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2008年02月の記事
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全粒粉入りミルクぱん♪
おはよ～今日の旭川も、雪がふってます。まだ降るのって感じ(>_
2008.02.28
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ベジ餃子♪
おは～♪今日も雪降ってるわぁ～どぉんだけぇ～昨晩ですが、只今ダイエット中の夫のために、肉なしベジ餃子をつくりますた～肉がないのでボリュームはありませんが、あっさりしていて美味しかった。ちなみに、中身はキャベツ、しいたけ、いりたまご、豆腐、にら、長いも、などなどおうちにあるものを混ぜてみました♪味、結構美味しすぃ～☆べじ餃子☆かぶの味噌汁☆冷奴☆レタスとわかめのｻﾗﾀﾞ
2008.02.27
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蠣と長いものグラタン♪
おはよ～今日の旭川はポカポカいい天気～←といっても外はそれなりに寒いです今朝ニュースでやってましたが、｢旭山動物園物語｣の映画版の撮影が動物園内で行われてるみたいですね～この寒空の中、撮影って大変なんだろうね。。。そうだ、最近外食の写真全然アップしてないの。なんだか、同じようなところばかり行ってるのでね(笑)新店舗の訪問時はアップしていきたいとおもいます先週末は、友達もたくさん遊びに来てくれて楽しかった～♪最終的には、フラフープ大会になっていたけど(笑)簡単な、手巻き寿司や、揚げ物＆手作りピザ…の夕食だったけど、写真とりわすれです昨日の夕食☆蠣と長いものグラタン☆ｸﾞﾘｰﾝｻﾗﾀﾞ☆きのこ汁☆にらのたまごとじ☆スープカレー納豆(笑) 微妙な味でございました…
2008.02.26
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NYのプレッツェルのイメージです。
それで、これっ！！金曜日に、お友達のがとさんのおうちで作ったのだけど難しかった～私達のイメージは、NYの街角でよく食べれる、あの感じが出来るのかとおもったの…なにか、作るポイントがあるんだろ～な～味は良かったのだけど、シワと成型がむずかしくてレシピ通りだったけど、焼き色も薄かったかも(>_
2008.02.22
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札幌スープカレー｢YOSHIMI｣。
つづきまして～木曜日の夕食だよ～年末に、空港で買ったスープカレーのレトルト！！食事の支度が面倒な時は便利だわぁ～具は、じゃがいも、ニンジン、角煮、たまごのみそれ以外はお好みで加えました♪こちら｢YOSHIMI｣のスープカレーです。初めて食べたけど、有名なのかな～？？☆水菜を入れてさっぱりといただきました
2008.02.21
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どらやきブーム？？
おはっ～ひさしぶりの更新…先週は、充実した1週間だったよ～さかのぼりまして、先週の水曜日の話。札幌より、友達A夫妻が遊びに来てくれましたおみやげに、どらやきもらいました中が、餡ではなく、さつまいもとか、クリームチーズなど…ありそうで、なかった味！おいしかった♪ごちそうさま今頃、沖縄かな～うらやますぃ～☆かわいいね～
2008.02.20
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さばの味噌煮！！
つづきまして～今日の夕食。。。スーパーで、生鯖が安かったので3尾購入すべて味噌煮にしましたよ～サバぁーサヴァー♪私、サバ大好き塩焼き、しめ鯖、味噌煮、から揚げ、なんでもいけます♪サバの美味しい食べ方あったらおしえてね～☆赤味噌のサバの味噌煮♪ いつも白なのでね～！赤はコクがあって美味しいな～☆豆腐となめこのお味噌汁☆きんぴらごぼう☆冷奴☆ほうれん草のおひたし今日は、和食な気分だったのでこんな感じ～おやすぅ～あっ、ちなみに今日はランチマットが新しいの！！しかも、セールで1枚200円！と激安。でも、色もデザインもｲﾏｲﾁだわね～もっと、春らしくかわいらしいのがいいね
2008.02.19
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粗食です。
こんばんは！今日は、旭川。お天気よかったよ～毎日少しづつ、日が長くなってるのを感じます。なんだか、しあわせ～昨日の夕食。写真のせるほどの夕食じゃないけど…☆あっさりおうどん☆きんぴらごぼう☆すじこのおにぎり…魚卵好きです
2008.02.18
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初めて作ったよ。シナモンロール♪
私、シナモンロールがダイスキ！！しかも、シナボンのようなコテコテに甘いのが好き♪昨晩作った、初シナモンロール。クリームチーズを使って、適当にアイシングをつくりましたがレモンの入れすぎですっぱいあま～いパンが完成するはずだったのにな～大好きなレーズンも入れてみました♪☆まだまだ修行不足ね(+o+)今日はお天気が良いので出かけてくるね～ば～い
2008.02.18
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旭川市南6条通り ｢ パティスリーワイツー ｣
おはよ今日の旭川は快晴ですよ～♪雲は少々ありますがね～さて～、昨日の話ですが午前中はイベントへ～昼はお友達MPとU～ちゃんととランチ！ランチ後は、夫とマッタリおうちカフェケーキが食べたかったので、旭川市南6条通りの｢パティスリーワイツー｣さんへ。こちらのケーキ、甘すぎずとても食べやすいケーキです♪私は、手前のラズベリーのバタークリームケーキが気にいりました☆彡☆3個を2人で食べました。 2個づつだと、食べすぎのような気がしてさ(笑)
2008.02.17
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レンズ豆のチリコンカン！！
こんにちわんこ～今日の旭川、曇り雪もやっと落ち着いて、ホッとしております早く、春にならないかな～これ、金曜日の夕食。ともだちＭが来たので、パンを焼き、チリコンカンも作ったよ！！ガールズトークで盛り上がり、気がついたら夜中の1時前…楽しいな～☆全粒粉のプチパン☆レンズ豆のチリコンカン☆具が少ない、スパニッシュオムレツ☆おみやげのﾁｮｺ！これ美味しかった～
2008.02.16
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少しのイーストでゆっくり発酵させてみました♪
おは～♪また、チラホラ雪が降ってきたわ…どんだけぇ～ 昨日の夕食です。友達Ｍがくるので、パン焼きました。生地は朝仕込み、夕方に焼くパターンで。でも、全粒粉のプチパンの方が少し発酵しすぎ…たかなしかも、ミルクパンの方は焼き時間が少々足りなかったかも…がっくり今日も、250グラム×2です。☆全粒粉入りプチパン☆牛乳パン
2008.02.15
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新鮮なあさりを使った、ボンゴレビアンコです。
こんばんみゃ～。旭川は、相変わらず雪が降り続いています…今日なんて、家の前の除雪に1時間もかかったし…足腰が鍛えられそうです(笑)やれやれ。いつまで降るのだろ～明日の朝がおそろしいバレンタインですが、普通の夕食です2日前、魚屋さんで仕入れたばかりのアサリさん、砂だししてました。多きなアサリだった。300グラム計ってもらったけど数が少ないな～殻の重みがあるのね…きっと☆サワーきゃべつ入りボンゴレ☆あっさりポトフ♪
2008.02.14
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雪が降り続いてる旭川です。
これ今とった写真14日、午前8時45分頃。おとといの朝まで、全身がみえてた雪だるま君ですが…しかも、大きな窓の下の方が雪で埋もれてきてます…☆全身がうもれそうな雪だるまくん
2008.02.14
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バレンタイン用にするつもりが…
すごい雪だわ PCの前の窓が、埋もれる！？ほどの勢いで降り続いていますこれは、バレンタイン用にと作ったマフィンです。メイプルマフィンにしたのですが、メープルが足りないし。バターも少なめに作ったら、もの足りないし…ｲﾏｲﾁなので、私のおやつにします☆クルミ＆メープルのマフィン。わんこバージョン(笑)
2008.02.13
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お家のカレー。
月曜日から、昨日の夕食は（3日間）カレーでした。しかも、普通のママさんカレー。夫は、月に1～2回はカレーとリクエストしてきます。しかも、普通のカレーです。この日のカレーは、野菜がいっぱい。水をほとんど使わず、トマトジュースで仕上げます。あっさり、さっぱりした味になります！！カレーの日は、おかずがなくてもいいのでラクです(笑)☆発芽玄米ごはんのゆてさんカレー
2008.02.11
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日曜日に食べた、昔風ナポリタン♪
おはよ～旭川は雪すごいふってますひと晩で、ありえないくらいの雪です…あとで、埋もれた雪だるまをアップします(笑)それでは、たまった写真をアップしますこれ、日曜日に食べた、昔風のナポリタン他の味のスパゲティを作りたかったのですが、我が家の冷蔵庫には、食材がなかったのでコレになりました(笑)☆昔風ナポリタンしかも、もりつけがザツですね～。お腹がすいていたので、いそいで写真をとったのが、良くわかる…
2008.02.10
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みんなダイスキ！？ミルククリーム入りソフトフランス♪
おはっ♪今朝もわりと暖かい旭川☆彡現在マイナス9℃…なんだか春に近づいてる感じがして嬉しいな～さて、昨日は｢小島 よしお｣を見るのをあきらめて、パンを焼いてました(笑)見に行きたかったけど、混雑が想像できたので…。新聞をみると、海パンで出演しているオッパッピーと、毛糸の帽子をかぶった人たちが山ほど…。芸人さんってすごいな～下のパンは、きたみのり使用。コンビニとか、パン屋さんで売っている砂糖がじゃりじゃりしているミルククリームが入ったパンが大好き♪イロイロな方の、ソフトフランスパンのレシピをお好みに変え作ってみました☆彡クリームは、クックのレシピを参考に、これまたお好みの味にあー、うまい！！なんだか懐かしい感じもします♪8本出来たけど、残り1本…☆英字新聞にくるんでみたけど…
2008.02.10
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さむいです～、美しい氷の彫刻。
こんにちは～今日の旭川は朝から快晴！！うーん、春らしい日差しになってきた気たしますこちら旭川は現在｢冬まつり｣が開催されてます。本日のゲスト｢小島 よしお｣他この寒い中、海パンでオッパッピーやっちゃうのかな～？？見たいけど混雑が予想されるので現在考え中…これは昨日、駅前付近に出来ていた｢氷の彫刻｣☆あれ、テーマが書いてあったけど…わすれた☆これも何かテーマが…そして、昨日の夕食は野菜だらけのお好み焼き☆キムチ、タコ、モヤシ、などイロイロはいっておりますよ
2008.02.09
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木曜日はお友達とフランスパン作り～♪
木曜日の話。この日は、お友達のガトさん家で、なんと｢フランスパン｣に初挑戦！！と言っても私はほとんど見ていただけ。フランスパンって、難しいイメージがあって挑戦したことなかったの…。蒸気調整とかさっ味は、表面がばりっ、中がほわほわっとできて超美味しかった～ほんと、感激！！うーん、自分ひとりで出来るかわからないけど、挑戦したいもんです…ゆりね入りのグラタンや、たくさんのお野菜で美味しいランチまでもいただいてしまいました♪ごちです☆ライ麦入りです。ドライフルーツの甘みでかなりうまいっ！！！残念ながら、カメラをわすれたので自宅に戻ってから写しましたせっかく、シャッターチャンスがたくさんあったのに…。携帯のカメラでとったけどｲﾏｲﾁだったので載せるのやめたお土産にいただいた惣菜たち♪☆ひじきのまりね☆切干のサラダ（はりはり漬け）☆お豆の酢漬けどれも美味しくて、すぐ作りたくなっちゃった～(笑)
2008.02.07
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チョコレート＆レーズンパン
おはです！更新全然してない旭川、相変わらず寒いですよ…冬まつりが始まったせいか…、旭山動物園の冬季営業のせいか、観光バスが多いですよね～えーと、これは水曜日に焼いたパンですいつも、リーンなパンが多いので、この日はリッチなパンにしてみました♪粉は300グラム、カメリア使用です。こうゆうパンもおいしいね☆チョコレーズン＆レーズン
2008.02.06
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超おすすめ♪ オステリアバローレ 美瑛町
こんばんは～♪夕食も終えたのでブログアップします！さて、昨日の話になりますが久しぶりに美瑛町「オステリア バローレ」に行ってきました♪席だけ予約をとっていたので食べることができましたが。最近行った友達は、混雑時に予約をいれず行って食べる事ができなかったとか…シェフが一人で仕上げているので、店内はこじんまりとしております絶対食べたい方は、予約を入れてから行く事をオススメします。昨日は「道産カキのクリームスパゲティー温玉添え」＆「雪下キャベツと自家製サルシッチャのスパゲティーニ」です。。。← たしか、このような名前でしたお味はあいかわらず美味しい！！早く、春にならないかな～♪春のお野菜が待ち遠しいな～☆美瑛産じゃがいもとニンジンのスープ☆道産カキのクリームスパゲティー☆キャベツと自家製サルシッチャのスパゲティーニ☆デザート マスカルポーネ…いちごソース。。。ごめん名前わすれちまった
2008.02.03
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真たちの鍋でも…
おはようございます♪先日アップした、ゆてのランチにみなさんからうれしいお言葉をたくさんいただきました～とても嬉しかったです！！ほめられると伸びるタイプなので（笑）これからもよろしくおねがいしますね☆彡さて、今日アップする写真は週末土曜日の夕食です！どーしても、真たちが食べたいとゆう夫のリクエストです。。。実は、私はタチが苦手なのです天ぷらであればなんとか食べれるのですがね～☆たち鍋！？ちょっと盛り付けもきちゃないくない？？今日のお食事は夫の担当でした。鍋も、小さい小鍋に一人前づつ作っており、こだわりを感じました。。。初めて揚げた天ぷらには苦戦していたようですみためは…ですが。（写真は変なので載せません）味はいいみたいですよ♪しかし、私がほとんど食べなかったので残ってしまいました…あー、もったいないことしたね～。我が家では、めったに食べれない高級食材なのに
2008.02.02
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ガールズでおしゃべりタイム♪
おはですぅ～♪今朝の旭川も結構寒かったよ～、マイナス12℃だったらしい。。それよりもさむかったのが、昨日（金曜日）のマイナス２１℃。昨日の、早朝は外に出るとダイヤモンドダストがキラキラとしていました綺麗だよな～♪マイナス21℃まで下がると、外で笑う事が難しくなります（顔がひきつってしまうので）。昨日は、ひさしぶりにZガールズがあつまりました♪ランチ会ですひさしぶりのおしゃべりで、すんご～く楽しかった～また遊びに来てね♪それに、2人ともたくさんのお土産ありがとん美味しすぎる手作りスィーツ、そしてとってもオシャレなキャンドル♪ありがと～☆プレートランチ ・ゆて風豚肉のプーン煮 ・じゃがいものガレット ・お野菜 ・谷口農場のお豆スープ ・パン2種☆オーバーナイトでつくりました ・南部全粒粉入りまるパン ・ミルクパン2次発酵の時、少々乾いてしまいましたがなんとか美味しく出来たようなきがします。成形は、2人におまかせ♪ちなみに今日の粉は、「北みのり」。☆センスいいっ！！このキャンドルに似合うワインでも仕入れなきゃね♪☆この技術プロとしか思えません☆彡
2008.02.01
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