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外道30 @ Re:ロゼワイン(06/09) あらら、3番目と4番目と間違えた(笑)
thukushino @ あけましておめでとうございます はじめまして 紅茶ですか? 具体的…
kaoritaly @ Re:2011年の今年の1本!(12/31) テーマを上げなくってゴメンナサイm(_)m …
11290715 @ Re:地元忘年会(12/17) 相変わらず飲みまくってますね。
hiro@ Re:地元忘年会(12/17) ゲドさ~ん、たまにはロートルも呼んで下…

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2009.04.22
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カテゴリ: 今日の晩御飯
今日も、昨日の残りの野菜に和牛の切り落としで焼き物で・・・

今日の切り落としはサシの少ない赤身中心でまさに好みですわ

肉は塩、コショウで焼いて、レモン汁とオリーブオイルで

野菜はポン酢で、タケノコは塩でね

合わせたワインはヴィーノ・ア・カーサの赤ワインでこれを


バルベラ・ダルバ ラ・ベットラ [2006] (エルバルーナ)

地味だけれどコストパフォーマンスが高くて、あなどれない、旨いですよ


ドルチェット・ダルバ レ・ギャイエ [2006] (エルバルーナ)
エルバルーナ・ロッソ [2007] (エルバルーナ)

この2本も交互に飲んでいます、まあ、名前が知られていなくても、自分にあって美味しければそれでいいでしょう!

今夜もいい気分です





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Last updated  2009.04.22 22:58:54
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