Scotch ケンの放言どころ

< 新しい記事

新着記事一覧(全7263件)

過去の記事 >

2009年10月02日

酒飲みの豚バラと白菜鍋！

(8)

カテゴリ：カテゴリ未分類

あっさりとして美味みゃ～ナベ～♪

　　　独りわびしいご仁なら白菜タテ切り1/4でいい。　スーパーで150円

　　　程で売ってるじゃろ。　愛人と二人ならタテ切り1/2が量的な目安だ。

　　　（材料）・・・・・・・・・白菜（一人なら1/4、二人なら1/2）

　　　　　　　　　　　　　　豚バラ肉（一人なら150ｇ、二人なら適当に）

　　　　　　　　　　　　　　にんにく（スライスして油で焦げ目つける、1/2～1片）

　　　　　　　　　　　　　　焼酎（安物で可。　大五郎でも・・・好きにせい）

　　　　　　　　　　　　　　黒胡椒（最後にパラパラと）通常の胡椒でも可。

　　　　　　　　　　　　　　ラー油。

　　　　　　　　　　　　　　以上でござんす。

　　　（作り方）・・・・・・・白菜の葉をめくってはその間にバラ肉を挟む。

　　　　　　　　　　　　　　白菜/バラ肉/白菜/バラ肉／白菜/バラ肉の如く

　　　　　　　　　　　　　　男/女/男/女のように仲良く交互に・・・男／男、

　　　　　　　　　　　　　　女/女はいけませんぞ、ケンカになるから・・・

　　　　　　　　　　　　　　ハサミ上がったら、それを包丁で真横に三等分

　　　　　　　　　　　　　　に切る。　断面は肉と野菜が交互になっている。

　　　　　　　　　　　　　　そして根の方の芯を切って捨てる。

　　　　　　　　　　　　　　わびしい独り用ならば手鍋で十分。　愛人と二人

　　　　　　　　　　　　　　ならその倍くらいの直径のあるナベで！

　　　　　　　　　　　　　　押しくらまんじゅうの様にきつきつがいい。

　　　　　　　　　　　　　　そこに焼酎をドボドボと注ぐのだよ！　ヒタヒタ

　　　　　　　　　　　　　　と具材が溺れるくらいに・・・ケチで焼酎が惜しい

　　　　　　　　　　　　　　ご仁は水と半々でも仕方ない。

　　　　　　　　　　　　　　そしてその上にカリカリのニンニクをパラパラと

ddd

　　　　　　　パ○リ画像。　こんな感じで・・・

　　　あとはギンギンに冷えたビールなり焼酎にレモン入れてお湯割りに

　　　したり、梅干のお好きなご仁は勝手にめされ。　オレは酒でなきゃ

　　　飲んだ気がせんという大酒のみはそうしなさい。　止めはせぬ。

　　　いや、オレは糖尿病だからビールと酒は医者から止められておるので

　　　いつもウィスキーじゃ！　という隠居にはどうぞお大事に・・としか言い

　　　ようがない。　但し、料理が美味すぎてつい飲み過ぎて倒れても責任は

　　　持てませんぞぉ～！

　　　現役中はあっちこっちと飛んで歩いて家人を放ったらかしにして来た

　　　ので、今になって今度は家人がオレ様を家に残して泊まりがけで友人

　　　と旅行したりする。　この世の中男女平等だからバン止むを得ずして

　　　その境遇に甘んじておる。　ツケが今になって回って来ているのじゃ。

　　　然るに冬場などはナンカカンカ作って食べなきゃならんからこのバラ

　　　肉と白菜鍋もＮＨＫの番組で覚えたのである。　かれこれ3～4回は作

　　　ったから覚えているのだ。

　　　このワシと同じ境遇で不遇を囲っているご仁にはうってつけだと思う。

　　　またウンチク人間にはどうこう言わない。　他人を束縛してもしょう

　　　がない。　ではでは皆様ご随意に・・・と言うことで失礼をば！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう