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2021.11.11
テーマ： ◆最近話題のニュース◆(555)
カテゴリ： 今話題の
【今話題】先生たちに聞いた！「大豆ミート」のこれからの話。（取材記事）
こんにちは、レシピ制作専門スタジオ、菜々食クッキングクラス事務局でございます。
最近、何かとテレビやメディアでも話題になることが多い大豆ミート。
大豆ミート（ソイミート）とは、大豆を原材料とした、食べてみるとまるでお肉のような食感や食べ応えが楽しめる加工食品のことです。
ベジタリアンやヴィーガンを試してみたいという方も少しずつ増えてきたこともあり、
スーパーマーケットなどでの取り扱いも、数十年、数年前と比べると増えてきました。
そこで今回は、「大豆ミート」のこれからの話と題し、
以下
リンク先の記事より引き続き読んでいただけます。
記事はこちらから⬇️
※料理は全て
マルコメさんの大豆ミートで実際に作って
掲載されているものです。
料理撮影及びフードコーディネートなどの料理撮影レシピより
お写真は引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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最終更新日
2021.11.12 11:58:17
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