おこやんの雑記帳で候

今日は、昼過ぎにキャベツを収穫して畑を耕しました。収穫したキャベツは友人宅におすそ分けをしてその途中でジョイフル本田で種じゃがを購入しました。購入した品種は、定番のキタアカリ、始めて植える十勝こがね、これも初めてのインカのひとみです。本当は、インカのめざめも欲しかったのですが今年は、売り切れたのか取り扱わなかったのか残念ながら有りませんでした。何処かまたホームセンタで探してこよう～（植え付けは３月中旬以降の霜の心配がいらなくなってからします。）早く購入しないと珍しい品種は売り切れになりますからね

各品種の特徴

キタアカリ：ビタミンＣやカロチンが豊富らしいです。煮崩れしやすく煮込み料理には不向きです。私は電子レンジでチンして酒のつまみにして食べます。

十勝こがね：休眠期間が長く保存性に優れ煮崩れがあまり無いので煮物向きでフライにもむいているそうです。昨年友人から頂いたのですが、なかなか美味しかったので今年は植えてみます。

インカのひとみ：インカのめざめの改良版で甘みがあり煮崩れしないらしい、もしかしたらインカのめざめ同様冷蔵庫で寝かさないと甘くならないのかな？それと早く芽が出るので保存は、やはり冷蔵庫の野菜室へ

【種イモ】インカのめざめ 【じゃがいも】500g Hana Uta 米沢園芸　楽天市場店

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