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2022.01.03
テーマ： 今日のランチ(44557)
カテゴリ： 美味しいこと
This is a traditional Japanese New Year’s dish called Osechi-ryori. It’s an assortment
of small dishes. Each dish has meaning, and is part of celebrating the New Year and helps usher in good health and prosperity for the family for the year.
ちゃんと手作りで
ちゃんと無添加が基本。
煮しめも一つ一つ煮ているので
それぞれの味わいがいきています。
家族の記憶と残るのだなぁと。
今年はお赤飯も。
お雑煮は味を変えて。
よい年が迎えられるように。
料理研究家 指宿さゆり
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最終更新日
2022.01.03 18:08:32
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