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2013年12月12日

　さぁちゅんです～♪

昨日の午後、パン教室の先生が「シュトーレンの会」と銘打って、いろいろなお店のシュトーレンを味わう会を開いてくださいました。

去年に続いて、今年2回目です。

シュトーレン（独: Stollen）とは、ドイツの菓子パンです。

生地にはドライフルーツやナッツがたっぷりと練りこまれており、表面には粉砂糖がまぶされています。

ドイツではクリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べるそうです。

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今年も先生がいろいろなお店のシュトーレンを集めてくださいました。

12軒のお店＋先生の手作りのシュトーレン、合計16種類が並びました！

第2弾は芦屋の「ビゴの店」のシュトーレンです。

「ビゴの店」のフィリップ・ビゴさんは、来日されてから約半世紀の間、フランスの食文化を伝えてこられました。

その功績を讃えフランスの国家功労賞も受賞されています。

「ビゴの店」の「シュトーレン」（大）1680円と（小）525円。

この間に（中）945円というサイズも売っています。

こちらも私が芦屋で買ってきました。

（小）は我が家用に、別に買ってきたものです。

（大）はかなりのBIGサイズです。

今回並んだ16種のシュトーレンの中でもひときわ大きかったです。

粉とドライフルーツのいい香り～。

食感はややふっくらタイプのパン屋さんらしいシュトーレンです。

素朴な味わいがいいですね～。

我が家用の（小）はクリスマスに家族で食べようと思っています。

「ビゴの店本店」　 http://www.bigot.co.jp/

　住所　兵庫県芦屋市業平町6-16
　営業時間　9:00～21:00
　定休日　月曜日（祝日の場合は翌日）

こちらにも京都情報、満載です！