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２０１１年２月１７日～

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2006.05.17

Ａ＝牛肉とセロリの粒マスタード　と　Ｂ＝はニー･マスタードポテト　（各２人分）

カテゴリ：家庭料理（料理・食べ物）

　　　　　５－１７　Ａ＝牛肉とセロリの粒マスタード　と　Ｂ＝はニー･マスタードポテト　（各２人分）

　　Ａ＝牛肉とセロリの粒マスタード　＝【牛肉切り落し１５０ｇ、セロリ１本、粒マスタード大さじ１杯と１/２杯、レモン汁小さじ２杯、バター小さじ２杯、醤油小さじ１杯、塩適量、コショウ適量、　を用意します】

　　　　１　“牛肉”は‘塩’、‘コショウ’をふります・・・“セロリ”は‘筋’を取り＾厚さ３ミリの‘斜め切り’にします。
　　　　２　「フライパン」に“バター”を熱します・・・“牛肉”を‘ざっと’炒めたら～～～“セロリ”を加えて＾更に炒めます。
　　　　３　‘醤油’を回し入れ＾香りづけをし、“レモン汁”、“粒マスタード”を加えて＾火を止めます。

　　Ｂ＝はニー･マスタードポテト　＝【じゃが芋２個、粒マスタード大さじ２杯、蜂蜜小さじ１杯と１/２杯、塩適量、コショウ適量、　を用意します】

　　　　　１　“粒マスタード”と“蜂蜜”を混ぜて【ハニーマスタード】を＾作っておきます。
　　　　　２　“じゃが芋”は‘皮’を剥いて＾６等分＾に切ります・・・‘水’にさらして‘アク’を抜きます。

　　　　　４　火を止めて‘塩’、‘コショウ’をふります・・・【ハニーマスタード】を＾全体に＾絡めます。

　　　　　　　出来上がりです（*∩∩*）ニコニコ

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