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ガーデニング・トールペイント・手作り石鹸・テニスにわんこ・・・ 楽しい事を見つけるのが大好き♪ そんな私は 専業農家の長男の嫁 小、中学生の母です。 お仕事だってちゃ～んとしていますよ！
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・*。☆ＪＯＹＦＵＬ… じーこ。・☆*。さん
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2009.02.18
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： 食べ物・料理
私が所属しているＪＡ婦人部の中の一つ、リンゴの会で
リンゴの会でも毎年４～５人しか参加していないそうで、私も今回がはじめて。
参加している人たちが、「一度作ったらあまりのおいしさにもう他の味噌は使えない」
と絶賛しているので試しに参加してみました。
場所は隣の市の大豆農家のお宅。
お店にも卸しているのですが、自分で行って作れば半額で分けてもらえます。
今回の参加者は４人。 私以外はもう8年前位から続けているそうです。
煮た豆をつぶして麹を混ぜて蔵にあったつぼに詰めてきました。
おいしそうなきれいな色のお味噌が出来ました
無農薬の大豆は甘くてとってもおいしい
私は味噌作りは全くの初めてなので、何もかもおもしろかったです
今回伺ったお宅は、親子で大豆や小麦などを栽培しているそうで、
私が野菜農家の嫁だと知ると、奥さんが（50代かな～）いろんなお話を
してくれました。
最後に、「農家の嫁、お互いに頑張ろうね」って
みんな、30～50KGも作っていました。
蔵から探してきたつぼに入れたら13KG。
「それくらいじゃすぐなくなるよ～ なんたっておいしいんだから」とみんなに言われましたが。
食べられるのは10月以降。 首を長くして待つ事にします。
楽しみだ～
リンゴの会でも毎年４～５人しか参加していないそうで、私も今回がはじめて。
参加している人たちが、「一度作ったらあまりのおいしさにもう他の味噌は使えない」
と絶賛しているので試しに参加してみました。
場所は隣の市の大豆農家のお宅。
お店にも卸しているのですが、自分で行って作れば半額で分けてもらえます。
今回の参加者は４人。 私以外はもう8年前位から続けているそうです。
煮た豆をつぶして麹を混ぜて蔵にあったつぼに詰めてきました。
おいしそうなきれいな色のお味噌が出来ました
無農薬の大豆は甘くてとってもおいしい
私は味噌作りは全くの初めてなので、何もかもおもしろかったです
今回伺ったお宅は、親子で大豆や小麦などを栽培しているそうで、
私が野菜農家の嫁だと知ると、奥さんが（50代かな～）いろんなお話を
してくれました。
最後に、「農家の嫁、お互いに頑張ろうね」って
みんな、30～50KGも作っていました。
蔵から探してきたつぼに入れたら13KG。
「それくらいじゃすぐなくなるよ～ なんたっておいしいんだから」とみんなに言われましたが。
食べられるのは10月以降。 首を長くして待つ事にします。
楽しみだ～
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