20年ぶりのお客さんが来た

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2009.02.19

カテゴリ：美味しい暮らし

おゆみ野店移転準備に入ってからブログを書く余裕がなくなってましたが…移転４ヶ月経って少しづつ気軽に書いていきましょうか。

今日は、長年の常連さんがお友達二人を誘って寄ってくれました。こーひー淹れて、色々とお話ししていると…お友達のひとりが…ハッとした表情になって…こ、こうちゃ～…お店…むかし…と…おそるおそる話しだして…なんと、20数年まえ…以前やっていた紅茶の店テ・カーマリー時代…僕のケーキ教室に通っていた女性でした。

懐かしく、その頃の話しや、僕のケーキレシピの話しで盛り上がり…ご結婚前に通って、今でもりんごのケーキやバナナのチョコレートケーキ、ショートケーキ作られているそうです。感激です。

しかも、それぞれのケーキの美味しさの秘密のポイントやエピソードをしっかり覚えていて…僕のケーキはパウンドケーキやスポンジが焼ければできる簡単で、だけれども街のプロのケーキ屋さんには無いコツ満載なんです。その美味しさが心地よい家庭でのひと時にひと役買うのがなによりの喜びなんで…いや～、嬉しいです。

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