2017.02.19
テーマ： ●食べた物の画像♪(92026)
カテゴリ： パスタ
ネギ独特のぬめりみたいなものが麺に絡まったのですが、ツナ缶のときのような美味しいぬめりではなかったような気がします。
ペペロンチーノにはあんまり合うとは思えなかったですね。
最近はペペロンチーノも安定してきて、麺をどのタイミングでフライパンに入れれば良いかもわかってきたような気がします。
キッチンには時計もタイマーもないので、味見をして硬さの感覚でやっています。
完成前の皿に盛る前にオリーブオイルを振りかけて混ぜているのですが、これが結構良い感じに思います。
オリーブオイルは2回に分けて使っているということなんですが、このあたりの分量は今後の課題ですかね。
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