2016/08/22
テーマ： 花と自然を楽しもう(16470)
カテゴリ： 散歩・草花記
＆emsp; 2016年
「ヨウシュヤマゴボウ（洋種山牛蒡）」
＠ご近所散歩 です。
ヤマゴボウ科、ヤマゴボウ属の多年草。別名、アメリカヤマゴボウ。花期は６～９月。北アメリカ原産。
近縁の中国原産の「ヤマゴボウ」に似ていて、北アメリカ原産なので、「ヨウシュ（洋種）ヤマゴボウ」。
日本では明治時代初期以降、各地で雑草化している帰化植物。
「ヤマゴボウ」も「ヨウシュヤマゴボウ」も全体にわたって毒があり、果実も有毒。
味噌漬けなどに加工して売られている山菜の「山ごぼう」は、これら「ヤマゴボウ」「ヨウシュヤマゴボウ」とは全く異なるアザミの一種モリアザミまたは野菜のゴボウの根であり、いずれもキク科であり、類縁関係は遠い。この山菜の「山ごぼう」と間違って、「ヤマゴボウ」や「ヨウシュヤマゴボウ」を食しないように要注意。
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http://plaza.rakuten.co.jp/saaikuzo/diary/ctgylist/?ctgy=34
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ワルディー・ヨーリョ
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