コスメティックショップ　デージー

塩麹にんにくのチーズinハンバーグ

サロンデージーの料理人です。なかなかアップできなかった超手抜き『塩麹にんにくのチーズinハンバーグ』材料は合びき肉と塩麹にんにくとクリームチーズと調味料です。調味料というのはハンバーグを作るときに塩、胡椒、ケチャップ、ナツメグ等作り手が隠し味として入れるものです。1　丈夫そうなポリ袋に合びき肉投入。　　　　　　　　　　　　　　　　　　2　１の中に塩麹にんにくを投入。　　　　　　　　　　　　　　　　　　3　２の中に調味料を投入。　　　　　　　　　　　　　　　　　　4　3をもみこんで、しっかり混ざったら、空気を抜いて、ポリ袋の口を縛って、冷蔵庫でねかす。　　　　　　　　　　　　　　　　　　5　普通のハンバーグのように、ねかした生地を適当な大きさに分けて、クリームチーズを包み込んで焼く。シンプルなんで、普通のハンバーグよりは「お肉食べてる」感があるかと・・・。チーズ好きな私としては、中からチーズが出てくるところがツボ玉ねぎのみじん切り等が面倒な方向きだと思います。