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2005年11月23日
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カテゴリ: お菓子・料理
手打ちパスタ


今日は手打ちパスタ!

セモリナ粉が残っているので

早く使いきらないとね・・・

前回作った時はセモリナ粉が多かったので

こねるのが大変だったの・・・(*´д`*)

で、今回はセモリナ粉1に対して薄力粉2で

こねこね・・こねこね・・こねこね・・・

出来上がりはきしめんみたいな感じですが

一応フィットチーネのつもり(笑)



うどんに近い感じですが、

コシがあって美味しい、乾麺にはない味わいです(∂_∠)ー☆

ミートソースは前夜から煮込んだ自家製ミートソース

手打ちにはこれよね。

しかし、ちゃんと分量を計らなかったから

ものすごい量・・・(ーー;)

たぶん2人前あったと思う(完食しましたが・・・)

後から帰宅したパパさんの分も多くて、

あのパパさんでさえ「結構きつかった・・・」って(^_^;)

ミートソースもたっぷり作ったし、パスタも半分残っているので

次はラザニアを作ろう♪









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最終更新日  2005年11月23日 09時04分20秒
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