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２０１１年２月１７日～

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2012.01.02

　　　※家庭用の中華鍋は２人分が適量と思いますので、４人分の場合は＾分けてつくると良いです！！

　　　【うどん４玉、豚肉細切れ３００ｇ、キャベツ１/４個、ピーマン２個、しめじ１パック、人参３０ｇ、塩・コショウ各適量、オイスターソース大さじ２杯、醤油大さじ１杯、サラダ油大さじ２杯、】

　　　　１　うどんは＾さっと＾湯通しして滑りを落として水気を切ります。
　　　　２　キャベツは大きめの＾ざく切り＾に、しめじは解し、ピーマンはヘタと種を取って千切りに、人参も皮を剥き千切りにします。
　　　　３　オイスターソースと醤油を混ぜ、全ての材料を２等分にします。
　　　　４　中華鍋に油を温め、半量の豚肉を炒めて塩・コショウをします・・・野菜も半量入れ火が通ったら、うどん２玉を加えて（３）の半量で味をつけ、程よく炒めて器に盛ります・・・それを＾もう一度繰り返します。

　　　　　　　出来上がりです＼（~ｏ~）／

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