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2007年12月の記事
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ブルディガラのカヌレ
急に美味しいカヌレが食べたくなった。一昨日、横浜に出る前に美味しいカヌレが買えるお店を検索。すると、横浜高島屋にある「ブーランジェリー・ブルディガラ」と横浜ベイクォーターにある「ヴィクトワール」との情報ゲット。ベイクォーターまで行くのはちょっと遠いので、高島屋の「ブルディガラ」へ。『ブーランジェリー・ブルディガラ』左：「スリーズ」 右：「カヌレ」 「カヌレ」断面 「スリーズ」220円サクサクのデニッシュにチェリーとルバーブジャム。酸味がほどよく美味しい。翌朝食べましたが、サクサク感キープ！「カヌレ」210円。小さいけど結構なお値段。味見でとりあえず１つ購入する。カリッと焼けた外側はほろ苦く香ばしく思ったよりやわらかい★中はしっとり。独特の匂いあり。パリで食べた「ダロワイヨ」のカヌレがとっても美味しかった印象があり…、日本では恵比寿の「ブティック タイユバン・ロブション」のカヌレが好きでした♪ブルディガラのカヌレもなかなか美味しかったです。今度は「ヴィクトワール」のカヌレと食べ比べてみたいナ。高島屋の地下１階にあるパン屋さんなので、機会があれば召し上がってみてください。クセになる味ですよぉ～。※※カヌレ※※フランスボルドー地方の伝統菓子。“溝がついた”という意味で、カヌレ型に溝が入っていることから名付けられたそうです。高温で表面は焦がして焼き上げ、かりかりした食感。中は、カスタード風味（プリンのような味）でしっとりムチムチ。ボルドーではワインの澱を取り除く為、卵白を使用。大量の卵黄が余り、考え出されたお菓子だそうです。☆北海道の弟夫婦からの贈り物☆「トンデンファーム」 のハム・ベーコン・ソーセージなどなどのセット。ここのベーコン大好きなんです。こんなにたくさん嬉しい～
2007年12月28日
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柿安三尺三寸箸★相鉄ジョイナス店
昨夜は、blogでいろいろお話させていただいてるケセラさんと横浜で食事をしました。相鉄ジョイナス地下２階にある 『柿安三尺三寸箸』。和・洋・中…体に優しい創作料理のブッフェレストランです。柿安三尺三寸箸のエントランス。ライティングされた長い廊下を進むと受付があります。予約をしていたので大丈夫でしたが、予約無しだと６０分待ちでした。 期間限定！「鹿児島ＸＸ(ﾀﾞﾌﾞﾙｴｯｸｽ)豚豆乳しゃぶしゃぶ付きブッフェ、2300円」か、「黒毛和牛豆乳しゃぶしゃぶ付きブッフェ、2600円」の選択になります。（ソフトドリンク付き）私達は“黒毛和牛”をチョイス。 お鍋の前に、惣菜類の食べ放題で早速腹ごしらえ。和・洋・中、いろんなジャンルの食事が可能。 取り皿は、９つのマス目状になっていて、少しずついろんな種類が食べられます。丸皿にゴチャゴチャ盛るより、見た目もきれいでスッキリです♪ 男爵コロッケ・海鮮サラダ・青菜の炒めもの エビマヨ・鶏肉グリル・肉じゃが 冷製パスタ・金平サラダ・ポテトサラダ コラーゲンたっぷり豆乳しゃぶしゃぶの“黒毛和牛”です！霜降り肉で美味しそ～♪ コラーゲンが溶け込んだグツグツの豆乳に黒毛和牛をしゃぶしゃぶ♪やわらかくてとろける旨さです！あ～、これを食べ放題にしておくれ～！ マカロニサラダ・ワカメと山イモのサラダ・焼きそば 厚揚げとナスの辛炒め・カボチャコロッケ・一口ハンバーグ ひじきのサラダ・マーボー春雨・18品目サラダ あつあつドリア そしてデザート。無くなっていてもすぐに補充されず…沢山を並べることができませんでした。白玉入りミルク粥・苺ムースケーキ・わらび餅 フルーツゼリー・？(不明)・まんじゅう ３色のふわふわ蒸しケーキ 少しずつ食べたのに、お腹がいっぱいでスィーツ全制覇は無理でした。。。２時間制だったので、料理を取って写真を撮って食べて…何だかアッという間だったなぁ。今度はお酒を飲みながらゆっくりお話しましょうね★■おまけ■ケセラさんのネイルを撮らせていただきました。グリーンとゴールドのキラキラ、クリスマスヴァージョンだそうです♪
2007年12月26日
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ブッフェ グランチャイナ南町田
先日、南町田にあるグランベリーモールへ行ってきました。（ダンナが免許更新の為会社を休み、独楽寿司ランチに行った夜です。） 『グランチャイナ』 グランベリーモール内にある、中華料理食べ放題のお店。アジアンモダン＆ナチュラルな空間。料理はオープンキッチンです。平日の夜は予約が可能なので、あらかじめ予約しておきました。夜のディナーブッフェは1800円。しかし！メルマガ登録しており20％offクーポンをゲット済。 冷菜・スープ・温菜・飲茶・麺・飯・お粥・デザートなど約60種類。 烏龍茶・プーアール茶・ジャスミン茶はポットで200円。二人で一つ頼んで飲めました。なくなるとお湯を無料で足してくれます。プーアール茶、酢豚、豚細切り肉のオイスターソース炒め。 叉焼と青菜チャーハン、五目あんかけ揚げそば、オリエンタル焼ビーフンカレー風味。 マーボー豆腐、青菜と茎若布の黒胡椒炒め、カレイの香味野菜のマリネ。 坦坦麺、胡麻付団子＆はちみつ揚げパン、マンゴープリン。 杏仁豆腐、バナナパイ＆中華カステラ、白玉ぜんざい。 その他…薬膳風中華粥、焼き餃子、山東風清湯＆白湯スープ、五目野菜のあんかけおこげ、海老チリソース、寿司(まぐろ･海老･サーモン･やりいか･タコ･玉子)…などなど。お腹いっぱい食べちゃいました！ラーメンは醤油・野菜タンメン・坦坦麺の３種あって、目の前で作ってもらうのですが、茹でておいた麺を使うため、やわやわの麺で悲しい仕上がりでした。二人分、クーポン使って 3800円 → 3040円 ！（お酒は無し、食事＆お茶のみ）うふふ20％は大きい♪グランベリーモールで、ダンナがリーガルで皮ベルトを、私はellesseでシューズを購入。平日は空いていて買い物がしやすかったです。
2007年12月25日
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我が家のクリスマス
今年のクリスマスは何を食べようか…？いろいろ考えたけど、簡単に家で済ますことにしました。私は「厚木家」にラーメン食べに行くのでもいい。と言ったけど、ダンナが“それは悲し過ぎるよぉ…”と。笑チーズの盛り合わせ・バゲット・海鮮サラダ・丸ごとチキンを用意。もちろんシャンパンも♪ あれこれと用意はしなかった。一応パスタもスタンバってたけど、これだけで十分お腹はいっぱいになりました。この後、ケーキもたっぷりあるしね～。ケーキは数日前に予約しておいたＦＬＯのニボーズ。生クリームとクリームチーズがたっぷりのイチゴのケーキです。 お腹がいっぱいになった後、せっせとWiiFitに明け暮れる。でも、連休中食べまくり二人とも体重が増し増し。体重が増えると…「何で増えたか言い訳を選びなさい。」とWiiFitに尋ねられちゃいます。
2007年12月25日
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突然のプレゼント♪
私の実家に皆で集まって少し早いクリスマスパーティをしました。弟夫婦の子供一人(甥っ子)、妹夫婦の子供二人(姪っ子×２)にプレゼントを渡します。子供達はたくさんのプレゼントに囲まれてニコニコです。妹夫婦が突然、大きな袋を私に渡し…「いつももらってばかりなので、クリスマスプレゼント！」おぉ…ウチには子供がいないので気をつかってくれたのです。プレゼントを開けると、ビックリ！欲しかった 『 Ｗii Ｆit 』 じゃないですかぁ～ 私というより、ダンナがかなり欲しがっていた物。まだやっていませんが、これから楽しみ♪ ■おまけ■今日からマックのハッピーセットが「ポケモン」のおもちゃ付き。早速、買いに行っちゃいました～。 フライドポテトの袋がピカチュウで可愛いかった♪子供がいなくても…自分が一番子供みたいです。 皆さん、素敵なクリスマスをお過ごし下さい グランベリーモールのクリスマスツリー
2007年12月21日
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独楽寿司本店ランチ
最近、blogの更新が滞ってます。食べ歩いているのですが、いろいろと忙しくて。。。（コメントいただいてる方々へ…近々ゆっくり寄らせていただきます。）先日、免許の更新の為に有休をとったダンナと、「独楽寿司本店」の平日ランチに。みなとみらいのホテルでランチ…とも思ったのですが、免許の更新が何時に終わるかわからなかったので近場で食べました。『独楽寿司本店』 にぎりランチ。598円(税込)寿司９カン＋玉子焼き。味噌汁・小鉢(インゲンの胡麻和え)・デザート(パイナップル)。 独楽寿司座間店のランチには何度か行ってますが、本店のランチは今回初めて。ファミレスランチ並みのお値段で、これだけ握ってもらえたら満足です♪ ホームセンターでペットのフェアがあって、大好きな柴犬のこどもも５～６匹いました。その中の１匹がチョーかわいくて釘付けに！！！店の人が「抱いてみます？」と…、抱かせてもらったら…メロメロですよぉ～。生まれて１ヶ月半の手のひらに乗っけられるほど小さな柴犬。ダンナと“飼いたい♪”モードに。今はちょっと事情で飼えないので、落ち着いたら前向きに検討したいと思ってます。
2007年12月19日
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スタミナUP↑■焼肉牛将■
12月に入ってから、ダンナと大掃除をスタート。一週目の土日は、水槽と窓＆網戸の掃除。二週目の土日は、フローリングのワックスがけ。キッチンは平日に一人でゆっくり…油汚れとのたたかい。普段しない肉体労働(？)で、ぐったりと疲れてしまった。そんな時は、やっぱり食べたくなるのは“焼肉”です！『焼肉革命 牛将(もうしょう)』タン塩480円・カシラ塩480円・カルビ680円・牛将サラダ480円。レモンは別注文30円。たっぷりレモンを絞ってタンを頬張る。山盛りの“牛将サラダ”。でもペロリですよ～。 味噌タレ肉五種盛り980円。（モツ・カシラ・レバ・ミノ・ハツ）しっかり味噌タレが付いていて、ちょっぴり味が濃く感じた。いろんな臓物系を味わえてお得な５種盛り。 熟成ハラミ680円。何度も食べているけど、いつも必ずやわらかいです。 カルビスープ490円。今回初めて注文。たっぷり煮込んでいるスープで辛いけど美味しい。 生ビールを飲みながら…焼肉はやっぱ旨いっス♪ビールを飲んだら疲れが吹っ飛ぶ気がするから不思議。前も書きましたが、ここの ごはん (コシヒカリ)凄い盛りなんですよぉ～。
2007年12月11日
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水槽の大掃除
大きな水槽にしてから２年が経過。そろそろ濾過砂を交換しなければならない！と、水槽の大掃除をしました。水草を抜いて、熱帯魚や海老をすくい出す。熱帯魚は何とか容易に移せるけど、海老が…異常に増えていて一苦労。卵からかえったばかりの１ｍｍぐらいの海老がウヨウヨいるし。見ちゃうと…そのまま流すわけにはいかず、目を凝らして必死にすくう。水槽洗いと新しい砂を入れセッティングするのはダンナの仕事。水草を植えるのは私の仕事。肩が張りました。。。ちょっとレイアウトを変えてみました。 先日、庭の花をパンジー・ビオラに植え替えしました。パンジーを黒いビニールポットから抜き、根元を見るとポッコリ大きな穴が開いていた。あれ～？と入ってた黒いポットをのぞき込んだと同時に中から大きなカエルが飛び出てきた。声を上げて尻もちついて驚く！冷静になって、一応写真をパチリ。両生類苦手な方、ごめんなさい。 ７～８ｃｍの大きなカエル！冬眠してた？！調べたら、トノサマガエルかトウキョウダルマガエルという種類みたい。どちらも最近あまり見なくなったとか。確かに大人になってからこんな大きなカエル見てなかったな。ダンナは世の中で何が苦手かと訊ねたら「カエル」と答えるほどカエルが嫌い。スグに電話でこの話をしたら「僕だったら気絶してた。」と。「遠くに逃がしてきて。」と言われ、そのまま放置してたカエルを捜索したが見つからず。どこかに旅立ったか、ウチの庭のどこかで冬眠しているのか？
2007年12月05日
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