2008年11月の記事
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豚肉のから揚げからし風味
今日は、豚肉のから揚げからし風味です。豚肉に下味をつけるときに、からしと醤油を入れるんですが、おいしいんですよ、これが。辛さは全然ないので、子供も大丈夫です。ぱくぱく食べてましたよ。
2008.11.27
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鶏ごぼうの炊き込みごはん
今日は、鶏とごぼうの炊き込みごはんにしてみました。ごぼうの香りと味がたまりません。と、豚汁も作りましたよ。こちらは、シンプルな具で、冷蔵庫にあるものを、入れちゃいました。にんじん、玉ねぎ、白菜、里芋など。余ったごぼうできんぴらも作りましたよ。ごぼうのみの方が私は好きなんですよね。うちの母の味です＾＾明日は、これで、白いご飯を食べよう。ご飯が進むぞ、間違いない。
2008.11.26
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黒酢の酢豚
今日は、黒酢の酢豚を作りました。パプリカも余ってたので、入れてみたら、彩りがとってもよくなっておいしそうにできあがりましたよ。パプリカ苦手の子供も、酢豚のたれがついているので、これは食べれてました。良かった
2008.11.24
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おでん
今日は、おでん作ってみました。寒くなってからは、初お目見えです。前から食べたいとは思っていましたが、長く煮込まないといけないのでなかなか作れなかったのです。やはり、おでんはおいしいです＾＾
2008.11.23
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手作り餃子
今日は、餃子です。手作りしちゃいました。博多の鉄鍋餃子風に、ホットプレートで焼いて、熱々をいただきました。やっぱり、手作りするとおいしいですね
2008.11.21
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スープハンバーグ
今日は、スープハンバーグなるものを作ってみました。実はソースを失敗して、スープ状になってしまったんだけどまぁ、家族も文句なく食べてたので、良しとしましょう。ハンバーグの下に、パスタも敷いてあるので、おなかいっぱいになるメニューでしたよ。こちらは、にんじんとコーンとパプリカのサラダです。子供には、パプリカが苦手のようで嫌がってたべなかった。ピーマンよりおいしいと思うんだけど？うーん
2008.11.19
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手羽元と卵の煮物
またまた作っちゃいました、手羽元と卵の甘辛煮＾＾うちの定番メニューでございます。煮汁を煮詰めていくと、照りがでておいしそうになるんですよね。よかれと思いふったごまを、うちの子は、ごまいらないと言い放つしまつ！母は悲しかったよ
2008.11.17
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うどんすき
今日は、鍋焼きうどんにしようと思っていたのですが、旦那が鍋がいいというものでうどんすきに変更しました。土鍋が大きいか小さいか、卵が入ってるか、入ってないかの違いだけのような気がするがよしとしよう＾＾なんにしても、皆でつつく鍋は格別ですな～。
2008.11.16
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秋といえば
秋といえば、秋刀魚の塩焼きですね。秋刀魚はなんでこんなにおいしいんですかね、ご飯が進みます。今日は、水餃子のスープも一緒にいただきました。
2008.11.12
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カツレツ トマトソース
今日は、鶏肉のカツレツトマトソースにしてみました。鶏肉は、塩コショウして味がついてるので、そのまま食べても良かったんですが、なんかソースかけてみようと、トマトソースを作ってみました。旦那はトマト好きなので、気にいって食べてましたが、子供は嫌がってそのまま食べてました。それぞれ好みがあるんですよね。大変大変
2008.11.11
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キムチ鍋
だんだん寒くなってきましたね。そういう日はキムチ鍋で温まりましょう。今日は、鶏団子のキムチ鍋です子供がえび好きなので、えびも入れちゃいました。いい出汁がでておいしくなってましたよ。
2008.11.10
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いかともやしの炒め物
今日は、いかともやしの炒め物です。シンプルに塩コショウのみで味付けしました。あとは、ししゃもの焼き物と、かき玉汁をつくりましたよ。いかプリプリでおいしかったです。
2008.11.05
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豚肉の味噌漬け
今日のおかずは、豚肉の味噌漬け焼きです。あらかじめ漬け込まれてるものを、買ってきたので、焼くだけで簡単でした。キャベツの千切りの上にのっけて、豚肉を敷き、上から焼いたときのたれをかけたので、キャベツにたれが染みて、おいしかったですよ。ごはんに合いますね＾＾
2008.11.04
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ねぎしゃぶ
今日は、ねぎをたっぷり使ってねぎしゃぶにしました。豚肉をしゃぶしゃぶして、ねぎと一緒いただきます。たれはポン酢に大根おろしです。ねぎがとっても甘くておいしいんですよ。
2008.11.03
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