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２０１１年２月１７日～

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2009.10.08

　１０ー　８　エビチリソースの生春巻き　（２人分）

　　　【冷凍のエビチリソース１袋（１３０ｇ）、ライスペーパー６枚、サニーレタス２枚、茄子１本、パプリカ（黄色）１/２個、冷凍インゲン６本、パセリ適量、】

　　　　１　冷凍エビチリソースを表示通りに温めます・・・水で戻したライスペーパーを濡れ布巾の上に置きます～～～一口大に切ったサニーレタス３切れ、７センチ長さに細切りして素揚げした茄子２切れ、パプリカ２切れ、さっと茹でた冷凍インゲン１本、エビ２個、を１枚のライスペーパーの端に乗せます。

　　　　２　具を乗せた部分を手前から一巻きします・・・ライスペーパーの両端を畳んでから＾全体を巻き上げます。

　　　　３　６枚分を巻いたら器に盛ります・・・パセリを添えます～～～（残ったチリソースは＾醤油大さじ１杯、酢大さじ１杯を加えたソースにして味わいます）。

　　　　　　　出来上がりですo(*⌒―⌒*)oにこっ♪

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