2004年04月の記事
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ヴァルモン
ヴァン・ド・ペイのこのワインは格安で、しかも飲みやすく、旨い。一番絞り？というこのワインが札幌でそんなに普及しているとは思わなかった。先日、札幌の老舗ホテルの宴会でこのワインが使われていた。そして、昨日のこジャレたレストランでの飲み放題ワインもこれだった。コストパフォーマンスの高いワインは共通であった。
2004年04月27日
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カレーとワイン
日曜日に由仁の大塚ファームに「スパイススープ」を食べに行きました。量がたんだん辛くなってきましたが、旨いです。１階に飲み物コーナーが出来てまして、連休中は開店しそうです。ワインはボルドーのセットを毎日開けてますが、どれも旨いです。すごい得した気分です。
2004年04月26日
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カレーとワイン
思いもよらない組み合わせかもしれないが、カレーとワインの間にチーズを入れるとイケル。順番を変えてはいけない。
2004年04月23日
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パエリアとワイン
先日、パエリアを作った。久しぶりに白ワインを開けたが、パエリアには赤、白どちらが普通なんだろう、と思った次第です。
2004年04月20日
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ルッビアーノ
日曜日に冬から夏へのタイヤ交換を済ませたあと、春を祝って、ルッビアーノを開けた。濃厚な花のような香りが旨かった。あとはロッカールームの奥深くに保存した。
2004年04月15日
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「1000円ワインと５０のレシピ」
そんなタイトルにひかれて、楽天で買った本である。著者も田崎真也で値段も９８０円となればなおさら買わずにはいられない。この中で、日常の家庭料理には１０００円前後のあまり個性の強くないワインが合うと書いています。しかもこの価格帯は種類も多く、自分の好みに合うものがきっと見つかると。なるほど、それを私はいままで実践していたのだった。
2004年04月10日
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いかん
ボルドーの金賞ワインを買って、すこしはフランスワインも理解する努力をしようと思っていたら、イタリア他で安くて旨いワインがあって思わず注文。そして、今日、もう、手に入らないと思っていたワインがネットに登場。またまた購入。あ～～ワイン貧乏だぁ～～～～。
2004年04月06日
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ラ・フィット
５本の矢の描かれているラベルである。昨日のワイン宴会でそのラ・フィットのボルドー３級の１万円と、ポルトガルとチリのラフィット、それぞれ２千円以内を呑んだが、違いの分からない私には、ポルトガルの１８００円が一番美味しかった。
2004年04月03日
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