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2008.09.23

ドイツパン、ショーマッカー＠大岡山

(18)

カテゴリ：関東方面のパン屋さん

さてさて、あいのりパンラブワゴンの旅。

パンラブワゴンに乗り込む前に、まずはあいのりメンバー探し。

続いての待ち合わせ場所は大岡山。

ここで、さらに２人のメンバーと合流です。

ブログやメールでほぼ毎日やり取りしていたものの、

実際に会うのは初めての方たち。

ドキドキ・モジモジ、何とも言えない気分。

ＴＶ同様、名前を書いた段ボールでも持ってればよかったかしら？

嬉し恥ずかし、甘酸っぱい出会いを果たした後は、

ここ大岡山に前から気になってたお店がありまして。

でも東京だし、なかなか行けない場所ですし。

しかーし。

夏にドイツへ行き、ドイツパン好きにさらに拍車がかかった私。

もう行かずにはいられない！！

ということで、

行っちゃいました、ショーマッカー！

ショーマッカー 1

お店の扉を開けた瞬間、思いました。

ヤラレター！！

確かに感じました、ドイツの風。

ショーマッカー 2

オーナーさんは、とっても若くてビックリ。

ドイツでパン作りを学び、修行先のパン屋さんから屋号を頂いたそうです。

ライ麦パンがたーっくさん。

プレッツェル以外は、全てライ麦が配合されてました。

２５％程度の軽いものから、ライ麦１００％のどっしり系まで、

私が今まで訪れた日本にあるドイツパンのお店の中で、

ライ麦パンの種類の多さは一番かも。

感激。

オーナーさんの話しによると、

ここ大岡山には、ドイツをはじめ外国の方が多く住んでらっしゃるんですって。

なので、こういう食事パンの需要も多いんだとか。

私がお店にいる間にも、イケメン長身のナイスガイがパンを買いにいらっしゃってました。

なるほど。

パン屋さんにおいて、立地って大事なんですね。

何だかいろいろと考えさせられちゃいました。

【ゾネンブルーメ】 (1/2 \500)

ショーマッカー 8

でたー、ライ麦100％！！
ずっしり重く、しっとりした生地。

ライ麦の味わい勝負！
酸味もなくって、すっごく美味しいの。

焼き戻すとネチッとした食感。

ライ麦100%だけど、重すぎず、とっても食べやすいです。

【ツヴァイケルナーブロート】 (\150)

ショーマッカー 9

こちらは、ライ５０％。

本当に５０％も入ってるの！？ってくらいの食べやすさ。
生地も軽めでサックリ食感。

焼き戻すと、ゴマの芳ばしさが際立ちます。
チーズやハムをサンドしたら美味しいだろうな。

□■□ Shomaker （ショーマッカー） □■□

住所：東京都大田区北千束1-59
電話：03-3727-5201
時間：9:00～18:00
定休：月

そして、大岡山ついでにもう一軒。
こちらもドイツパンのお店なんですって。

『Himmel （ヒンメル）』さん。

ヒンメル 001

ドイツパンのお店と聞いていましたが、
どことなくおフランスの風も感じるような！？

外観、内装、そしてパン達もとても可愛らしかったです。
何と言うか絵本の中に出てきそうな世界。

この後の事を考え、ぐぐっと我慢の買い控え。

大岡山、ほんとに外国の方が多くてビックリ。
ちょこちょこっと出歩いただけで、何人もお見かけしました。

いいなー、大岡山。

ちょっと下町っぽい雰囲気もあり、東京らしからぬ“生活感”を感じられる町。

いっその事、「ドイツパンの町」として盛り上がっちゃえばいいのに。
実現したら素敵すぎ。

さて、パンラブワゴンに乗り込む前にもう一軒。

最後のあいのりメンバーとの合流地点へ向かいます。

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