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2007.01.30
カテゴリ： ワイン
一昨日はブルゴーニュのシャルドネ１００％の白を飲んで、
昨日はボルドーのソーヴィニョン・ブラン１００％の白を飲みました。
格付け４級シャトー・タルボの白です。
一般にソーヴィニョン・ブランは「爽やかな香りに生き生きとした酸」が特徴的ですが
昨日飲んだワインは爽やかさが弱めで煙の香りがしてドライなイメージでした。
マルク・モレのシャルドネが酸が強くてナッツの香りが強かったので
セパージュが違っていてもなんとなく似たニュアンスがありました。
どちらが飲みやすかったかというと、昨日のソーヴィニョン・ブランの方かな？
香りや味わいの変化を楽しめたのはマルク・モレの方だと思います。
パーカー曰く
『タルボでは、ささやかな量の、おいしくて辛口の白ワインが造られている。
シャトー・タルボ・カイユー・ブランと呼ばれるこのワインは、
新鮮で華やかな香りのする白（メドックで最良のワインのひとつ）である。』
と絶賛される白ワイン。
年産たった3000ケース。
元来、オーナーのコルディエ一族がプライベートで楽しむ白ワインとして、
わずか６ヘクタールの畑で採れるソーヴィニョン・ブラン100%から造られる白で、
それが評判となって、世に放出されるようになった今でも貴重なワイン。
今日は久しぶりに休肝日にします。
年間生産量僅かに3000ケースカイユ・ブラン・デュ・シャトー・タルボー［2001］
昨日はボルドーのソーヴィニョン・ブラン１００％の白を飲みました。
格付け４級シャトー・タルボの白です。
一般にソーヴィニョン・ブランは「爽やかな香りに生き生きとした酸」が特徴的ですが
昨日飲んだワインは爽やかさが弱めで煙の香りがしてドライなイメージでした。
マルク・モレのシャルドネが酸が強くてナッツの香りが強かったので
セパージュが違っていてもなんとなく似たニュアンスがありました。
どちらが飲みやすかったかというと、昨日のソーヴィニョン・ブランの方かな？
香りや味わいの変化を楽しめたのはマルク・モレの方だと思います。
パーカー曰く
『タルボでは、ささやかな量の、おいしくて辛口の白ワインが造られている。
シャトー・タルボ・カイユー・ブランと呼ばれるこのワインは、
新鮮で華やかな香りのする白（メドックで最良のワインのひとつ）である。』
と絶賛される白ワイン。
年産たった3000ケース。
元来、オーナーのコルディエ一族がプライベートで楽しむ白ワインとして、
わずか６ヘクタールの畑で採れるソーヴィニョン・ブラン100%から造られる白で、
それが評判となって、世に放出されるようになった今でも貴重なワイン。
今日は久しぶりに休肝日にします。
年間生産量僅かに3000ケースカイユ・ブラン・デュ・シャトー・タルボー［2001］
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Re:☆ シャトー・タルボ・カイユー・ブラン 2001 ☆(01/30)
sz833
さん
こんにちは。
私も昨年の夏2002年のブランを開けました。高騰するブルゴーニュに比べ、お買い得に思います。
軽い味わいで和食にも合わせやすいワインと思いました。
(2007.01.30 17:30:53)
私も昨年の夏2002年のブランを開けました。高騰するブルゴーニュに比べ、お買い得に思います。
軽い味わいで和食にも合わせやすいワインと思いました。
(2007.01.30 17:30:53)
Re[1]:☆ シャトー・タルボ・カイユー・ブラン 2001 ☆(01/30)
zzz.santa
さん
sz833さん、こんにちは
先ほどsz833さんのブログにコメントを寄せていたところです。
＞私も昨年の夏2002年のブランを開けました。高騰するブルゴーニュに比べ、お買い得に思います。
そうですね、マルク・モレのピュリニー・モンラッシェが５０００円、このタルボ・ブランが３０００円ですが、味で価格差はあまり感じられませんでした。
＞軽い味わいで和食にも合わせやすいワインと思いました。
昨日のワインのつまみはおでんでした。＾＾
コメントありがとうございました。
(2007.01.30 19:14:46)
先ほどsz833さんのブログにコメントを寄せていたところです。
＞私も昨年の夏2002年のブランを開けました。高騰するブルゴーニュに比べ、お買い得に思います。
そうですね、マルク・モレのピュリニー・モンラッシェが５０００円、このタルボ・ブランが３０００円ですが、味で価格差はあまり感じられませんでした。
＞軽い味わいで和食にも合わせやすいワインと思いました。
昨日のワインのつまみはおでんでした。＾＾
コメントありがとうございました。
(2007.01.30 19:14:46)
こんばんは！
ブラウンシュガー5094
さん
ボルドーのソーヴィニヨンブランは久しく飲んでません。
焼き栗のニュアンスがあるボルドー・ブランを飲みたいです＾＾
一生に一度はオーブリオン・ブラン試してみたいですね！ (2007.01.30 23:07:51)
焼き栗のニュアンスがあるボルドー・ブランを飲みたいです＾＾
一生に一度はオーブリオン・ブラン試してみたいですね！ (2007.01.30 23:07:51)
こんばんは
valtellina
さん
ボル白焼き栗ニュアンスよいですね＾＾
少し古いのが好きです。
若セカンドも良いですが、santaさんのセレクトはいつも素敵ですよね♪
何か参考にされているのでしょうか？
(2007.01.30 23:18:16)
少し古いのが好きです。
若セカンドも良いですが、santaさんのセレクトはいつも素敵ですよね♪
何か参考にされているのでしょうか？
(2007.01.30 23:18:16)
Re:こんばんは！(01/30)
zzz.santa
さん
ブラウンシュガー5094さん、おはようございます。
＞焼き栗のニュアンスがあるボルドー・ブランを飲みたいです＾＾
焼き栗ですか、今度飲むときは気にしながら飲んでみます。
＞一生に一度はオーブリオン・ブラン試してみたいですね！
なんですか、このワイン。楽天で検索したら５万円していました。
同じ格付け１級のマルゴーの白（パビオン・ブラン）と比べたら価格差がありすぎ。。（汗）
(2007.01.31 10:43:30)
＞焼き栗のニュアンスがあるボルドー・ブランを飲みたいです＾＾
焼き栗ですか、今度飲むときは気にしながら飲んでみます。
＞一生に一度はオーブリオン・ブラン試してみたいですね！
なんですか、このワイン。楽天で検索したら５万円していました。
同じ格付け１級のマルゴーの白（パビオン・ブラン）と比べたら価格差がありすぎ。。（汗）
(2007.01.31 10:43:30)
Re:こんばんは(01/30)
zzz.santa
さん
valtellinaさん、おはようございます。
＞ボル白焼き栗ニュアンスよいですね＾＾
＞少し古いのが好きです。
熟成したボルドーの白というのは、そういうニュアンスがあるんですね。＾＾
＞若セカンドも良いですが、santaさんのセレクトはいつも素敵ですよね♪
＞何か参考にされているのでしょうか？
ありがとうございます。
美味しいワインを飲みたい、という気持ちでワインを探しているからなんでしょうか。
ブログを通して「美味しかった」とかコメントが載っていると自分も飲んでみたくなります。＾＾
これからも、素敵なワイナリー・美味しいワインをブログでご紹介ください。
(2007.01.31 10:55:48)
＞ボル白焼き栗ニュアンスよいですね＾＾
＞少し古いのが好きです。
熟成したボルドーの白というのは、そういうニュアンスがあるんですね。＾＾
＞若セカンドも良いですが、santaさんのセレクトはいつも素敵ですよね♪
＞何か参考にされているのでしょうか？
ありがとうございます。
美味しいワインを飲みたい、という気持ちでワインを探しているからなんでしょうか。
ブログを通して「美味しかった」とかコメントが載っていると自分も飲んでみたくなります。＾＾
これからも、素敵なワイナリー・美味しいワインをブログでご紹介ください。
(2007.01.31 10:55:48)
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