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2006年07月04日
テーマ： 国内旅行について(3112)
カテゴリ： 九州沖縄
なんで１番か？って・・・
3匹目の猫は、とってもいやしいのですよ。
だから、宿で１番大事なのは、”食”！
そう、ここは極めつけの美食宿なのです。
オーベルジュあかだま。
長崎の小さな島にある１日２組限定の宿です。
こちらで出される魚の新鮮さときたら
割烹旅館でも口にしたことないようなモノなのです。
カルパッチョの伊勢えびのネットリした食感が
朝食の贅沢さでも群を抜いています。
ふぐのお粥、伊勢えびのスープ、５種類の魚のグリル、
果物は苺、パイナップル、かんきつ類がガラス皿にいっぱい。
食べきれない焼きたてパンはお土産に持たせてくれました。
長崎大島の名物は大島トマトです。
果肉がぎっちり詰まっていて美味しい。
普通のトマトによりも糖度もビタミンＣも数倍あるそうです。
２～４月の期間、あかだまではこのトマトを使用した料理が供されます。
朝食のトマトジュースなんてまるでデザートのような味わい。
液体よりも固体に近い位の濃厚さです。
ハウステンボスから車で約３０分、寺島にオーベルジュあかだまはあります。
オーベルジュあかだま
シェフ日記
3匹目の猫は、とってもいやしいのですよ。
だから、宿で１番大事なのは、”食”！
そう、ここは極めつけの美食宿なのです。
オーベルジュあかだま。
長崎の小さな島にある１日２組限定の宿です。
こちらで出される魚の新鮮さときたら
割烹旅館でも口にしたことないようなモノなのです。
カルパッチョの伊勢えびのネットリした食感が
朝食の贅沢さでも群を抜いています。
ふぐのお粥、伊勢えびのスープ、５種類の魚のグリル、
果物は苺、パイナップル、かんきつ類がガラス皿にいっぱい。
食べきれない焼きたてパンはお土産に持たせてくれました。
長崎大島の名物は大島トマトです。
果肉がぎっちり詰まっていて美味しい。
普通のトマトによりも糖度もビタミンＣも数倍あるそうです。
２～４月の期間、あかだまではこのトマトを使用した料理が供されます。
朝食のトマトジュースなんてまるでデザートのような味わい。
液体よりも固体に近い位の濃厚さです。
ハウステンボスから車で約３０分、寺島にオーベルジュあかだまはあります。
オーベルジュあかだま
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