サヤコジの気まぐれブログ·͜·ᰔᩚ

9/4こんなに成長しました！

こんにちは✨
ナチュラルフードコーディネーターの資格を持っている
サヤコジです。
今回は『豆苗の魅力』について✨️

🌿豆苗ってどんな食材？

豆苗（とうみょう）は、エンドウ豆の若い芽を収穫したスプラウト野菜。シャキシャキした食感とやさしい風味が特徴です。スーパーでも手軽に買えて、価格も安定しているのが嬉しいポイントです。

🌿豆苗の栄養価

豆苗は“小さな栄養パワーフード”と呼べる存在。

✨低カロリーでありながら栄養がギュッと詰まっているので、美容や健康意識の高い方にぴったりです。

🌿豆苗のサステナブル(持続可能)な魅力

根っこを水に浸けておけば、なんと2〜3回は再収穫できるんです！

「育てて食べる」という循環ができるので、エコでフードロス削減にも貢献できます。

🌿豆苗の食べ方

  🌱スープに加える → 仕上げに入れると彩りアップ   🌱生でサラダに → シャキシャキ食感とビタミンCをしっかり

🌿まとめ

豆苗は、手軽・栄養満点・サステナブルの三拍子そろった優秀な野菜。

「毎日の食卓にちょっとした美容と健康をプラスしたい」そんな方におすすめしたいナチュラルフードです。


さて、本日はどうやって食べようかな😋