蔵人尚子の奮闘記

大学時代の同級生の蔵元へ行ってきました。

【城川郷】１５０石程度の小さな酒蔵ではありますが、
ご家族で一生懸命酒造りをしている、とっても愛情のこもったお酒を造る蔵元さんです。

突然お伺いしたにも関わらず、参考になるお話を沢山お聞かせいただき、
また私の相談にも乗っていただきました。

ありがとうございましたm(__)m

ここの蔵元さんは、現社長が後を継いだ時は
酒造りすら手探り状態でのスタートだったそうです。

しかし小さいながらに堅実でとても丁寧な酒造りをしており、
先日飲んだ純米酒は切れているにも関わらず味ののったふくらみのあるお酒でした。

これから、酒造りの先輩としてライバルとして有益な意見交換をしながら
お互いに地酒の復活に向けて頑張って行きたいと思います。