2012年12月の記事
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おおみそかです。
やっと年内仕事も終わり、角煮や押し寿司も作り終わり、ほっと一息。紅白をゆっくり見られます。ウラのTVKで戦国鍋TVのライブやってて、そちらは録画してます。千葉テレビも戦国鍋TVのスペシャルだけど、こちらはTVKで昼にやっていたのでそっちを録画してあります～うれしいなぁ。年始にゆっくり見ようっと。 あとはお屠蘇作って、明日はお雑煮を作ればいいだけ～うちのお正月は角煮、押し寿司、白味噌仕立ての丸もち・大根・人参・里芋の雑煮に青海苔がけ～。 この雑煮は初日だけ。 ２日目からは鶏肉・小松菜・かまぼこ・三つ葉入りの澄まし仕立ての焼いた餅雑煮です。 なぜかと言うと、私の両親が和歌山出身で白味噌仕立てで育ったこと、プラス私の誕生日が一月一日なので、わがままいわせてもらっています。やっぱり育った雑煮が一番です。娘たちは関東の雑煮がいいみたいですが、一日だけは絶対、白味噌です。ゆずれません。おせちはだんな様が会社でおせち担当なので、買えば20000円もする三段和洋中おせちをありがたくいただきます。って、もう今からつまんじゃってます。なので写真はなし。ごめんなさい。明日は朝食べたらすぐ主人の実家に行くので、ブログの更新はあさって以降かな。誕生日ケーキは写真をアップするのでお楽しみに。 来年も「ひるとも」「ひるとも日記」ともども、よろしくお願いします。
2012年12月31日
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クリスマスケーキ
今頃ですが、今年のクリスマスケーキの話です。すごいでしょ 母の友達が毎年手作りしてくれるのです。こんな正統派のケーキって、久しぶりです。なんたって、うちは「むちゃ振りバースディケーキ」の家ですから。笑味もとってもおいしかったです。感謝感謝。
2012年12月31日
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12月のひるともルポ～
お久しぶりです。反抗期のパソコンをだましだまし、ようやく写真をアップできます。12月のひるともは4日だったのですが、今頃アップです。すみません。今回は銀座の和光前で待ち合わせです。今回のエントリーは6人。心躍らせて待ち合わせ場所に…ちょうど11時30分のそのとき。あれ??そこには常連になってくれているKさんとAさんがテレビの取材を受けている姿が…思わずカメラの後ろからひるともの看板持ってドッキリみたいに登場しちゃいました。「なーにやってんの～」笑待ち合わせ時間より早く来て待っててくれたらしいのですが、選挙の前でTBSの方がウロウロ…インタビューされちゃったみたいです。さて、エントリーした6人のうち2人が来ない。連絡メールもありません。仕方がないので席を取るチームと待っててくれるチームとに分けて店に行き、結局来なかったのであとの2人も連れてきました。当日のキャンセルは本当は嫌だけど、連絡くらいしてほしいです。連絡なしの方は、ほかの方の楽しい時間を泥棒していることになります。限定5食とかのランチの場合、食べられなくなることもあるし。遅れるとかキャンセルとかの連絡って、最低限のマナーですよね。 さて、今日のおいしいパエリアランチはパエリアにパスタやシチューや生ハム入りハンバーグ、さらにパンとサラダ、コーヒーがついて1000円です。むっちゃお得でしょ。まずはシーフードパエリアです。これがおいしいのなんのって。こちらはクリームパスタです。シチューやハンバーグにはパンもつくのです。このパンもおいしい～アップで撮影してみました。調子に乗りすぎて、お店の人に「撮影はいいけど、フラッシュはNG」と言われてしまいました。申し訳ありませんでした。で、あわてて撮影した魚料理はボケてしまいました。こちらはシチューです。結構なボリュームです。やっと来ました、生ハム入りハンバーグ!!!あまりにうれしくておいしくて、生ハムの証拠写真を撮るのを忘れてしまいました。おいしい食事、楽しい会話、尽きない話題…これぞひるともの醍醐味です。来月は1月16日(水)。火曜日定休日のあの店、新小岩の限定5食500円ランチ・リベンジ編です。乞うご期待!!
2012年12月29日
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カリフラワーマヨ
生協さんの野菜サポートでカリフラワーが来ました。どう食べたらいいのかさっぱり分からなくていろいろ検索してしまいました。そしたらコレはおいしそう!!えびマヨのカリフラワー版、カリフラワーマヨです。おいしそうでしょ?ケチャップとマヨネーズと牛乳と砂糖でできた「たれ」がおいしさのポイントです。おすすめ料理が1つ増えました。
2012年12月08日
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次女のバースデーケーキ
１１月２９日は次女のバースデーでした。例によってパティシエさんに無茶ぶりのケーキです。今回は、アップルパイを普段出していないケーキ屋さんにあえて「アップルパイ」をリクエスト。 大変だっただろうなぁ。こんな客。しかもお誕生日プレートをクッキーじゃなくチョコにしてくださいと追加のむちゃぶりです。次女がクッキーじゃないのが食べたいと言うから、ついでに言ってみました。言ってみるもんですね。 「オーブンがあるなら、２３０度で１０分ほど焼きなおしてちょうどいいように作ってあります。」 と言われたので、焼いてみました。ちょっと多めに焦げ目がついてしまいました。ハッピーバースディトゥユー～１５才なので、ろうそくは長いの１本と短めのを５本です。でも、温かい誕生日ケーキって斬新～ 味も超おいしいし、普段も出せばいいのに。この日はうちのがあるからお店にも出てるかな?と思ったけど、出ていませんでした。本当にうちのためだけに作ってくれたのね。この３０００円は、価値あるなぁ～わかりますか?りんごの甘煮の下に、スイートポテトが敷いてあるんです!!!感動したぁ～ほくほく＆しっとり＆サクサクぅ～娘たち満点笑顔で、私の株が上がったことは言うまでもありません。私は頼んだだけなのに。(笑)
2012年12月06日
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11月の小岩ひるともルポ～
昨日１２月の銀座ひるともが開催されました。パソコンの不調で１１月のひるとももアップできていないので、夕べパソコンに写真を取り込んでみたら、奇跡的に入ったので(昨日は設定も正常な状態で、夕べはダウンゼロ!!)１１月からアップしていきますね。じゃーん。小岩の待ち合わせは力士の像～私を入れて３名、しかも２人ともリピーターなので今日は気が楽です。南欧料理屋さんと古民家を改築した洋食屋と二つ用意していたので、お２人に選んでいただき、今日は古民家改築の洋食屋さんに決定!!私は豆腐メンチランチ、お２人はレディースランチを注文。サラダとスープがついてきました。ポタージュがあったまるぅ～メンチカツ、ボリューム満点、でかいです。レディースランチは牡蠣グラタンです。熱々です。もちろんコーヒーもついてます。カップもおしゃれで、味も良かったです。話が弾んで１４時くらいまで盛り上がっちゃいましたが、ちょっと天気がポツポツ来そうで、自転車で来ていたこともあり、あわてて解散しました。今回の箸置きはトリさんです。ちょっと不恰好かな。要練習!!ひるとも恒例のペットボトルキャップは新作～ひるともは、毎回むっちゃ楽しいです。こんなに楽しくランチが食べられるのをみなさんご存じないのが歯がゆいです。駆け足ですが、１２月もなるべく早くアップしますね。
2012年12月05日
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