2008年10月の記事
全22件 (22件中 1-22件目)
1
-
焼肉丼
今日のメニューは、焼肉丼ぶりです。炒めてのっけるだけの簡単なものでした。それと、大根サラダです。大根の千切りにシーチキン散らして、ごまをふって、ドレッシングかけてのりをかけたらできあがり。
2008.10.31
コメント(2)
-
まびきのさしみ
今日は、まびきのおさしみです。まびきってなんだ？と思いますよね＾＾福岡の方ではシイラという魚のことを、まびきと呼んでいるようです。実は、私も知らなくて、調べちゃいました。魚って、地方によって呼びかたが、変わるみたいで、おもしろいですよね。
2008.10.29
コメント(2)
-
とり天、いも天
今日は、定番メニューのとり天にしてみました。鶏肉に下味をつけて、てんぷら粉でカリカリにあげてます。私はそのまま食べるんですが、主人はぽん酢とからしをつけて食べるんです。今日は、子供がいもほり遠足だったので、さつまいものてんぷらも一緒に作りました。自分で掘ったいもはおいしいのか、ぱくぱく食べてましたよ。昨日に引き続き、おからメニュー、今日は卯の花煮にしてみました。子供は、苦手だったようですが、がんばって完食してました。えらいえらい
2008.10.28
コメント(2)
-
おからバーグ
ハンバーグのつなぎにおからを使った、おからバーグつくりました。パン粉を使うよりヘルシーになるので、いいですね。少しパサパサ感はありますが、以外においしかったです。
2008.10.27
コメント(2)
-
さんまの炊き込みご飯
今日は、さんまの炊き込みごはん作ってみました。初めて作ったのですが、すごくおいしかったです。旦那は、魚食べるのがへたなので、これは喜んで食べてましたよ。これは、合挽き肉と春雨の炒め物です。中身は、合挽き肉と春雨、にんじん、玉ねぎです。味付けは、ごま油と酒、醤油、塩こしょうですよ。簡単でおいしい一品です。
2008.10.24
コメント(2)
-
あさりの酒蒸し
今日は、あさりの酒蒸しをつくりました。あさりは、砂抜きがうまくできてないと、ガリッと嫌な感じがありますよね。今日は、うまくいったようで、大丈夫でした。これは、豚キムチです。ごはんが進むおかずですね。おいしかったです。
2008.10.23
コメント(2)
-
マーボー豆腐
今日は、マーボー豆腐にしてみました。子供も食べるので、そんなに辛くしなかったのですが、味もちょっと薄くなってしまい、ちょっと失敗かな。旦那は何も言わず食べてたけどｗｗ。あと、ワンタンスープも作りましたよ。ワンタン久し振りに食べた気がする＾＾
2008.10.22
コメント(2)
-
丸天入り鍋焼きうどん
鍋焼きうどん作りました。うどんといえば、博多は丸天ですので、丸天入れてみました。合う合う、うまいです。これだけで、おなかいっぱいになっちゃいました。
2008.10.21
コメント(2)
-
から揚げ定食
今日は、皆大好き、から揚げ定食にしてみました。カリカリ、あつあつでおいしいですね。骨付き肉を使ったので、骨の周りのお肉もとってもおいしかったです。
2008.10.20
コメント(2)
-
ちゃんこ鍋
またまた、鍋にしてしまいました。今日は、鶏だんごのちゃんこ鍋です。鍋だと野菜を切って 入れるだけなので、簡単でいいですよね。なんか、毎週末鍋でもいい感じです。さすがにあきるかな？＾＾
2008.10.19
コメント(2)
-
巻き寿司
今日は、冷蔵庫にあるもので、巻き寿司つくりました。中身は納豆、から揚げ、卵などです。すまし汁と一緒にいただきました。
2008.10.16
コメント(1)
-
牛肉とごぼうの炊き込みごはん
今日は、牛肉とごぼうの炊き込みごはんです。鍋のとき使ったごぼうが残っていたので、使って作りました。牛とごぼうからいい味が出ておいしかったですよ。画像ないけど、だんご汁も一緒に作りました。おなかいっぱいです＾＾
2008.10.15
コメント(2)
-
鶏の照り焼き
今日は、鶏の照り焼きにしました。甘辛いたれで、ごはんが進みますよ。めんつゆとみりんで簡単に味付けしました。野菜も取らないといけないので、ピーマンとベーコンの炒め物も作りました。
2008.10.14
コメント(2)
-
水炊き
今日は、鍋がいいかなと思い、水炊きにしてみました。鶏肉からいい出汁が出て、おいしかったですよ。さっぱりと食べたい時はいいですね。旦那はぽん酢とかぼすを合わせてましたが、私はかぼすをキュッと絞っていただきました。 博多もとなり 極上博多水炊きセット 限定販売 送料無料博多水炊き 3～4人前【送料込】【ご贈答】【お歳暮に】
2008.10.13
コメント(2)
-
ねぎ塩豚ロース
今日は、豚ロースを使った、ねぎ塩豚ロース作りました。豚肉ロースに塩コショウして焼き、ソースにねぎを千切りにして炒めのっけたものです。ソースはお肉を焼いたフライパンで炒めたので、肉汁も染み込んでいい具合のソースになるのですよ、これが。ごはんが、うまうまになるおかずです。
2008.10.10
コメント(0)
-
里芋と白菜のシチュー
今日は、里芋と白菜のシチューにしてみました。里芋はとろとろ、白菜は甘々でおいしいです。シチューといえば、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんが普通ですが、たまには違う野菜を使ってみるのもいいですね。
2008.10.09
コメント(2)
-
串揚げ
今日は、串揚げにしてみました。チーズカツとなすと里芋を使いました。里芋は初めて作ってみましたが、以外においしいですよ。なすも合います、おためしください。
2008.10.08
コメント(2)
-
和食の日
今日のメニュー秋刀魚の塩焼き里芋の煮っ転がし豆腐とピーマンとじゃこの炒め物 でした。実家からかぼすが送られてきたので、今日は秋刀魚を焼いてみました。秋刀魚にかぼす合うんですよこれがうまいです。
2008.10.07
コメント(2)
-
渡り蟹のチリソース
今日は、渡り蟹のチリソース煮をつくりました。すごくおいしいんだけど、食べるの大変でしたｗ。手がベタベタになって、食べにくいんですよこれが。旦那は、鍋か味噌汁の方が良かったとか言ってた。（でも昨日鍋だったやん！）マーボー茄子も作りました。今日は中華な日でしたね。
2008.10.06
コメント(2)
-
ちゃんこ鍋
雨が降って、肌寒い日はやっぱり鍋物がいいですよね。今日は、ちゃんこ鍋にしてみました。鶏団子、えび、はくさい、ねぎ、しいたけ、豆腐など入れました。マロニー好きなんですけど、今日はなかったので残念。最後は、雑炊にして間食しました。 【スタミナアップに】48時間宮崎地どり炊きまくりスープとカニ足の絶妙な味！博多ちゃんこ鍋と...
2008.10.05
コメント(2)
-
やきとり
今日は、豚バラがあったので、やきとりを作ってみました。豚バラの間に玉ねぎを挟んでます。お酒が進む一品ですね＾＾しめにお茶漬けも食べちゃいました。なんか、食べたくなるんですよね。
2008.10.02
コメント(2)
-
チンジャオロースー
今日は、ピーマンをいっぱい使って、チンジャオロースーを作りました。手早くできて、おいしくていいですよね。しゅうまいも一緒にいただきました。
2008.10.01
コメント(0)
全22件 (22件中 1-22件目)
1
