2019.06.23
カテゴリ： 買い物
きなこ豚
宮崎県 ブランド 豚
食肉産業展
「銘柄ポーク好感度コンテストＰａｒｔ．３」
で 3位？
見た目 全体に " 良 い 感 じの サシ "
期待 がもてるw
////////////////////////////////
最初の料理は
煮豚
● 豚肉 1065g
● 創味みやこ 10㏄＋水60㏄
● ブレンド砂糖 （ 60g~ ）
※上白糖、グラニュー糖、キビ砂糖、てんさい糖
● にんにく2片 ● にんじん ●山椒
●鷹の爪 ●玉ねぎ 2個
・皮部分にフライパンで焼き目
※個人的に仕上げにバーナー！
・その油で『 ニンニク焼 』
☆安い豚なら脂抜きする方が良いのですが、
ブランド豚の為 脂の旨みで煮付けます。
・調味料全部入れ 弱火 で 10分加圧
※ ゼロ活力鍋（アサヒ軽金属）
・冷ませてから味見 ( 味の調整 )
・味を調えて 弱火で 10分加圧
終了 (^^)/
////////////////////////////////
今日 より 明日
明日 より 明後日
美味 くなってるハズです！
常備料理（ 冷凍食品 )
試食 は 明日以降..。
宮崎県 ブランド 豚
食肉産業展
「銘柄ポーク好感度コンテストＰａｒｔ．３」
で 3位？
見た目 全体に " 良 い 感 じの サシ "
期待 がもてるw
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最初の料理は
煮豚
● 豚肉 1065g
● 創味みやこ 10㏄＋水60㏄
● ブレンド砂糖 （ 60g~ ）
※上白糖、グラニュー糖、キビ砂糖、てんさい糖
● にんにく2片 ● にんじん ●山椒
●鷹の爪 ●玉ねぎ 2個
・皮部分にフライパンで焼き目
※個人的に仕上げにバーナー！
・その油で『 ニンニク焼 』
☆安い豚なら脂抜きする方が良いのですが、
ブランド豚の為 脂の旨みで煮付けます。
・調味料全部入れ 弱火 で 10分加圧
※ ゼロ活力鍋（アサヒ軽金属）
・冷ませてから味見 ( 味の調整 )
・味を調えて 弱火で 10分加圧
終了 (^^)/
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今日 より 明日
明日 より 明後日
美味 くなってるハズです！
常備料理（ 冷凍食品 )
試食 は 明日以降..。
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