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２０１１年２月１７日～

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2005.04.17

【ブラックバス】は“北米産の「オオクチバス」”のことです・・・引きの強さで釣り人には人気が高いんです。

　《ラムサール条約の登録湿地》で全国有数の‘マガン飛来地’の伊豆沼・内沼・・・１９９６年ごろからこの“ブラックバス”が増えて小魚が減り水鳥、昆虫、貝類にも影響が出てるんだって～～～『人工産卵床に産卵させて駆除』『、群れで行動する稚魚を網でまとめて捕獲』、大きくなったものは『定置網で捕獲』するそうです。

　沼から‘バス’を駆除するだけでなくて取れた〈バスを食べる〉ことをきっかけに＾広く環境や自然について考えてもらおうという動き・・・バスはスズキ科の白身魚で、ベーコンや野菜と一緒に包み焼きにしたり、チゲ鍋、チリソース費立てなど料理方法も工夫されますが～～～【フライがメニュー化】されたんだそうです(・_・）エッ......?

　伊豆沼近くのレストランで、１日１５食限定で【バスフライ定食】なんだそうです。

　悪い魚として駆除されたバスは焼却処分されていますが＾もともとは人間が持ち込んだんですよね・・・ただ捨てるのではなく＾きちんと食べることで《生態系や共生》について問題提起できるのではとのことです。

　なんか＾可愛そうな感じがするな～と思った今朝でした。

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