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May 13, 2008
カテゴリ： 食ー手作り
これから寒くなる秋・・
・・って思わず勘違いしてしまいそうな寒い雨の数日
毎日ストーブ焚いてます｡｡｡
エノキダケが安い時に作ります。
瓶入りのなめたけも美味しいけれど自家製もお薦めです。
ザクザクと1センチ位の長さに切って、
鍋に入れて火にかけます。
箸でかき混ぜているとあっという間に水分が出てきます。
全体に火がとおれば出来上がり。
ご飯にのせて食べると美味しいんだなぁ～(*^Q^*)
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