！
カッソーラにリゾットを添えて食す
ここから、シノン（フィリップ・アリエ）、オー・メドック、ラング・ドックの高品質シャトー・ランガランのキュべ・ケトン（シラー主体）
もー飲みすぎだ
煮込み（ポルチーニ入り）と赤で飲み炸裂。
デザートにカルダモン風味のパンナコッタ（ブルーベリーソースで）
マンズワインのデザートワイン（ヴァン・ド・パイユ）すごい後味黒蜜の味と香り
ブドウ品種は善光寺
いつもありがとう、久保木さんご夫妻！
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