麺 0
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sukiyaki posted by (C)sagoshimamesalad posted by (C)sagoshi 今日は、すき焼きが食べたくて、それらしいものをこちらの素材で作りました。うまい!!普段あまりすき焼きを特に食べたいとは思わないのですが外国へくるとなぜか食べたい。それとスーパーの惣菜コーナーで買ってきた110円の豆のサラダ、これが以外にいけることを発見しました。タマネギとマヨネーズと豆が結構うまいコラボしています。
2012年03月26日
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che posted by (C)sagoshi ”不正を行うものたちから、不正が行われるものたちを守る”イジメっ子たちからいじめられっ子たちを守る。こんな誰もが麻痺させてしまった感覚を最後に暗殺されるまで貫き通した。僕は、共産主義者ではない。 だけど、このゲバラ的な人間の在り方をいうのは永遠に失ってはいけないものだと思う。ゲバラがもっとも望まなかった世界の状態。それが今だと言えると思う。経済という名のもとに人々は優劣がつけられ、私利私欲に駆られる政治家たちにより人心が荒廃してゆく。だから、今、あなたが必要なのだ。若くして夭折した英雄は永遠に若いのだろう。 アスンシオンの思い出 http://www.youtube.com/watch?v=_C2XI9uIR6A&feature=mfu_in_order&list=UL http://www.youtube.com/watch?v=ykyxoXTXToo&feature=mfu_in_order&list=UL http://www.youtube.com/watch?v=-672KjSVVlg&feature=mfu_in_order&list=UL http://www.youtube.com/watch?v=94tskk86nP4&feature=mfu_in_order&list=UL
2012年02月05日
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どじょう二枚舌 posted by (C)sagoshi こんな面白い風刺画を見つけました。なんか不気味です。
2012年01月21日
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ken01 posted by (C)sagoshiD版 posted by (C)sagoshifgグリップ posted by (C)sagoshiファシリテータってなんだ?? ターミネータは、シュワルツネッガーであるし、日本語にしてくれ!!要するに「いけてる議長」なんだそうだ。形にはまったオフィシャルなシナリオ決定済みの定例会議じゃなくて、プロジェクトの方向性とか内容を決めるための創造的な会議の議長さんらしい。 会議の結果をまとめた報告は、1枚の模造紙にまとめて書く、タイトルを「笑顔の居場所」にした。インターネットで後に検索したところ新興宗教の出版本のタイトルでした。うえ!!
2012年01月20日
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いよいよ新年の始まりです。今年は何かをものにせねばと思うばかりで何もしておりません。好きなもの「お雑煮」、嫌いなもの「激しい運動」ってな状態です。
2012年01月01日
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ピースサイン posted by (C)sagoshi 美術館の様子をyoutubeにアップしました。 ↓ http://www.youtube.com/watch?v=H6G7kx2OGIk&feature=youtube_gdata
2011年10月05日
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・スープ大辞典より http://www.geocities.jp/rarteimanbo/new/chubo/chubo3-9.html
2011年07月31日
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寿司屋の酢飯(シャリ)の作り方~保存版よ。お待たせいたしました。今日は寿司屋のシャリの作り方を御紹介します。★用意するもの御櫃(おひつ)飯台(なければボール)・・・最初に水でぬらして拭いておく。うちわしゃもじ1合お玉と軽量カップ米・・・3合寿司酢・・・米3合に対して寿司酢120ml.(1合お玉で3分の2)(注:120ml.=120cc 計量はml.ccどちらも同じです。)★寿司酢の配合寿司酢は、一度にたくさん作るととても美味しくなります。一般家庭ではそうもいかないので、大将が言った配合の10分の一で記載したいと思います。砂糖が混ざりにくいので、使う前日に作っておきましょう。多めに作って空き瓶に入れ、冷蔵庫で3ヶ月くらい保存できます。白砂糖・・・・150グラム(びっくりするほど入りますがしっかり入れてください)塩・・・・・・50グラム酢・・・・・・220mlこれらをよ~く混ぜる。砂糖が溶けるまで混ぜます。そして1日置く。この配合で、多めに作って保存しておくことをお勧めします。寿司酢の配合は、地域やお店によって大きく違います。★酢飯の保存残ってしまった酢飯は、冷凍保存できます。食べきりサイズにラップやフリーザーバックなどに入れて小分け冷凍し、1ヶ月くらいまで保存できます。解凍するときは、自然解凍した後、レンジで一度アツアツに温めてから常温に冷まして使います。酢がすこし飛びますが気になるほどではなく、そのまま美味しく使えます。米3合の寿司酢の配合 参考までに白砂糖・・・・・55グラム塩・・・・・・・・・18グラム酢・・・・・・・・・82ml.合計で120ml.の寿司酢が出来ます。
2011年07月25日
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http://kibiji2007.jugem.jp/?cid=16彼の趣味は、写真。腕前は、私など足元にも及びません。本業は、機械の設計家です。同い年の彼とは、考え方も技術屋どうし、育ちも田舎ということで一緒に活動してとても楽しかったです。今は、離れ離れですが、また健康であれば、日本で一緒に活動できる日がくるにちがいないと思ってます。
2011年07月21日
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rapasu komugiko posted by (C)sagoshirapasu miso posted by (C)sagoshi 味噌ラーメンの材料がそろいました。ラパスの小麦粉は、うどんに最適な中力粉です。もちろんラーメンにしてもいいと思います。味噌も手に入れました。これは、未確認ですが楽しみです。味噌タレに使ってみたいと思います。ラパス農協婦人部作です。ラパス http://www.geocities.jp/meishoparaguay2010/colonia-pirapo-lapaz.htmlシニアのうどんそば講習会 http://fromasuncion.net/2007/03/lapaz-2.html
2011年07月15日
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午前10時52分日本は、午後10時52分、ちょうど、12時間の時差だ。なんか、ジェットラグで頭がクラクラします。
2011年04月16日
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http://photozou.jp/photo/list/564455/4089424 ↑ こちらに画像をアップしてあります。
2011年04月16日
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やっていることではありません。なぜか、横顔が似ています。
2011年03月26日
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シリアで3000人民主化デモ、発砲で4人死亡読売新聞 3月19日(土)19時2分配信 【カイロ=鶴原徹也】シリアからの報道によると、同国南西部のダラーで18日、民主化を求める3000人以上のデモがあり、強制排除に乗り出した治安部隊の発砲で4人が死亡、数百人が負傷した。強権支配の同国でこの規模のデモが行われるのは極めてまれ。アラブ世界の一連の民主化デモが同国にも波及した。 ダラーのデモは同日昼、モスク(イスラム教礼拝所)で礼拝を終えた人々が政治的自由を求めて集結し、アサド大統領の親族の腐敗も糾弾した。治安部隊の強制排除に対し、デモ隊は投石で応じ、車両1台に放火した。シリア国営通信は「侵入者による破壊行動に治安部隊が介入した」と報じたが、死傷者については伝えていない。 同日は首都ダマスカス、西部のホムス、南西部のバニアスでも小規模のデモがあった。最終更新:3月19日(土)19時2分
2011年03月19日
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懐中電灯、ロウソクなんていうのは、ごくごく常識的な防災グッズでしょう。だけど、懐中電灯には電池が必要です。ロウソクなんてえのは仏壇でもあれば、備え付けのものがあるでしょうが、まず、現代の一般家庭にはないかもしれません。私が今日、思いついたのはカンボジアの片田舎の夕食風景。オロナミンCドリンクのビンに灯芯をたてて、灯りをとっていました。燃料は、食用油の廃油。灯芯は、なんでもOK、できれば木綿のひもであればよいのですが、ないときは布切れを破いて使ってもOK,靴の紐でもよいです。ちょっと臭いかもしれませんが、車のエンジンオイルでも燃えるから我慢できるなら使用可能でしょう。暖をとるには、廃材が一番、カンボジアでは町中で廃材から炭を作っています。私たちも被災したときには、普段からサバイバルの技術を学んでおきましょう。
2011年03月15日
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カンボジア,ベトナム,スリランカ,モルディブ,ブルガリア,カザフスタン,グルジア,タジキスタン,ジブチ,オマーン,東ティモール,トルクメニスタン,ASEAN,国連人道問題調整部(OCHA),国際移住機関(IOM),国連世界食糧計画(WFP),国連児童基金(UNICEF),赤十字国際委員会(ICRC)ドイツ、スイス、米国国際開発庁、韓国のレスキューチームの到着。中国の緊急援助隊、初めての派遣。
2011年03月13日
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A君「Bさん、僕が選ばれなくて、どうしてあなたが選ばれたのですか?」Bさん「それは、A君、あなたがどうして選ばれなかったのか理由を考えてみてください?」A君「能力は私のほうが優れていると思うのですが。」Bさん「能力って何の能力なんでしょう?」A君「仕事じゃないですか?」Bさん「それだけが条件でしょうか?競馬は運っていう条件が必要だけど。違うかな?」
2011年03月12日
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倉敷市の消防局と水道局は、日本水道協会の依頼を受け、東北を目指して出発しました。被災者の皆さん、ご不安でしょうが、日本各地のたくさんの人々が支援に向かっています。希望を捨てずがんばってください。先般の倉敷市姉妹都市のニュージーランド・クライストチャーチ市地震には、倉敷市長が消防士を派遣しましたし、日本は国家をあげて支援しました。その日本の誠意が通じたのかニュージーランドは、50名を超える支援部隊を派遣してくれるそうです。その点、中国ってどういう国なんでしょう?四川の地震を支援したはずなのに?しかし、中国とロシアに支援を受けるのは国民感情として、いかなるものなのでしょう。カンボジアにしてもベトナムにしても日本が支援しているのに名乗りをあげないのでしょうか?少し腹がたちませんか?
2011年03月12日
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こんなブログを見つけてしまいました。 ↓実はライフコストを削りすぎて、今まで自宅の風呂桶に入った事が無い。今の家に引っ越してきてからそろそろ一年経つのだが、結局LPガス屋と契約せずに過ごしてしまった、やればどうにかなるもんだ(笑)ガスというインフラは生活する上で具体的に何のために必要なのか?突き詰めて行くと「調理」と「風呂」、この二つだけに絞られる。それ以外の用途(暖房等)は他の方法でもっと安く達成できるので却下だ。LPガスは野郎の一人暮らしでも毎月2000円強の基本料と2000~3000円の使用量に応じた料金が発生する。今の生活に入る前まで、コレを節約しようとは思っても、オールカットして暮らせるような物だとは思わなかった。--------------------でも、一年前に今の家に引っ越した時、その一ヵ月後に2ヶ月ほど地方出張が予定されており、使いもしないLPガスの基本料金を払うのがバカらしくて帰ってから契約しようと思い、出張までの一ヶ月間はカセットコンロで調理、風呂は平日は2日に一度の銭湯、週末は車で一時間の実家の風呂で凌いだ。出張から帰還してその家で生活を始めた時には、もう節約モードに突入していたので「LPガス無しで生活してやろうじゃん」と決心し、頭を絞った。調理に関してはカセットコンロだけで何一つ不自由なく生活出来る。なにせバイクで放浪の野宿旅をするのが趣味なのだ、必要最小限の道具で生きる術を身に着けている自分からすればカセットコンロはゴージャスな道具とも言える。実際、結婚する前の一人暮らし時は電気釜すら使わず自宅のガス台でキャンプ用コッヘルで米を炊き、18cmフライパンとユキヒラ鍋だけで何でも作っていた。つまりまたその頃と同じ事をやればいいだけ、不幸ではあるが実に簡単な事だ。--------------------今も遊びで焼き物には七輪を使っているが、主力はカセットコンロだ。なぜカセットコンロなのか?手軽かつ燃料代が圧倒的に安いからだ。カセットコンロ用ボンベは近所の底値で3本185円、一本60円チョイだ。煮込みやスパゲッティーやソバ、ウドンで大量の湯を沸かしていても、一週間で2本使う事は滅多に無く、通常10日で一本の割合で消費してる。つまり毎日自炊をしても調理に使うガス代は一ヶ月200円で足りるのだ。最近は焼き物を6kg360円の特売木炭を使って七輪でやるので更にコストダウンしているはずだ。
2011年02月13日
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ふとこんなことを考えてネットを検索していたら、こんなブログを発見してしまった。 自分が今の家に越してきてからカレコレ3年と数ヶ月の間、LPガスを使わずに、太陽熱やカセットコンロを熱源として生活してたのは過去に何度も紹介してきた通りだ。そんな自分が諸般の事情によって2月中ごろからLPガス屋と契約し普通の人と同じような暮らしを始めたのも以前紹介した通りだ(^^;)で、先月末に初めてLPガス屋から請求書がポストに投函された。その料金はこのネタの前にUPした2月の家計ネタで紹介した通り、使用量4.1m3で、4053円だった。この内訳はこうだ。 基本料:1990円 使用量:2063円(= 440円/m × 4.1m3) ------------- 合計 :4053円この数値を見て色々思う事が多々あるので、今回はそれをino的に考察してみる。スゲェ適当に計算してたり数値を丸めたりしてるし、都合の良い前提条件や(常に完全燃焼とか、器具毎に異なる熱交換効率は全て1と見なしてるとか、理論ヒータとか)が沢山あるので、そういった細かい突っ込みはご勘弁あれ(苦笑)------------LPガスの成分はノルマルプロパン(CH3CH2CH3)のみではなく、実はプロパンとブタンの混合ガスだ。その出展はここのpdfを参照。通常プロパンの混合比は気温が低い所で高めて使う事が多い事から我が家は寒冷地じゃないから多分その混合比はノルマル状態で体積比6:4だと仮定すると、4.1m3のLPガスというのは以下のようになる。 プロパン:2.46m3 → 109.8mol ブタン :1.64m3 → 73.2mol ------------------------------ 合計 :4.10m3プロパンとブタンの燃焼によって得られる熱エネルギーは、以下の以下の反応式で示される。下記燃焼熱の出展は「化学データブック」(培風社、ISBN4-563-09037-9)。 燃焼式:C3H8 + 5O2 = 3CO2 + 4H2O + 530.6kcal/mol :C4H10 + 6.5O2 = 4CO2 + 5H2O + 687.7kcal/molよってLPガス4.1m3を完全燃焼して得られた熱量は以下で示される。 (109.8mol × 530.6kcal/mol)+(73.2mol × 687.7kcal/mol) ≒ 108600kcalこれはカセットコンロガスに直したらどのくらいの消費量になるか逆算してみる事にしよう。------------カセットコンロガスの成分はLPGと違い、ほぼブタンガス100%だ。それが全て直鎖状nブタン(CH3CH2CH2CH3)だと仮定すると燃焼式は先ほどと同様以下のようになる。 燃焼式:C4H10 + 6.5O2 = 4CO2 + 5H2O + 687.65kcalなので、108600kcalの熱を得るためにnブタンを157.9mol完全燃焼させる必要がある。nブタンは分子量が58なのでそれを質量に換算すると9.16kgになる。カセットコンロガスは一本に250gのブタンガスが充填されているので計算すると 9.16kg ÷ 0.25kg/本 = 36.64 ≒ 37本つまり自分(ら)が2月中にLPガスで使ったエネルギーとは、実に約37本分のカセットコンロガスボンベを消耗した事に等しい(!)、という事が判るのだ。ふと思い立ち過去の数年間の家計簿エクセルファイルを開いて、大体の消費量を計算するとおおよそ毎月平均約2.5本の消費、つまり年間で30本前後のカセットコンロガスを消費ながら自分は生きていた事が判った。つまり37本のカセットコンロガスとは、それまでの自分の生活の年間消費ガス量を軽く凌駕するという事だ。いつでも蛇口さえひねればラクラク温水が得られる住環境に変え、それをたった約0.7ヶ月間使っただけで今までの生活ならば約15ヶ月間ものエネルギーを消費しちまった、という事なのだ(自爆)しかもカセットコンロガスは一本が75円くらいで購入出来るので、同じ熱量を得るだけなら4053円のLPガスに対し2775円で済むのだ。あぁLPガス生活ってなんてカネがかかるんだ(T◇T)<ばきこれは逆にそれまでが如何にCO2を排出しないLOHASな生活だったのかを如実に表している、とも取れる。…我ながらあの生活ってコスト面でも地球環境の面でも、スゴかったんだなぁ(^_^;)もし日本の全世帯が嘗ての自分と同じような生活をすれば、CO2削減目標なんてなんて楽チンクリア♪…じゃんか(^^;)<ばきま、その価格差と、そして排出する莫大なるCO2の量は、すべてが生活の質を高めるとか、生活に必需だ!という事ではなく、ただ利便性を向上させるために費やされている、という事はコチトラとっくにお見通しでぃ!でぃ!…なんだけどさ:-p------------
2011年02月13日
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【用語解説】プロボノ 仕事上の経験や知識を生かしたボランティア活動。ラテン語のPro Bono Publico(公共善のために)が語源で、米英の弁護士が始めた無料法律相談が始まり。資金力や組織力に乏しいNPOや、社会問題解決のためベンチャー企業を起こす「社会起業家」らが支援先となる。 コンピューター企業のソフト開発、金融機関の財務管理...。民間企業の社員が仕事で培った経験や知識を生かし、NPO(民間非営利団体)などを支援するボランティア活動「プロボノ」が浸透してきた。利益ばかりを追求する働き方を見直す機運の高まりなどが背景にある。企業が組織的に後押しする動きも出ており、社会貢献活動の新しい形として認識され始めた。(藤沢志穂子) 「ベンチャー企業の志が刺激になった」「自分の仕事が形になり感動した」 NECが今月、プロボノで支援した企業2社を招いて開いた会合。出席したNECの若手社員は、支援先から活動報告を聞かされると一様に目を輝かせた。 NECは昨夏、プロボノチームを作った。メンバーは若手中心の15人。支援先の1社は、採血による健康診断事業を首都圏で展開するケアプロで、もう1社は農業の収益性向上に向けて高糖度トマトを生産・販売するオリザだ。それぞれ医療と農業の構造問題解決を目指す社会起業家が作ったベンチャー企業だ。 NECはケアプロの顧客情報をデータベース化。診断結果を時系列でグラフ化し、健康状態に応じて診療所を紹介する携帯電話向けプログラムも作った。4月から本格稼働し、ケアプロの川添高志社長は「顧客や広告収入の増加につなげたい」と意気込む。 オリザ支援では、休日に栽培現場を訪れ、農業専門家にも取材してホームページを刷新。NEC側責任者の小林義明氏は「仕事で接点のなかった農業政策の問題を共有できた」と語る。 2000年代以降、欧米で広がったプロボノは、金融機関などの「金もうけ主義」への反発もあって拡大し、日本でも注目されるようになった。希望する個人をNPOなどに仲介する特定非営利活動法人「サービスグラント」(嵯峨生馬代表)の昨年の登録者数は約650人と、前年の2・5倍に急増している。 最近は企業も積極的に参加。ゴールドマン・サックス証券が女性社員中心のチームを作って教育・子育て関連のNPOの財務の見直しを支援しているほか、日本IBMも教育関連のNPOを支援している。 企業側にすれば、社員のやる気を引き出すと同時に取引先開拓やイメージアップも期待できる。サービスグラントの嵯峨代表は「寄付など従来の社会貢献事業を一歩進めた新しい形のボランティアで、地方にも広げたい」と話している。【用語解説】プロボノ 仕事上の経験や知識を生かしたボランティア活動。ラテン語のPro Bono Publico(公共善のために)が語源で、米英の弁護士が始めた無料法律相談が始まり。資金力や組織力に乏しいNPOや、社会問題解決のためベンチャー企業を起こす「社会起業家」らが支援先となる
2011年02月11日
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蘇民祭 posted by (C)sagoshiはだか祭り posted by (C)sagoshi
2011年02月11日
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●中東イメージにそぐわないレバノン昨日の続きです。レバノンにはアラブでありながら、西欧化した戸惑うイメージがある。中東のパリとよばれるベイルートの町並みは並木こそ小さいが新ピカのビジネス街、ブランド品ブティック、ショッピングセンター、高級アパートが立ち並び、観光パンフはグロッシーです。最近ではスキー、グルメなどリッチなレバノンを紹介するCNNのコマーシャルに食傷気味でした。9.11があってから、旅行業界がガタ落ちになった。このときベイルートだけはリッチなアラブの観光地として大繁盛,その豪華な遊楽ブリに目を見張ったものだ。欧米に嫌われたアラブの金持ちは海外でのウサばらしにこぞってベイルートへ行った。ここなら笑顔で受け入れてくれ、ディスコバーがたくさん、レジャー産業がある。石油リッチな国はショッピングとレストランは超一流でも戒律があって堅苦しくていけません。イランやトルコはアラブでないので落ち着かない。ベイルートはアラブの歌舞伎町なのです。サウジやクエート、カタールのお嬢様たちはクリスマス休暇にヨーロッパと変わらないベイルートでハメをはずす。レバノンは中東でめずらしい半分キリスト教国家なのでニセものでない雰囲気がある。しかもシリアやヨルダンの王政とちがって、議会制民主主義の国、中東の金融センターと書いてある。
2011年02月11日
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やってくれました。これからですね。どこの自治体の首長も河村さんのようなことはできていません。もちろん、大阪府知事、橋下さんでさえできていないことです。彼は、自治体改革としてのスラッガーとして選挙戦を戦い勝ち抜きました。私利私欲では、とてもできないことだと思います。その想像を絶する命を削るような奮闘は、絶賛されても良いでしょう。確かに議員は、既得の特権を守るため党派を超えて共闘し河村さんに反旗を立てたでしょう。だって、お給金が減っちゃうから。おいしくないからです。年間80日出勤で一日の日当に換算すれば、20万円以上ってことになると市民感覚からすれば議員を減らせとか、給与を減らせという気持ちになるのは当然のことだと思います。基本給1600万円、政務調査費(無税)600万円、議会に出勤すれば、交通費1日当たり1万円支給という特権です。これを誰が手ばなしたいと思うでしょうか。党派を超えて河村さんに反対というのは当然のことです。ここ田舎の倉敷市にしても同様の議会の状態です。こんな田舎の自治体でも全国でトップレベルに入ろうかという議員の報酬なのです。これに反発しないのは、市民がそこまで危機意識を持っていないのが幸いというところなのです。名古屋は起爆剤になるのでしょうか。興味をもっています。
2011年02月07日
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1950年代の戦争のさなか、韓国架空の村 「トンマッコル」へ敵対する兵士たちが偶然辿りついた。米軍1人 人民軍3人 韓国軍2人。初めは一触即発状態の兵士たち。素朴で純粋な村人たちとの生活の中で徐々に打ち溶け合っていく。そして村を守るために村を出ることを決意し 連合軍との戦いへ・・・。というストーリー。戦争が起こっていることすら知らない俗世間から離れて存在している村 トンマッコル。争うことを知らない村人たちの前に現れた人民兵と韓国兵は村人達を挟んで銃や手榴弾でお互いに威嚇しあう。「手をあげろ」と脅されても村人たちは銃も手榴弾も知らず怖いと思わないから ほわ~んとしたままでのんきに畑を荒らす猪問題を真剣に話し兵士たちを無視する始末。そんな村人を台の上に乗せて両側でただ立って睨み合ってる姿は真剣であればあるほど滑稽に見えてくるのですよねぇ。全く無意味だ。そんな時にヨイルという少女(不思議ちゃんって感じの)が人民兵が持ってる手榴弾のピンを抜いてしまう、指輪と思って。でもラッキーなことに爆発せず。不発弾だと思って転がした先には食料保管用の蔵そして 大爆発。すると蓄えられてた穀物が蔵の爆発でポップコーンとなって村に降り注ぐ。ポップコーンのシーンがねぇ、実にいいんですよ。ありえないんですけどね、でもいいの。トンマッコルはユートピアだから (笑)久石譲の音楽がまたぴったりで。空から降ってくるポップコーンの下で大口開けて走り回りたい気分になっちゃう。村の一年分の食料を台無しにしてしまった兵士たちは反省し畑仕事を手伝うことになるのだけど、まだまだお互いに威嚇しあいつつぎこちない。そんな時、巨大イノシシが襲ってくる。兵士たちが敵味方関係なく凄い連携プレーでイノシシをしとめてしまう。ここがまた面白いんですよ。超スローモーションなんだけど、超スローで写してるって感じじゃなく超スローで動いてスローモーションに見せかけているようなわざとらしい映像がコミカルないい味出してるわ~せっかくしとめたイノシシ、村人たちは食べずに埋めちゃった。夜に掘り返して焼いて食べようと韓国兵2人が行ってみると人民兵3人が既に丸焼きにして食べている。ぎこちなくイノシシの周りに座る5人。人民兵が恐る恐る差し出すイノシシ肉を恐る恐る受け取り口に運ぶ韓国兵。そこへ米兵もやってきた。イノシシ肉を食べながら少し心の距離が縮まったよう。いいシーンだ。翌朝、6人の軍服が洗濯物として一列に干され青空にはためいてる。この洗濯物のシーン好きなんです。一瞬なんですけどね。自分たちを分けている「軍」を取っ払っちゃったんですもんね。期待通り次のシーンでは全員、村人と同じ作務衣に身を包んで畑仕事に出かけて行くのです。徐々に兵士たちの表情が和らいで服装だけでなく村の住人のようになっていく。食糧を得ること 食べること 遊ぶこと 生活を楽しむこと人間らしく生きていくことの大切さをしみじみと感じさせてくれる。人民軍のリーダー リ・スファはトンマッコルへ辿り着く前、負傷した仲間を連れて行くのが足手まといになるから殺すように上官に言われ、実行できず逆らってしまう。そして敵から襲撃を受け命からがら3人だけ逃げ延びてしまっていた。リーダーという立場に苦悩を覚えトンマッコルの村長にたずねた。「あなたは武器も持たずにどうして皆を統率しているのですか?」村長はたった一言だけ答えた。 『 みんなに たくさん食わせることだ 』とってもシンプルで簡単な答え。簡単なようで実行するのはとっても難しいこと。なんて重みにある言葉なんだ。この言葉にとっても感動してしまったのですよ。完全に打ち解けあったかと思えてきた頃楽しい村での生活も終わりを迎えかけていた。食糧の蓄えもでき そろそろ兵士たちは村を去らねばと考えていた矢先、ある誤解から米軍が村を襲撃しようと計画していることがわかった。襲撃前に5人の米兵が村に潜行してきたから。米兵5人との争いの末、少女ヨイルが撃たれて死んでしまう。ここで トンマッコルの人を死なせてしまったのはショックでした。村の人が巻き込まれて死んじゃうという流れは相応しくないよ。この村の人を殺しちゃいけないよ 絶対に。すごぉ~く嫌な気分になった。せめて怪我くらいでとどめておくことはできなかったの?ってマジで(作った人にも)腹が立った。このできごとをきっかけに6人は村を守るために村を出ることを決意する。 命に代えてもと。この決意をさせるために彼女の死が必要だったかもしれないけどやっぱりいやだ。以前墜落した戦闘機から見つけたありったけの武器を持って6人はとうとう村を出ていく。「ずっとここにいるんだと思っていた」「行ってしまうのならなんでここに来たんだ」と別れを惜しむ村人たちに実に誇らしげに清々しい表情の兵士たち。そして上官の命令で以前避難民であふれる橋を爆破した罪の意識にさいなまれ続けている韓国軍リーダーピョ・ヒョンチョルに指揮を任せると人民軍リーダーが言った時には涙が溢れてもうそこからはほとんど泣きっぱなし。6人の目的はトンマッコルから離れたところに軍隊がいるように見せかけ、トンマッコルを基地だと誤解している米軍の襲撃を自分たちの方に向けさせ村を守ること。もちろん死ぬ覚悟で。戦いの準備を始める前に唯一の米兵であるスミスに米軍に帰るように促す5人。なんとか軍と合流して真実を伝えてくれと告げる。自分の役割を察したスミスは後ろ髪をひかれる思いで去っていった。戦闘機の群れを相手にたった5人でどうやって立ち向かうのよぉ。頭を使って色々と仕掛けをし準備万端、戦闘機を待つ5人。1人が誇らしげに言う。 『 オレたちは南北連合軍だ 』ジョークを言うとか からかわれてたけどちょっとクサイ台詞かもしれないけどものすごく心に響いたいい言葉。村に来た時には考えられなかったことだもんね。そして・・・、あぁ、とうとう米軍の戦闘機がわんさかやってきて5人の銃撃に気づかず素通りしてトンマッコルの方へ向かってしまった。焦る5人。バズーカ砲を戦闘機に発射してなんとか1機がUターンしてきた。そしてまた1機。5人のすっごい頑張りで2機落としたけど2人死んだ。。すると全ての戦闘機が残った3人の方に引き返して来た。そして爆弾投下。これを見て3人はただ立ち尽くしてすごく穏やかな顔になって喜びの表情を浮かべるのですよ。これでトンマッコルは救われたのだととっても満足げに静かに微笑みあうのですよ。上からは雨のように爆弾が降り注ぐ中。彼らの周りで次々に爆弾が爆発していく。まるで花火の中に立っているかのような風景。ここで 久石譲の音楽がどぉ~んと流れるんだもん泣かないほうがどうかしてる。そして画面はトンマッコル村に変わる。村人たちは遠くに見える爆弾の光を見てきれいだな~といいたげに見つめている。戦争を知らない彼らには綺麗な花火のようにしか見えていないのでしょう。でも それでいいのです。そういう彼らを そういう村を 彼らは守りたかったんだもん。これで米軍は村を襲撃することはないのでしょうか?エンディングで流れた8ミリビデオ風映像。スミスがお祭りの様子を撮っていたものが流れる。6人の兵士たちが村人といっしょに踊り歌い楽しんでいる様子。これが残っているということはきっとスミスは米軍に帰ることができ、真相を告げることができたのでしょう。だからきっと彼らが守ろうとした村は救われたのでしょう。エンディングの久石譲の音楽がまたどんどん心を振るわせるもんだから涙が溢れてもう止まんない。。エンクレが始まってもだめだ・・・。なんとか終わるまでに止めなきゃって思ってもこういう時ってだめですねぇ。それにしても韓国映画にエンクレって初めて見たけどハングル文字って記号っぽくって何がなにやら・・・。戦闘シーン 結構 きつくて 辛かったけどとっても良い映画でした。ファンタジー色が強かったけどしっかりと反戦メッセージは伝わってきます。戦争のために戦うのではなく大切なものを一緒に守ろうと戦う姿には感動しました。でも守るために戦うのではなく守るために仲良くする世の中にならなくてはならないのですよね。役者さんの個性もすごく良かった。そして久石譲の音楽はやっぱり最高です。書きながら色々と思い出してたらまだ今でも心が振るえてる感じ。書きながらまた泣いてしまいました。 (某子)
2011年02月03日
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夢の中の夢を見てしまった。ああ夢でよかったと目が覚めるのだが、それが夢の中。それからさらに目覚めると本当の現実。夢のまた夢。悪夢からは、早く目覚めたほうが良いと思う。良い夢からは覚めたくないのだが、そのような夢に限り中途半端に完結せず目が覚める。
2011年01月28日
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私達の年代ではヒッピーという単語が青春の一時期のシンボルのように思われます。1970年代。その頃は右肩上がりの経済成長をしていました。若者は、もちろん、さごしも髪をのばし自由という言葉の魅力にあこがれていました。フォークソングにあこがれギターを持ちフォークシンガーの真似をして楽しんでいたのです。あの頃は、若者が多かったような気がします。しかも個性を大事にしていたような気がするのです。今の時代は、若者にそんな余裕も与えないのでしょうか。自由は、自分自身の心の持ち方しだいですが、それを許さないような状況になりつつあるような気もするのです。もっと、若者が自由に生きれる社会になってほしいと思うさごしです。
2011年01月21日
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DSCF6865 posted by (C)sagoshi あまり信心はないのですが、こういうやつにはどうも弱くて。「17番・向大吉」らしいです。
2011年01月08日
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いつも悔しく思う事は、このように近代日本を命がけで、また想像を絶するであろう労苦をともないながら作り、我が国のみならず世界中に影響を与えてきたという事実が、なんだか遠い昔話の、また歴史の単なる1ページということだけで済ましている国民感情が殆どなのだと思われる事です。 また、戦後の自虐史観的な風潮がまだまだ蔓延しているこの日本ですが、日本には世界に誇れるような、外交手腕にたけ、国の存亡に関わる大仕事をやりのけた誇り高き・児玉源太郎のような男達がいたという事実。古今東西変わらぬ日本人のDNAを、今この時代だからこそ改めて見直し、そして誇りをもち、先祖を敬うためにも、日露戦争の頃の人物達から学ぶものは多大です。そして、私が韓国を自転車旅行したとき、韓国の人々の愛国心、義理、人情のすばらしさを垣間見て、自分が韓国に対し間違った先入観と認識を持っていたことを今でも恥じています。それに比べなんと希薄になってしまった日本人の道徳と愛国心。日本を見捨てて生き残りのため海外へ出て行く我が国の企業。今の私達は、古く誇り高き日本人であってはならないのでしょうか。坂の上に何があるのでしょう。
2010年12月24日
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「いいな、土曜日曜休みなんだね」「う、うん」「俺って、もうすぐ毎日休みになるんだ」「ああ、」
2010年12月20日
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写真は静止画であるに違いない。しかし、その静止画に動きを与える構図が存在する。その一つが対角線上のオブジェと対立する点景。この単純な法則を自然にとらえて美しいと感じ自然にシャッターを切れるのが洗練された写真家なのかもしれない。
2010年12月13日
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材料(4人分)豚肉のすり身: 500g (日本はミンチを使うと思いますが、ペースト状の肉です。塩を2%小麦粉2%水10%程度入れてフードプロセッサーでペースト状にします)豚骨: 300g タピオカ粉: 100g きくらげ、椎茸: 200g 調味料:適当 飾り用:人参、香菜 調理法: 椎茸、きくらげを温水に入れ、膨らんだら水で洗い、細かくみじん切りにする。すり身の肉をみじん切りにしたきくらげ、椎茸、調味料、こしょうとよく混ぜ、団子にする。 豚骨をよく洗い、十分に煮て透き通っただし汁をとる。 だし汁を温め、つみれ団子を入れ、出来上がったら皿にとります。少量のタピオカ粉をだし汁に入れ、よく混ぜて透き通り感を出すのです。出来上がったら、だしをつみれ団子に注ぎます。ポイント:つみれ団子は丸く、だしに透き通り感があること。人参を花の形に刻んで香菜といっしょに飾る。ヴァン・アムのつみれ団子は豚肉とこしょうのいい香りがします。そして、やわらかく、もちもち感があるのが特徴です。。
2010年12月05日
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「かくすれば、かくなるものと知りながら、やむにやまれぬ大和魂」 吉田松陰こうすれば、このような悲惨な結末が待っていることは、わかっている。しかし、俺がやらなきゃ誰もやりゃしない。人は、損得勘定を忘れなければならないときがある。損得ではなく社会正義に基づき行動すべき時がある。私は日本人であり日本を愛しているから。まさに、当事者の海上保安官は、そのような心境であったと思われます。このような時代にこのように純粋な祖国を思う気持ちを持つ国家公務員がいたことに心が洗われたような気がしました。また、ミャンマーで亡くなられたジャーナリスト、長井健司さんも同じような気持ちだったんだなと推測いたします。最後に 「 至誠にして動かざるものは、未だこれ有らざるなり。」吉田松陰 松陰が松下村塾の塾生に宛てた手紙に書かれた有名な言葉で 「この上なく純粋な誠の心で動かぬものはこの世にない」といった意味です。 元々は孟子の言葉らしいです。門下生には、明治維新で活躍した高杉晋作、久坂玄瑞。後に新政府の重鎮となった伊藤博文、山縣有朋、品川弥二郎、山田顕義など他にも数多くの逸材を輩出したということです。無私の指導者、吉田松陰の言葉は、いまでも人の心を動かし続ける力があるようです。
2010年11月17日
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誰でも、光ってた頃、そんな時代、時間があったじゃん。でも過去形じゃないよね。今も光らなくっちゃならないんだよ。だって、生きているんだよ。だから、光って、こんな生き様もあるんだなって知ってもらわなくちゃ、生きた意味がないんだよ。
2010年11月14日
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関税の自由化をやったらどうかと思う。農業は死活問題だという意見が多数をしめている。私はそう考えない。関税はかけないが農林畜産漁業の振興に被害を与える輸入品目の販売については、第1次産業育成税を販売時にかけるようにすればよいと思う。そして、その税金は、農林畜産水産業の振興に使えばよいのだ。対外的には関税撤廃となり大儀は、たつのだから。こんなアホな税金のかけ方は霞ヶ関の連中が一番よく知っているはずだ。東大でてるんだから、しっかりせいアホ官僚。
2010年11月13日
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サムライやっちゃったね。という言葉。どういう意味??要するに、第5管区の職員がやった行為。国家公務員法には違反しているかもしれないが、基礎となる憲法に違反しているかどうか?多くの末端の法律は、憲法の下に作られています。だから、最終的な判断の基準は日本国憲法なのです。そのことを考えると5管区職員の行為はどう判断されるんでしょう。私的には、無罪、国益に寄与したということで簡単な戒告処分程度としてほしいなと思うのです。中国の船長が日本の立場からして違法行為を行い自国で英雄になり、それを法の下に取り締まった同胞の無私の公務員が犯罪者として取り締まられる。どう考えても納得できないのが国民の気持ちですね。なんだか幕末の勤王の浪士みたいで日本を憂う気持ちで国民のために行動したのだけど新撰組(幕末の警察機構)に取り締まられたという 状況に似ていなくはないですね。
2010年11月12日
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僕は、乳母車を押し続ける。妹をのせて。兄ちゃんノート。校舎に届けてくれた。恥ずかしくてうれしくて。そんな妹が愛おしくて。別れるのが嫌で。幌のとれた乳母車を押し続ける。一歩一歩の涙。涙がでなくなるまで押そう。二度と会わない方がきっと良い。
2010年11月04日
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logo posted by (C)sagoshibiseimeibutu posted by (C)sagoshi10146047491 posted by (C)sagoshi genbok2 posted by (C)sagoshi 美星町「きのこ屋」・中本さんの原木椎茸を材料のベースに使った中華そば「美星きのこそば」のお披露目がこの日曜日、美星町のふるさと祭りに登場します。澄んだ空気、美しい谷川と緑、豊かな自然のパワーで育った肉厚のきのこ。このすばらしさを是非みなさんに味わって欲しいなと思います。ピースキッチンさごしラーメンの出撃です。
2010年10月29日
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biseiwhite posted by (C)sagoshibiseimilk posted by (C)sagoshi 美星ホワイトラーメン、美星牛乳をベースにスープを作りました。材料は、美星牛乳、鶏ガラ、瀬戸内のイリコ、瀬戸の本塩、ニンニクです。鶏のコクと美星牛乳のミルキーな組み合わせはびっくりするほどの新鮮な味。いまだかつて味わったことのないものです。皆さんに是非食べていただきたいと思います。次の日曜日の10月31日には、美星ふるさと祭りで、「きのこそば」と一緒にデビューさせる予定です。火口の都合で限定20食になるかもしれませんが、ご容赦願います。
2010年10月28日
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今、開発中です。美星ホワイトラーメン。こうご期待
2010年10月27日
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topstamasimaB2010 posted by (C)sagoshiミスターケバブのお兄ちゃんも予想外の完売です。予約のお客様1名分だけが残っているそうですが、なかなか来てくれませんとボヤいておりました。fujinomiyayakisoba posted by (C)sagoshi 富士宮焼きそばのお兄ちゃんは、火力不足で苦戦中です。topstamasimaB2010kurashikibarger posted by (C)sagoshi 倉敷バーガーさんは、午後2時半に早々と売り切れて、不在です。 遠方よりはるばる、さごしラーメンのためにご来場下さったお客様には、早々と売り切れましてご迷惑をおかけしたことを、この場で謝罪させていただきます。これからは、ご予約の方々のラーメンは、できるだけ残して、お待ちすることにいたしました。ありがとうございました。連絡先は、携帯090-6409-5757です。 追伸:手伝っていただいたスタッフの方々にもこの場を借りて感謝させていただきます。ありがとうございました。
2010年09月26日
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地下でドーンと何か爆発したような衝撃を感じました。かなり深いところに思えました。横揺れはありません。爆発の振動のような感じです。工業地帯で爆発があったのかとテレビに釘付けになりましたが2分後に深度2,マグニチュード3.6、深度20kmの知らせがありました。地震がおこった場合、テレビの情報は、後手になるので役にたたないことがわかりました。また、yahooの地震情報では早朝午前5時3分に深度1、震源10kmの地震がすでにおこっていたことがわかりました。この地震には気づきませんでした。普段から逃げられる準備をしておかなくてはなりません。
2010年09月19日
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岡山弁であります。ちょっくし=ちょっと。よばれて=食べて。いきんさい=行ってください。「ちょっと、食べていってください。」が正解。ところで、醤油ラーメンを岡山弁で言うとショーイ・ラーメンと発音されます。岡山弁がシンガポールの言葉に似ている点を指摘します。言葉の最後にラーをつけることが多いのです。「そうです・ラー」「いけんのです・ラー」どうです。岡山県の言葉はシンガポールの英語に近いことがわかるでしょう??
2010年09月03日
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taizophoto posted by (C)sagoshi カンボジア語で仕事が終わった時、仲間にかける言葉がある。「トッ!」という言葉。「タウ・プテア」=家へ帰ろうという言葉だ。短縮されてトッというつぶやきのような言葉になっている。ともに灼熱の現場で働き帰るとき、相手の名前とその言葉をかけあう。カンボジア人は、戦場へ家族ででかけることも多い。4月からの雨季は、10月までの半年間続く。この期間が農作業のできる時期なのだ。乾季は、11月から3月まで続き雨は滅多に降らない。この期間は農作業が出来ない。しかし、戦争の季節でもあった。家族連れで鍋釜をもって戦場に向かうのだ。戦いが終わればタウ・テア(家へ帰ろう)。そして、家族とともに田畑を耕すのだ。戦争はいつも日常であったに違いない。家族愛は、戦場においても身近に存在していた。チリ鉱山に閉じこめられた人々も早く家族に再会したいに違いない。頑張って欲しいですね。
2010年08月27日
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DSC05835 posted by (C)sagoshi いろんな製品があるものです。でも、「美オーネ」だなんて、ギャグっぽくていいですね。
2010年08月27日
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DSCF5852 posted by (C)sagoshi 黄色い13個の箱がB級グルメの投票箱DSCF5861 posted by (C)sagoshi 午後8時に2百数十食を完売しました。DSCF5853 posted by (C)sagoshi 猛暑の中、行列を作りさごしラーメンを愛してくれたお客様に感謝。DSCF5872 posted by (C)sagoshi 戦いが終わって会長もシタンガーさんも舞台を見る余裕。DSCF5876 posted by (C)sagoshi 会長も「やられたぁ~!!」、優勝できんかった。 B級で優勝はできませんでしたが、津山ホルモンうどん、焼き鳥遊、そして、私たち「さごしラーメン」に長蛇の列ができたことを知ったとき、優勝だの準優勝だのどうでもよくなりました。みんなの協力でお客様によろこんでいただいたこと。これが私たちピースキッチンの名誉です。
2010年08月09日
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刺身食べ放題のバー。どうでしょうか。
2010年06月26日
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最近、市民活動に自治体が関わりを持とうと市民活動推進センターとか男女共同なんたらとか公務員をはり付けて、新しい部署を作る自治体が増えてきた。本来、市民が自由に活動していたものに自治体が、おせっかいというか何のためなのか関わって広報しようとする。市民団体+マスコミであったものが市民団体+自治体+マスコミという複雑な構図にしようとしている。こうなってくると、さらに市民団体+自治体+政治家+マスコミというさらに重厚な構造になってくる。そのことは、決して経済効果には結びつかないケースが多い。それどころか、補助金としてリターンのない無駄な投資を行うことになり、さらに自治体は、職員、光熱費、交通費、事務費など上乗せの経費を無駄に使うのだ。多くのケースが首長と取り巻き議員達のイメージアップの広報活動のネタとしてでっち上げられる。こんなことをやっている余裕が今の日本にあるのだろうか。国家予算の半分以上が借金であることを忘れていいのだろうか。多少の補助金と名誉を与え、市民団体をおだてても昔のように市民が無知ではないことを肝に命ずるべき時がきているような気がしませんか。
2010年06月26日
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「雨の後には、きっと虹が見える。」
2010年06月23日
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農園の中にうどん屋さんがある。紺色の地に白抜きの文字でうどんと書いたノボリが500m遠方から確認できる。その農園は、うどんに使う、ネギ、生姜、大根、人参、タマネギ、ピーマン、大豆、小麦を生産している。農園の中にうどん屋があるのだ。畑でとれたものを使ってうどんのための材料を調達する。当然、農園には、生活の場もある。生産者は、農園で生活し外来のお客さんに野菜とその二次製品、うどんなどを提供する。お客さんは、農園を散歩しグリーンシャワーを浴びていやされた後に農園内のレストランでうどんをいただき満足する。
2010年06月19日
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