2019.01.14
テーマ： ●食べた物の画像♪(92009)
カテゴリ： 作った料理
この前アンガス牛のステーキを食べたばっかりなのに、またまたステーキを買ってきてしまいました。贅沢になってはいけないと思っているのですが、決め手は厚さが3cmくらいあったことです。前提として安かったというのも勿論ありますが。
気合を入れてというか、丁寧に焼いたつもりです。味はちゃんと牛ステーキの味がして良かったですし、アンガス牛よりもワイルドに思いました。しかし、途中から脂をきつく感じ、よく見ると脂身が凄く多いんですよね。中落ちと書いてありますが、こういうことなのでしょうか。
以前読んでいた食育通信で、豚の脂は美味しいけど牛の脂は美味しくないというようなことが書いてあったのを思い出し、こういうことなのかと思いました。さすがに脂身は庭に捨ててしまいました。猫が食べに来るでしょうか。
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独身ダメ男の料理その他家事などの備忘録です。ほとんど自分自身のために書いていますｷﾃﾅ―――(´ﾟДﾟ｀)―――ｲ!!
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