　　　　　　　ドマニ龍です！！

Calendar

Headline News

Profile

ドマニ龍

フォローする

２０１１年２月１７日～

< 新しい記事

新着記事一覧(全3567件)

過去の記事 >

2006.01.17

　“電磁調理器”での使用に対応ができる、〈現代風のデザイン性を高めたような‘モダンな鉄瓶’〉もあるんですね・・・“持ち手を長く”したり“ケルト”のようだったりね～～～【和洋折衷】で“カラフルなもの”まであるのでビックリ！！

　【鉄瓶】といえば、やはり、「岩手県」の“名産品”のひとつの【南部鉄瓶】だね・・・「鋳造品」で‘重く’～～～〈扱いが面倒というイメージ〉はありますが、「伝統工芸品」ならではの“柔らかさ”と“温かみ”が魅力です。。。実用性が高いし＾一生もの＾の道具ですよね！！

　‘健康維持’が目的で使用する場合もあるそうですよ・・・〈‘お湯’が沸きやすく冷めにくい〉し～～～沸かした‘お湯’に“鉄分”が＾しみ出して＾【貧血予防】にもなるとか！！

　‘扱い’や‘手入れ’が面倒だ＾ともいわれますが【意外と簡単】だね・・・「新品の場合」だと、〈一度＾お茶を“煮出す”と、お茶の“タンニン”と＾鉄瓶の“鉄分”とが結合して‘内壁を保護する膜’が作られる〉そうですから、【使った後は＾中身を空にして蓋を開けておくだけ】で＾余熱で水分が蒸発～～～簡単ですよね！！

　しかし、〈‘お湯’を“鉄瓶”に入れたまま放置〉したり、〈中を洗ったり〉すると・・・【保護する膜が傷ついて傷みの原因】になるとか～～～また、“素手”で〈中を触るのも＾手の脂が膜を傷めてしまうので禁物〉といわれます。。。だから、【中身を空にして蓋を開けておくだけ】でＯＫ！！

　新品でなく＾使用中の【鉄瓶】は・・・使っているうちに‘内壁’に“赤錆”がでるかもしれませんが～～～〈沸かしたお湯に色が付いていなければ気にすることはない〉のですが。。。もし、【色が付く場合は、無色無臭のお湯が出るまで何回かお湯を沸かして捨てる】とよいそうです、、、ホント＾“鉄瓶”は〈長く使えるし＾毎日の暮らしに取り入れたい〉ですね！！

　今日も‘晴れの冬空’を眺め＾いっぷく（￣ー￣）y-~~~~ほぉ・・＾しながら、“南部鉄瓶”で“お湯”を沸かして、〈のんびりと＾お茶を飲めるようなゆとり〉が必要かな～と思った今朝でした。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう