狂人日記

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外道30 @ Re:ロゼワイン(06/09) あらら、３番目と４番目と間違えた(笑)

thukushino @ あけましておめでとうございますはじめまして紅茶ですか？具体的…

kaoritaly @ Re:2011年の今年の１本！(12/31) テーマを上げなくってゴメンナサイm(＿)m …

11290715 @ Re:地元忘年会(12/17) 相変わらず飲みまくってますね。

hiro@ Re:地元忘年会(12/17) ゲドさ～ん、たまにはロートルも呼んで下…

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カシーナ・カナミッラ

2009.08.22

ちょっと、一息、空想で大宴会（しかもトラットリアで）

そうですね～１０人とか、もっとで

先ずはお手頃なプロセッコとかで乾杯

前菜はすべて大皿でどんどんと運ばれてきて

いわしのエスカベッシェ、新鮮な小魚、海老、タコ、イカとかのフリット・ミスト

いいね～、北でも南でも島でも、ミネラル充分の白ワインで乾杯（微発泡がいいかもね）

ソアーヴェ、ヴェルディッキオ、ピガート、ヴェルメンティーノ、ファランギーナ、インツォリア・・

タコのトマト煮でルチア風とかも出てきちゃう、焼いてマリネした野菜、カポナータとかも山盛りで

さてと、プリモも行っちゃおう

プーリア風でオレキエッテもいいなぁ～

ロザート、とか開けちゃいますか？

セコンドも全開で・・・

アクア・パッツア、スカンピのグリル、スズキとかの香草ローストとかいいね～

白ワインもしっかりとしたものを開けちゃいますか？

フィアーノ・デ・アベリーノ、フリウリのピノ・ビアンコ、ソーヴィニョン、フリウラーノ、シャルドネの混穣のやつとかいいね～

ドルチェもいっちゃうぞ～

レモンのソルベート、セミ・フレッド、リコッタに蜂蜜をかけて頂く、あとマチェドニアもね

〆は、リモンチェッロ、アマーロ、パッシート・デ・パンテレリアもいいね～

そして、カフェでおわり

ふ～、お腹一杯で、満足（笑）

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