saigon-blog

お弁当初め

(2)

テーマ：今日のお弁当(3023)

カテゴリ：おべんとう

４日ぶりにパソコンを開いたら、

殆どＤＭとはいえ、これまでほぼ毎日開くようにはしていたので、
ため込むと大変だなぁと思ったり。
見ないで削除、が大半なんですけれど、ね。

さて、お弁当は年明け早々から作っています。
写真は１／４のお弁当で、１／３に作っているんですが、
賀正っぽさ、ゼロ。
おめでたい感じ、ナシ。

bento hajime

・鶏胸肉のはちみつ照り焼き
　粉をつけて焼き、お砂糖ではなくはちみつで照り焼きに。
　粉をつけると胸肉もパサつかないし、縮まないし、味もからむし良い事ばかり。

・ダシ巻きたまご
　刻んだ小ネギも入っています。

・かぼちゃの煮物
　作り置きがあったので入れちゃいました。

・春菊のおひたし
　実家で父が育てている春菊。
　市販のものより背丈が低いのですが、苦みが少なくとても美味しかったです。

・大根のゆかり和え

　箸休めに持ってこい、で気に入っています。

・ミニトマト

さぁ、今年もお弁当、
適度に手を抜きつつ頑張るつもりな私です。
どうかそのおつもりで、期待せずに

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